Mnoho lidí se zaměřuje na přidání více bílkovin do těla s touhou posílit svaly. Ale odborníci na výživu se domnívají, že se jedná o nevyváženou stravu a může způsobit poruchy těla.
Protein je považován za nezbytnou látku pro náš vývoj. Pomáhá tělu růst, udržovat svalovou tkáň a podílet se na opravě a hojení ran. Strukturální enzymy jsou proteiny, které se účastní různých biochemických aktivit uvnitř těla. Typicky jsou kolagen a elastin vláknité proteiny, které pomáhají budovat kosti, šlachy, vazy a kůži. Protein navíc hraje důležitou roli při udržování pH krve, je složkou protilátek (gamaglobulin) a transportuje živiny po těle… A co je důležitější, je to energetický booster, který udržuje tělo aktivní. 1 gram bílkovin produkuje 4 kalorie.
Tělo však funguje nejlépe, když má dostatek a vyvážených živin. Nedostatek látek může způsobit onemocnění a nadbytek látek může také vést k poruchám v těle.
Bílkoviny jsou pro tělo nezbytnou látkou, ale neměli byste jíst příliš mnoho.
Škodí příliš mnoho bílkovin
Nedostatek vody: Když jíte maso, vaše tělo ho tráví a metabolizuje v játrech. Odpadní produkty, kterými jsou dusík a močovina, přejdou do moči. Když je dusíku a močoviny příliš mnoho, tělo musí použít hodně vody, aby vyrovnalo hladiny těchto látek. Proto se tělo dostane do stavu dehydratace.
Zvýšené riziko onemocnění ledvin: Při konzumaci příliš velkého množství potravin obsahujících bílkoviny musí ledviny více pracovat, což způsobuje zhoršenou funkci filtrace. Zvláště u lidí, kteří jedí příliš mnoho červeného masa, budou náchylní ke dně , protože krystaly kyseliny močové ulpívají na renálních tubulech a způsobují selhání ledvin.
Přibývání na váze: Protein je látka schopná produkovat energii. Pokud ale potřebujete pouze 50 gramů bílkovin, ale sníte 100 gramů, přebytečných 50 gramů se promění na 200 kalorií a tělo je donutí ukládat jako tuk.
Snadná zácpa: Strava s vysokým obsahem masa a nízkým obsahem zeleniny je hlavní příčinou zácpy , těžší může způsobit hemoroidy.
pH krve se stává kyselým: Zásadité prostředí je považováno za ideální prostředí pro dobrý růst těla. Nicméně, jíst příliš mnoho bílkovin způsobí, že pH krve bude kyselé, imunitní systém bude pracovat méně, což vytvoří příležitost pro rakovinné buňky, aby pracovaly a způsobily onemocnění. Kromě toho je tělo nuceno mobilizovat pufry, jako je fosforečnan vápenatý, aby je neutralizovalo, takže stahuje vápník z kostí. Nemluvě o tom, že pokud máte nadváhu nebo obezitu, množství vápníku se špatně vstřebává a osteoporóza se objevuje dříve.
Bolest žaludku: Jíst hodně bílkovin způsobuje, že žaludek pracuje tvrději, proces trávení se zpomaluje. Tento stav může způsobit nevolnost, nadýmání a žaludeční nevolnost.
Únava: Někteří lidé dodržují pouze masnou dietu. Nízkosacharidová dieta ale způsobí, že tělo bude mít nedostatek energie a způsobí pocit únavy.
Strava s vysokým obsahem škrobového masa může způsobit hladovění mozku po glukóze, což způsobuje únavu.
Kolik bílkovin stačí na den?
V závislosti na věku, fyzické kondici a zdravotním stavu bude přiměřená konzumace bílkovin.
Normálně by měl dospělý člověk denně sníst asi 0,75 g bílkovin/kg tělesné hmotnosti. Podle průměrné hmotnosti Vietnamců tedy stačí pouhých 55 gramů bílkovin denně pro muže a 45 gramů pro ženy.
