7 potravin, které žaludek plně nestráví

Žaludek funguje jako orgán pro trávení potravy, který pomáhá našemu tělu vstřebávat živiny, které potřebuje. Ne všechno jídlo však může žaludek strávit, a to způsobí, že jídlo samotné vydáte do bezvědomí.

Někdy pocítíte podrážděný žaludek, s pocitem špatného trávení a malou bolestí žaludku. V té době je velká šance, že váš žaludek nedokáže strávit právě naložené jídlo. I když si to někdy neuvědomujeme, žaludek se potýká s některými potravinami, které se tráví dlouho. Zde je 7 potravin, které žaludek úplně nestráví.

Vlákno

Zatímco vláknina je skvělá pro trávicí systém, nelze trávit ani nerozpustnou vlákninu (pšeničné otruby, zelenina a celozrnné obiloviny), ani rozpustnou vlákninu (oves, ovoce, zelenina a fazole). To je také důvod, proč se lidem s průjmovou kolitidou často doporučuje jíst méně vlákniny.

Stále však musíme určité množství vlákniny v těle doplňovat. Podle Chelsea Amengual, MSc, výzkumnice a manažerky programu pro výživu a fitness ve společnosti Virtual Health Partners, nerozpustná vláknina poskytuje skvělou potravu pro prospěšné střevní bakterie, pomáhá jim prospívat zdraví střev a rozpustná vláknina pomáhá pozitivně ovlivnit zdraví srdce.

Hotové jídlo

Nejen, že jsou zdraví škodlivé, ale zpracované potraviny, jako jsou chipsy, bonbóny a dokonce i snídaňové cereálie, zanechávají žaludek nestrávený, protože obsahují spoustu přídatných látek (dusičnany, chemikálie atd.) nahrazují tuk a kyselinu fosforečnou). 

Zatímco přísady zvyšují chutnost a lépe uchovávají potraviny, tyto chemikálie způsobují plynatost, zažívací potíže a potenciálně dráždí výstelku vašich střev. Z dlouhodobého hlediska se vaše zdraví zhorší.

Přestože jsou hotové pokrmy chutné, náš žaludek je nedokáže strávit

Nevýživná sladidla

Ve skutečnosti stále jíte toto nevýživné sladidlo, jako je cukr v kávě a cukroví. Taková umělá sladidla, obvykle aspartam, neposkytují žádné kalorie a nejsou tělem zcela absorbovány. 

Kromě toho mohou být škodlivé pro lidské zdraví, protože obsahují umělá sladidla. 

Mléčné výrobky

Mléčné výrobky často konzumujeme denně, ale ve skutečnosti jde o těžko stravitelné jídlo. Tyto produkty obsahují přírodní cukr zvaný laktóza; Ne každý má však dostatek enzymů na trávení tohoto cukru. 

Lidé, kteří nemají dostatek takových enzymů, se potýkají s intolerancí laktózy, což ztěžuje žaludku úplné trávení laktózy. Mohou však jíst jogurt, protože obsahuje probiotika, která jsou dobrá pro trávicí systém a pomáhají stimulovat trávení laktózy v potravinách.

Mléčné výrobky obsahují přírodní cukr zvaný laktóza, jehož trávení ne každý má dostatek enzymů.

Ořechy

Cítíte se nafouklí po konzumaci ořechů, jako je slunečnice, kešu apod.? Je to proto, že váš žaludek semena úplně nestráví. Tyto syrové ořechy (slunečnice, sezam, chia semínka atd.) často obsahují kyselinu fytovou, která je pro žaludek těžko stravitelná a může narušovat vstřebávání minerálů. V některých případech tělo uvidí vyloučení těchto ořechů stolicí. 

Paprikové lusky

Paprika dodá živou barvu a sladkou chuť jakékoli smaženici, jako je kuře, hovězí maso nebo zelenina. Protože je však vnější vrstva kůže velmi houževnatá a vláknitá, je pro tělo obtížné se úplně rozložit, zvláště pokud se jí syrové.

Když tak učiníte, můžete zjistit, že vaše stolice obsahuje lusky papriky. Samotné slupky paprik mohou u některých lidí způsobit žaludeční nevolnost nebo nadýmání. Proto se snažte papriky před vařením nebo konzumací syrové oloupat.

Vnější kůže slupky papriky je velmi tvrdá a vláknitá, takže je pro žaludek obtížné se úplně rozložit

Kukuřice

Našli jste někdy své hovínko poseté kukuřičnými zrny? Pokud pravidelně jíte kukuřici, možná tento stav znáte. To proto, že kukuřice obsahuje celulózu a my nemáme potřebné enzymy, abychom ji při trávení úplně rozložili.

Výše uvedený článek uvádí 7 potravin, které žaludek plně nestráví . I když žaludek nemusí být schopen tyto potraviny zcela strávit, neznamená to, že je zcela vyřadíme ze svého jídelníčku. Můžete z nich připravit potraviny, které jsou snadněji stravitelné, například rozdrcené na kaši nebo smoothies. U zpracovaných potravin je však lepší omezit nebo se úplně vyvarovat jedení, abychom si zajistili zdraví a ochránili náš žaludek.