Co je dobré pro mozek? 9 potravin pro zdravý mozek

Mozek je jedním z nejdůležitějších orgánů v těle. Co tedy jíst je dobré pro mozek a mít zdravý mozek, podívejte se nyní na 9 potravin, které pomáhají mít zdravý mozek, které byste měli vědět!

Mozek je považován za důležitý orgán, řídící centrum v těle. Mozek obvykle tvoří 20 % tělesných kalorií, takže mozek potřebuje k udržení zdraví bohaté množství živin. Co je tedy pro mozek dobré? Podívejte se také na 9 nejlepších potravin, které vám pomohou mít zdravý mozek a které byste měli znát.

1. Co je dobré pro mozek? Jezte ryby

Možná nevíte, ryby jsou na prvním místě v seznamu potravin, které jsou dobré pro mozek. Ryby obsahují mnoho dobrých živin, jako jsou mastné kyseliny a omega-3 . Jedná se o zdravé nenasycené látky, čímž snižují krevní hladiny beta-amyloidu (proteinu, který způsobuje nádory v mozku) v krvi.

Co je dobré pro mozek? Ryby jsou potravinou, která pomáhá ke zdravému mozku

Kromě toho jsou omega-3 také velmi užitečné při učení a paměti, když pomáhají budovat mozkové buňky a nervové buňky. Podle mnoha studií jsou lidé, kteří pravidelně jedí ryby, chytří a mají v mozku více šedé hmoty než obvykle. Šedá hmota je látka, která pomáhá mozku kontrolovat věci, jako je rozhodování, vyjadřování emocí nebo zapamatování.

Pokud tedy chcete mít zdravý mozek, měli byste do svého denního jídla přidávat ryby alespoň dvakrát týdně. Některé druhy ryb, které obsahují hodně omega-3, můžete označit jako: losos, tuňák, sleď, treska, tilapie, sardinky, .... Ne každý však rád jí ryby. Takže pokud nemáte rádi ryby, přidejte si omega-3 tím, že budete jíst rostlinné potraviny, jako jsou vlašské ořechy, olivový olej, jiné ořechy atd.

2. Jaký nápoj je dobrý pro mozek? Čaj a káva

Jedna ze studií publikovaná v časopise Nutrition v roce 2014 zjistila, že lidé s vyšším příjmem kofeinu dosahovali lepších výsledků v testech mentálních funkcí. 

Ve skutečnosti má kofein v kávě řadu pozitivních účinků na náš mozek, jako je zvýšení bdělosti, zlepšení nálady, posílení některých neurotransmiterů, jako je dopamin. Kromě kávy také množství kofeinu v zeleném čaji velmi dobře posiluje mozkové funkce, včetně výše zmíněných pozitivních účinků. Zelený čaj také obsahuje aminokyselinu (L-theanin), která zvyšuje aktivitu GABA (neurotransmiteru), která pomáhá snižovat úzkost a cítit se uvolněněji. Kromě toho je zelený čaj také potravinou bohatou na polyfenoly a antioxidanty, které zvyšují schopnost chránit mozek před mentálním úpadkem, velmi dobře zlepšují paměť.

3. Použití technologie

Kurkuma obsahuje účinnou látku zvanou Kurkumin, u které bylo prokázáno, že prospívá buňkám v mozku. Kurkumin je silný protizánětlivý a antioxidant, který pomáhá zlepšovat paměť u lidí s Alzheimerovou chorobou a tiší deprese.
Kromě toho kurkumin také zlepšuje výživu pro nervový systém, pomáhá růst mozkových buněk a oddaluje mentální úpadek související s věkem.

4. Co je dobré pro mozek? Nesmí chybět brokolice

Brokolice je potravina bohatá na vlákninu a antioxidační sloučeniny. Asi 160 gramů vařené brokolice obsahuje hodně vitamínu K, který poskytuje více než 100 % vitamínu, který tělo potřebuje za den. Vitamin K obsažený v brokolici obsahuje také řadu sloučenin, které mají protizánětlivé účinky, chrání mozek před poškozením a zlepšují paměť u starších lidí.