Pro ty, kteří cvičí, mají potřebu rozvíjet svaly, měli by také jíst přiměřené množství bílkovin, neměli by jíst příliš mnoho. Výzkum amerických vědců ukazuje, že pokud cvičíte 5x týdně, sníte bílkoviny 1,6g/kg/den, svaly se roztáhnou a zvýší se i svalová síla. Pokud budete jíst více, vaše svaly se nerozšíří a vaše svalová síla se nezvýší. Naopak může dojít k negativním účinkům na organismus.
Lidé s nadváhou by měli jíst stravu s vysokým obsahem bílkovin a mírným obsahem sacharidů. Může odkazovat na poměr 30 % bílkovin, 40 % škrobu a 30 % tuku.
Vyvážená strava všech skupin látek pomáhá tělu komplexně se rozvíjet.
Správná nutriční rovnováha
Strava přímo ovlivňuje růst těla. Nesprávná výživa je hlavním rizikovým faktorem kardiovaskulárních onemocnění, cukrovky, rakoviny, osteoporózy , dny... Nejpozoruhodnější je nárůst konzumace bílkovin z masa. Jestliže v roce 1985 dosáhla spotřeba masa pouze 13,6 g/den, pak při sčítání v roce 2010 dosáhla spotřeba masa Vietnamců 85 g/osobu/den; zatímco množství zkonzumované zelené zeleniny se nezvýšilo! V městských oblastech je trend, že se zvyšuje množství masa, ale klesá množství zelené zeleniny. Zejména mnoho matek se bojí reziduí pesticidů v zelenině, a tak dávají dětem jíst pouze maso (bez obav ze zbytků antibiotik). Zvýšil se proto počet obézních dětí od mateřských škol až po střední školy.
Podle odborníků musíme v jídle zajistit rovnováhu mezi 3 základními skupinami látek:
Komplexní průvodce stavbou ucha s důrazem na nejnovější lékařské poznatky. Objevte 3 klíčové části sluchového orgánu: vnější ucho, střední ucho a vnitřní ucho, jejichž <strong>biologické funkce</strong> zajišťují sluch a rovnováhu těla.
Podrobný přehled anatomie žaludku včetně nejnovějších výzkumů. Zjistěte funkce jednotlivých částí, krevní zásobení a praktické tipy pro zdraví trávicího systému.
Podrobný přehled anatomie ruky včetně svalů, nervů a cévního zásobení. Objevte <strong>klíčové funkce jednotlivých částí ruky</strong> a jejich vliv na pohybové schopnosti.
Přinášíme kompletní analýzu 6 nejběžnějších kardiovaskulárních onemocnění v Česku včetně hypertenze, aterosklerózy a infarktu. Zjistěte nové rizikové faktory a moderní preventivní strategie.
Objevte nejnovější zdravotní přínosy jasmínového čaje podle aktuálních studií. Silné antioxidanty, prevence civilizačních chorob a tipy pro optimální přípravu. Ideální volba pro <strong>zdravotní účinky</strong> a vitalitu.
Kompletní průvodce růstovými standardy WHO 2024 s tabulkou výšky a váhy dětí. Zjistěte, jak správně vyhodnotit vývoj dítěte a optimalizovat jeho zdraví.
Objevte nejnovější kosmetické symboly 2024 a jejich významy. Naučte se číst obaly jako profesionál s naším průvodcem obsahujícím klíčové informace o péči o pleť a bezpečnosti produktů.
Objevte nejnovější trendy finger food party 2024! Naučte se jak profesionálně připravit prstové občerstvení, vybrat trendy menu a optimalizovat prostor pro dokonalý zážitek.
Nejnovější informace o cévních malformacích v roce 2024. Objevte moderní léčebné metody, typy vaskulárních abnormalit a jejich vliv na zdraví. Klíčové slovo: léčba cévních malformací
Trápí vás bolest při tlaku na temeno hlavy? Objevte nejnovější léčebné postupy včetně chiropraxe a moderní farmakoterapie. Zjistěte, jak efektivně předcházet migrénám a kdy vyhledat odborníka.
