8 skladovacích návyků, které udrží vaše potraviny bez plísní

Mnoho lidí má tendenci nakupovat jídlo na celý týden, takže je potřeba vědět, jak potraviny uchovat, aby se dlouho nezkazily.

Průměrná domácnost vyhodí 40 % svých zbytků kvůli zkažení, skvrnám, plísním atd. Může to být srdcervoucí pohled vidět, jak všechny vaše peníze jdou přes víkend vniveč. Existuje však trik, jak udržet jídlo zdravé z dlouhodobého hlediska. Vzhledem k tomu, že určité potraviny vyžadují určité způsoby konzervace, aby zůstaly čerstvé, zde je několik triků, které můžete použít, abyste zabránili zkažení potravin.

Banány zavěste na háčky

Některé druhy ovoce, jako jsou banány, uvolňují plyn ethylen, aby samy dozrály. Je to jedno z těch plodů, které se za den nebo dva zkazí. Vzhledem k tomu, že sami za jeden den nemůžete sníst tucet banánů, je lepší si je udělat zásobu. Ale jak?

Balení banánů do flexibilních obalů podle odborníků pomáhá snižovat množství uvolněného etylenu. Můžete je také uložit na háčky pro dostatečnou cirkulaci vzduchu. Nakonec to sníží množství ethylenu koncentrovaného v oblasti, kterou byste měli, kdybyste je drželi v misce.

Zavěšení banánů na háčky pomáhá zabránit poškození banánů

Ostré zásuvky vyložte ručníky

Zvýšená vlhkost ve vaší chladničce může způsobit, že většina ovoce a zeleniny ztratí svou křupavost. Stejně tak netrvá dlouho, než křupavé listy salátu změknou a zmoknou. Jeho trvanlivost ale prodloužíte vyložením šuplíku papírovými nebo pratelnými bavlněnými ručníky. Pomůže absorbovat přebytečnou vlhkost, a tak udrží vaše produkty čerstvé po dlouhou dobu.

Tento tip funguje i s dalšími produkty ve vaší lednici. Ručníky ale vyměňujte každý týden, protože zvlhnou a zvýší se riziko plísní.

Uchovávejte houby v papírových sáčcích

Houby jsou zdravou přísadou používanou téměř v každém pokrmu, od sekaných salátů a omelet až po smaženice. Ale není nic děsivějšího, než sáhnout po zelenině, jen abyste vytáhli kašovitý nepořádek.

Tajemství, jak udržet houby dlouho čerstvé a bohaté na maso, spočívá ve skladování. Kdykoli kupujete houby, použijte papírový sáček, protože pomáhá zelenině dýchat a vlhkost, což v konečném důsledku zpomaluje rychlost jejich rozkladu.

Houby uchovávejte v papírových sáčcích, aby nezplesnivěly

Namočte bobule v horké vodě

Bobule jsou jedním z nejoblíbenějších druhů ovoce. Zejména v zimním období ale mohou být nákladnou investicí. Proto je nezbytné tyto plody co nejlépe využít. Ani v létě nechcete o žádné bobule přijít. Ale jak to můžete udělat?

Před vložením do lednice byste měli jahodám dopřát octovou lázeň. To ale může zanechat pachuť i po opláchnutí. Místo toho můžete tyto plody namočit asi na 12 sekund do horké vody a nechat je úplně vyschnout, než je dáte do lednice, abyste zabránili růstu plísní.

Celer zabalte do hliníkové fólie

Celer je jednou z těch zelených, které mohou rychle přejít z křupavé na žvýkací a bez chuti. Dobrou zprávou ale je, že jejich životnost můžete prodloužit tím, že se o ně budete pár minut starat. Ideální způsob je oddělit, omýt, usušit a zabalit stonek do hliníkové fólie s malými otvory. Pomáhá udržet vzduch a vlhkost a zároveň umožňuje únik etylenového plynu, čímž zpomaluje zrání a uchovává zeleninu déle čerstvou.

Uchovávejte ořechy v mrazáku

Všichni víme, že ořechy jsou bohaté na esenciální oleje, ale vlhkost, teplo a světlo mohou tyto oleje rychle znehodnotit. Jejich skladování na teplém místě, například v blízkosti trouby nebo sporáku, může způsobit, že v krátké době žluknou. Proto pokud chcete zachovat příchutě dlouho čerstvé, měli byste je skladovat v mrazáku.

Vložte jogurt do vzduchotěsné nádoby

Jogurt vydrží déle a lépe chutná ve vzduchotěsné nádobě

Některé potraviny se pokazí, pokud je nebudete skladovat ve vzduchotěsné nádobě. Jogurt je jedna z věcí, která začne chutnat divně, když ho dáte do volných nebo otevřených nádob. Otevřené nádoby vystavují potraviny studenému vzduchu uvnitř chladničky, což způsobuje vysušení potravin. Proto byste měli znovu použít fólii dodanou s jogurtem k utěsnění nádoby.

Brambory skladujte na chladném a suchém místě

Brambory jsou nejuniverzálnějším ovocem – můžete z nich udělat pečené brambory, hranolky, hranolky nebo je jednoduše uvařit, abyste nakrmili svůj hladový žaludek. Ale nevýhodou držení velké tašky v ruce je, že po určité době začnou rašit. Tak co dělat?

Trik, jak udržet brambory jedlé po dlouhou dobu, je skladovat je na chladném a suchém místě, mimo sluneční světlo a vlhkost. Dalším trikem je vhodit jablko do sáčku od brambor, aby rostlina nevyklíčila.

Zde je 8 skladovacích návyků, které udrží vaše potraviny bez plísní . Nic nemůže být horší než sáhnout po jídle v naději, že si vychutnáte jeho lahodnou chuť, a pak zjistíte, že se vám jídlo zkazilo. Ať už se jedná o ovoce a zeleninu, mléko, ořechy, maso, existují specifické způsoby konzervace. Pokud si pečlivě projdete výše uvedený seznam, budete moci efektivně ušetřit peníze za potraviny a pochutnat si na jídle po dlouhou dobu.