Tiet polévka je oblíbeným jídlem mnoha Vietnamců, včetně mnoha žen. Existuje však mnoho potenciálních rizik onemocnění krevních cév. Takže, může matka jíst krvavý pudink, mohou kojící děti jíst polévku z kachní krve?
Výběr jídla pro těhotné a ženy po porodu je velmi důležitý, protože ovlivňuje zdraví matky i vývoj miminka. Mnoho maminek si často klade otázku, zda mohou při kojení jíst kachní krev, tak to pojďme zjistit v článku níže!
Potenciální nebezpečí při konzumaci krevního pudinku
Tiet polévka je rustikální a jedinečný pokrm vietnamské kuchyně. Jedná se o pokrm z čerstvé krve dobytka a drůbeže. Mnoho lidí věří, že „jíst, co je pro vás dobré“, jíst krvavý pudink pomůže doplnit krev, přinese zdravotní výhody, a dokonce si myslí, že krvavý pudink také pomáhá uvolnit smůlu, přinést červené štěstí a štěstí.
To je zcela nesprávný koncept, protože ve skutečnosti krvavý pudink způsobuje více nemocí pro lidi k jídlu, než ke zlepšení zdraví. Zde jsou některé z nepředvídatelných škod způsobených konzumací krvavého pudinku, které byste měli vědět.
Trpící stafylokokovými chorobami
Všechny druhy krve, ať už prasata, slepice, kachny, ... jsou vlastně živou krví zvířat, takže potenciálních patogenů, které jsou nebezpečné, je mnoho. Konzumací krevní polévky z kachen, hus, labutí, ... se může stafylokokem nakazit zejména drůbež nemocná v době současné chřipkové epidemie.
Asi 4-5 hodin po infekci bude stafylokok produkovat toxiny pro střevní trakt. Po průniku žaludeční sliznicí, zejména střevem a krví, postihne nervový systém, což vede ke zvracení, průjmu , kardiovaskulárnímu kolapsu, ...
Existuje mnoho potenciálních nebezpečí pro tělo matky s polévkou z kachní krve
Streptokoková choroba prasat při konzumaci krevní polévky
Velmi nebezpečné jsou bakterie streptokoka v cévách, které se při vstupu do krve rychle množí a vylučují do těla toxiny. To je hlavní příčina, která způsobuje, že lidé pociťují příznaky, jako je bolest hlavy, vysoká horečka, tinitus , krvácení, ...
Vážněji, mnoho lidí může mít podkožní krvácení v náplastech, gastrointestinální krvácení, velmi těžkou otravu, která může vést ke smrti, pokud není včas léčena.
Mnoho lidí si myslí, že konzumací polévky z drůbeží krve se prasečí streptokok nenakazí. Lidé jsou však stále ohroženi infekcí, protože mnoho zpracovatelů má ve zvyku vzít krční chrupavku nakrájeného vepřového masa a posypat jím misku krvavé polévky, aby zvýšili atraktivitu. Tato hltanová chrupavka je nejvíce chráněným místem streptokoků, které mnoho lidí nezná.
Infekce helminty, helminty
Při konzumaci krevní polévky infikovaných prasat se larvy dostanou do střevního traktu, přichytí se na střevní sliznici a vyvinou se v dospělé motolice. Motolice mohou cestovat do jakéhokoli orgánu v těle, ale nejčastěji se koncentrují ve svalech, očích a zejména mozku.
Exprese tasemnic v mozku je snadno zaměnitelná s některými jinými neurologickými onemocněními. Mnoho pacientů s mozkovými motolicemi proto přichází do nemocnice po dlouhém procesu a navštěvuje mnoho míst, aniž by nemoc odhalili.
Ministerstvo zdravotnictví také varovalo, že velmi nebezpečným červem v krvavce je helmint. Tento typ často obchází tělo a je velmi houževnatý, takže nemoc je velmi obtížně léčitelná, riziko úmrtí je také velmi vysoké.
Mohou kojené děti jíst polévku z kachní krve?
Z výše uvedených škod je vidět, že lidé by neměli jíst krvavou kaši, zejména těhotné a kojící ženy. V tomto období by ženy měly jíst vařenou a pít vroucí vodu a neměly by jíst jídla s velkým množstvím chladu. Krvavice je živá potrava s mnoha chladnými vlastnostmi, ale tělo matky je v této době velmi citlivé, snadno se nakazí motolicemi a střevními chorobami. Proto, i když si krvavý pudink vyrábíte sami nebo z domácí drůbeže, neměli byste ho jíst.
Kromě toho je v této době imunitní systém matky ještě slabý, snadno se nakazí bakteriemi, viry, parazity ( červi, motolice), ... To narušuje zdraví, dokonce je to život ohrožující. Neexistuje téměř žádný bezpečný způsob, jak jíst krevní pudink, takže je nejlepší nejíst, aby bylo zajištěno zdraví matky a dítěte.
Mohou kojené děti jíst polévku z kachní krve? Odpověď je ne
Potraviny, které by se neměly jíst při kojení
Kromě krvavé polévky mnoho maminek po porodu touží i po spoustě dalších jídel. Ne všechny potraviny jsou však vhodné, zejména je třeba se vyhnout následujícím druhům:
- Potraviny, které ztrácejí mléko (máta, bobkový list, petržel, celer, listy moruše, zelí, instantní nudle,...).
- Potraviny obsahující toxiny (bambusové výhonky, orgány zvířat, ...).
- Alergické potraviny.
- Horké kořeněné jídlo.
- Stimulační nápoje.
Kromě polévky z kachní krve povzbuďte kojící matky, aby nejedly horká, kořeněná, smažená jídla, ...
Výběr správných potravin při kojení je velmi důležitý. Na otázku, zda kojení může jíst polévku z kachní krve , je odpověď pro matky absolutně ne. Vybírejte potraviny plné živin, držte se dál od potravin, které ovlivňují tvorbu mateřského mléka a trávicí systém dítěte.