Komplexní průvodce tyreotoxikózou: odhalte klíčové příznaky, moderní diagnostické metody a účinnou léčbu štítné žlázy. Zjistěte, jak předcházet komplikacím.
Nejnovější informace o rentgenovém vyšetření - jak funguje, bezpečnostní standardy a moderní aplikace. Objevte výhody digitálního rentgenu a indikace pro vyšetření.
Objevte nejnovější doporučení pro užívání aspirinu: kdy užívat pro prevenci infarktu, jak optimalizovat dávkování a vyvarovat se vedlejším účinkům. Praktické tabulky a odborné rady.
Objevte nejúčinnější potraviny pro zvýšení hypofýzy a stimulaci přirozené tvorby hormonů. Optimalizovaný průvodce výživou podle posledních výzkumů endokrinologie.
aFamilyToday Health – Ústřice jsou lahodným pokrmem, který miluje mnoho lidí. Je však bezpečné jíst ústřice během těhotenství?
Zjistěte, zda jsou oční kapky Tobramycin bezpečné během těhotenství. Na co si dát pozor a jak správně dávkovat? Učte se více na blogu aFamilyToday!
Treska je druh mořské ryby s nízkým počtem kostí a sladkou chutí. Jikry z tresky jsou lahodné a výživné.
Je pro těhotné ženy bezpečné jíst krevety? Zjistěte, jaké výhody a rizika krevet přinášejí během těhotenství.
Mnoho těhotných žen se ptá, zda velké kýchání ovlivňuje plod nebo ne. Zjistěte více o příčinách, důsledcích a radách, jak minimalizovat kýchání během těhotenství!
Černá sezamová semínka, známá také jako černá sezamová semínka, jsou bohatá na nezbytné živiny a mají pozitivní účinky na lidské zdraví.
Zásadní průvodce první pomocí při zlomenině nohy včetně moderních postupů podle nejnovějších lékařských standardů. Naučte se rozpoznat příznaky <strong>zlomené nohy</strong> a správně aplikovat <strong>první pomoc</strong>.
Zubní absces představuje akutní infekci vyžadující okamžitou pozornost. Nové výzkumy z roku 2024 ukazují, že včasná léčba zubního abscesu může snížit riziko komplikací o 67%.
Nejnovější informace o panenské bláně v roce 2024: Kde se nachází, jak vypadá a moderní metody kontaktu. Zjistěte <strong>přesné lékařské poznatky</strong> o této anatomické struktuře.
Zjistěte ideální délku cyklistického tréninku a počet kilometrů pro maximální zdravotní benefity. Nové poznatky o spalování kalorií a prevenci osteoartrózy.
Podrobný přehled anatomie žaludku včetně nejnovějších výzkumů. Zjistěte funkce jednotlivých částí, krevní zásobení a praktické tipy pro zdraví trávicího systému.
Co dělat když dítě po antibiotikách zvrací? Kompletní průvodce řešením nevolnosti s ověřenými postupy a tabulkami doporučení. Zjistěte jak předcházet zvracení a správně reagovat.
Objevte nejúčinnější <strong>léky na bolest kyčle</strong> a moderní léčebné postupy. Zjistěte, jak správně kombinovat medikamentózní léčbu, fyzioterapii a chirurgické řešení pro maximální účinek.
DIA mmHg jako klíčový ukazatel kardiovaskulárního zdraví. Zjistěte nové metody měření, aktuální normy WHO 2023 a účinné preventivní strategie pro optimální diastolický tlak.
Zduřené lymfatické uzliny pod bradou (lymfadenopatie) signalizují imunitní reakci. Objevte nejnovější poznatky o příčinách, diagnostice a moderních léčebných postupech.
Objevte nejnovější poznatky o stresovém koktání - od neurobiologických příčin po moderní terapie. Efektivní řešení jak zvládat koktavost pomocí logopedie a technologií.