Co je dobré pro mozek? Nesmí chybět brokolice

5. Jezte dýňová semínka

Stejně jako ostatní mozkové potraviny, i dýňová semínka obsahují silné množství antioxidantů, které chrání tělo před škodlivými účinky volných radikálů. Dýňová semínka také obsahují mnoho tělu prospěšných sloučenin, jako je hořčík, železo, měď a zinek. Zinek hraje důležitou roli při přenosu nervových signálů. Nedostatek zinku ovlivňuje nervový systém, což vede k mnoha nemocem, jako je deprese, Alzheimerova a Parkinsonova choroba. Další je hořčík, hořčík pomáhá zlepšit paměť a lepší učení. Nízká hladina hořčíku v mozku může vést k onemocněním, jako jsou migrény, deprese nebo epilepsie. Místo obvyklého občerstvení můžete přidat dýňová semínka.

6. Hořká čokoláda

Tmavá čokoláda prospěšná pro mozek je ta, která obsahuje 70 % nebo více kakaa. Tmavá čokoláda je bohatá na látky posilující mozek, jako jsou flavonoidy, antioxidanty a kofein. Flavonoidy jsou silné antioxidanty, které zlepšují průtok krve mozkem a také pomáhají bojovat proti zánětům. Tato konkrétní látka je nesmírně důležitá pro zdraví mozku, protože může zabránit příčině onemocnění mozku u starších lidí nebo kognitivnímu poklesu.

7. Jezte pomeranče – Jídlo je dobré pro mozek

Jak všichni víme, pomeranč je ovoce, které obsahuje hodně vitamínu C. Vitamín C je mikroživina se silnou antioxidační kapacitou, která pomáhá bojovat proti volným radikálům, které mohou poškodit mozkové buňky. A nejen to, vitamín C také pomáhá bojovat s vlastnostmi, jako je deprese, úzkost, schizofrenie nebo Alzheimerova choroba u starších lidí. 

Kromě pomerančů můžete vitamín C získat také použitím jiného ovoce, jako jsou grapefruity, mandarinky, kiwi, jahody, rajčata, papriky a třešně, ..

Jezte pomeranče – dobré jídlo pro mozek

8. Fazole všeho druhu

Jíst fazole je také způsob, jak posílit zdraví mozku. Protože fazole obsahují velké množství živin prospěšných pro mozek, jako je hořčík, zinek, vláknina, folát nebo antioxidanty. Bez folátu vede náš mozek k neurologickým poruchám vedoucím k depresi a kognitivnímu poklesu.

A mnoho dalších studií také ukazuje, že antioxidační kapacita fazolí je na stejné úrovni jako u bobulovin. Ve skutečnosti je obsah vlákniny, škrobu nebo folátu, který fazole poskytují, vyšší než u jakékoli jiné skupiny potravin.

9. Co je dobré pro mozek? Nezapomeňte přidat máslo

Avokádo je ovoce, které zná a miluje mnoho lidí. Nejen, že se snadno konzumuje, lahodné avokádo je také dobrou potravou pro mozek. Protože má avokádo vysoký obsah nenasycených tuků, pomáhá podporovat zdravý průtok krve a podporuje nervová zakončení, která přenášejí informace v mozku. Některé živiny v avokádu lze zmínit jako: vitamín C, folát, vitamín E, měď.

Konkrétně podle studie Tufts University z roku 2018, kdy sledovala 40 zdravých lidí starších 50 let, kteří denně snědli avokádo. Po 6 měsících vědci zjistili, že se u nich výrazně zlepšila schopnost řešit problémy a paměť ve srovnání s těmi, kteří avokádo nejedli denně.

Pokud ho nechcete jíst přímo, můžete avokádo kombinovat do salátů, snídaňových sendvičů nebo mixovat do smoothies.

Zde je 9 potravin, které podporují a chrání zdraví mozku. Doufám, že výše uvedený článek pro vás "odladil" to, co jíst je dobré pro mozek. Nezapomeňte přidat tyto potraviny do své každodenní stravy pro zdravý mozek!