Osteoartróza bolest může jíst bambusové výhonky? Bambusové výhonky se zpracovávají do mnoha lahodných pokrmů a miluje je mnoho lidí. Někteří lidé, kteří jedí hodně bambusových výhonků, však mají bolesti zad, proto jsou z jídelníčku vyřazeni. Je tedy pravda, že jíst bambusové výhonky škodí kostem a kloubům, je dobré jíst bambusové výhonky?
U lidí s bolestmi kloubů má strava poměrně velký vliv na vznik onemocnění. Proto musí pacient při artritidě věnovat pozornost dietě, aby nedošlo ke zhoršení onemocnění.
Osteoartróza bolest může jíst bambusové výhonky?
Bambusové výhonky jsou lahodné, křupavé a snadno stravitelné, ale ve skutečnosti mají bambusové výhonky velmi nízký obsah živin, kromě vlákniny. Bambusové výhonky obsahují kyanid, který se po vstupu do lidského těla snadno přeměňuje na kyselinu kyanovodík, což ovlivňuje cirkulaci kyslíku v krvi, zvyšuje příznaky bolesti, zejména u lidí s bolestmi kloubů, ještě nevýhodnější je chřest.
Navíc kyselina šťavelová v bambusových výhoncích může také snižovat schopnost těla absorbovat a akumulovat vápník, bránit vstřebávání zinku, což není dobré pro kosti a klouby. Na druhou stranu čerstvé bambusové výhonky obsahují mnoho toxinů, pokud nejsou správně zpracovány, je snadné způsobit otravu jídlem, jako jsou závratě, závratě, zvracení, křeče.
Stručně řečeno, starší lidé s bolestmi kloubů by neměli pravidelně jíst bambusové výhonky, mladí lidé bez bolesti kloubů mohou jíst bambusové výhonky, ale pokaždé by neměly přesáhnout 100 gramů. Při zpracování bambusových výhonků je třeba je umýt, nakrájet na tenké plátky a namočit přes noc do studené vody. Nezavírejte víko, aby jed z bambusových výhonků mohl uniknout. Poté do hrnce vložíme bambusové výhonky a 2x až 3x provaříme, scedíme.
Poměrně velký vliv na vznik bolestí kloubů má strava
Někteří lidé by neměli jíst bambusové výhonky
Děti procházejí pubertou
Bambusové výhonky obsahují mnoho nestravitelných látek jako je celulóza a kyselina šťavelová. V kombinaci s vápníkem, železem a zinkem tvoří komplexy, které tělu znesnadňují vstřebávání živin. Konzumace velkého množství bambusových výhonků může vést k křivici kvůli nedostatku vápníku, zpomalení růstu kvůli nedostatku zinku, takže jeho použití by mělo být omezeno pro pubertální děti.
Lidé s ledvinovými kameny
Kyselina šťavelová se také může kombinovat s vápníkem a vytvářet ledvinové kameny . Lidé s ledvinovými kameny by proto neměli jíst bambusové výhonky.
Lidé s ledvinovými kameny by neměli jíst bambusové výhonky
Lidé s onemocněním žaludku, trávení, cirhózou jater
Bambusové výhonky jsou nestravitelná potrava. U lidí s cirhózou mohou bambusové výhonky způsobit nepohodlí a poškodit žaludek a jícen. Lidé s nemocemi trávicího systému budou mít při konzumaci bambusových výhonků nadýmání, zažívací potíže, kyselý reflux, dokonce i krvácení do břišní stěny. Toto jídlo by neměli jíst starší lidé se špatným trávením.
Lidé, kteří pravidelně užívají aspirin
Pravidelní uživatelé aspirinu při konzumaci bambusových výhonků mohou dráždit trávicí trakt a poškodit žaludeční sliznici. Vzhledem k tomu, že bambusové výhonky obsahují kyanidové toxiny, při nesprávném zpracování to nebude pro tělo dobré. Aby se odstranily toxiny, měly by se bambusové výhonky před vařením uvařit, namočit nebo usušit na slunci. Nikdy byste neměli jíst syrové bambusové výhonky.
Těhotná
Bambusové výhonky obsahují mnoho toxinů, z nichž nejnebezpečnější je glukosid, který produkuje kyselinu kyanovodíkovou. Po vstupu do žaludku za působení trávicích enzymů a kyselých látek v žaludku dochází k rozkladu glykosidů, následně je kyselina kyanovodík vyloučena ve formě zvratků.
Mnoho těhotných matek trpělo v různé míře otravou bambusovými výhonky. Projevy otravy bambusovými výhonky jsou zvracení, bolesti břicha, hlavy, podobně jako u otravy maniokem. To může přímo ovlivnit nenarozené dítě.
Pacient s dnou
Pacienti s dnou by neměli jíst bambusové výhonky. Když trpíte dnou, musíte sledovat svůj jídelníček, protože bambusové výhonky mohou zvýšit hladinu kyseliny močové v krvi a dnu zhoršit. Bambusové výhonky, bambusové výhonky, chřest a další rychle rostoucí potraviny zvýší rychlost syntézy kyseliny močové v těle, takže pacienti s dnou by se měli vyhýbat jídlu.
Pacienti s dnou by neměli jíst bambusové výhonky, protože bambusové výhonky zvyšují hladinu kyseliny močové v krvi
Návod, jak odstranit toxiny z bambusových výhonků
Většina nakládaných nebo nakládaných bambusových výhonků obsahuje kyseliny a konzervační látky, které jsou pro tělo škodlivé. Abychom měli jistotu, že si můžeme vybrat čerstvé bambusové výhonky a následně je zpracovat. Bambusové výhonky obsahují toxické látky, ale tyto látky jsou snadno rozpustné ve vodě. Proto k odstranění toxinů z bambusových výhonků potřebujete:
- Před zpracováním je třeba bambusové výhonky oloupat, omýt, nakrájet na malé kousky a namočit na 1 den do studené vody. Při namáčení nezakrývejte, aby mohl uniknout jed v bambusových výhoncích.
- Bambusové výhonky nasekejte na malé kousky, povařte je s listy ginkga pro detoxikaci. Když jsou bambusové výhonky měkké, vyjměte je a několikrát je omyjte.
- Po umytí je třeba bambusové výhonky 2 až 3krát povařit a poté pokračovat v namáčení ve vodě, aby se rýže promyla po dobu 2 dnů. Rýžovou vodu je třeba měnit dvakrát denně.
- Nebo můžete také nakrájet bambusové výhonky na malé kousky, přidat trochu chilli, aby se společně povařily, po uvaření bambusové výhonky několikrát omyjte.
- Bambusové výhonky, i když jsou mnohokrát rozvařené, si stále zachovávají sladkost a křupavost. Při vaření bambusových výhonků hrnec nezakrývejte, aby jed v bambusových výhoncích unikal.
Odborníci na výživu doporučují, i když jsou bambusové výhonky chutné a mají mnoho výhod, přílišná konzumace nebude zdraví prospěšná. Může způsobit otravu, bolesti zad, proto je nejlepší jíst střídmě, ne více než 100 gramů najednou, a před zpracováním se připravit na odstranění endotoxinů z bambusových výhonků.
Nahoře je odpověď na otázku, zda můžete jíst bambusové výhonky při bolesti při osteoartróze , doufejme, že tyto sdílení pomohou čtenářům porozumět použití bambusových výhonků a také tomu, jak připravit bambusové výhonky před použitím.