Koření je nesmírně důležitou přísadou k přípravě pokrmů, které je vždy dostupné v každé rodině. Je to tak známé, ale hospodyňky by se také měly naučit, jak správně konzervovat koření, aby jídlo zůstalo chutné a zachovalo chuť standardního koření bez úprav, aby se po celý rok nekazilo a nefungovalo.
V domácí kuchyni je mnoho koření ze soli, cukru, glutamanu sodného, rybí omáčky, oleje na vaření, satay, koření v prášku, omáčky... A zde jsou způsoby, jak uchovat koření v kuchyni na delší dobu. , pomozte hospodyňkám udržujte kuchyni uklizenou a čistou a také zajistěte kvalitu každého koření v kuchyni.
Nepostradatelné koření v kuchyňské poličce
Sůl
Jemná sůl nebo granulovaná sůl ponechaná ve sklenici po dlouhou dobu se často stává vodnatou nebo hrudkovitou, takže můžete na dno sklenice položit rýži nebo vyložit sáček s vysoušedlem nebo kus papíru, aby se absorboval olej, než přidáte sůl, která absorbuje vlhkost, zajišťuje, že sůl bude vždy suchá. Vložte sůl do vzduchotěsné nádoby a umístěte ji na chladné a suché místo, mimo přímé sluneční světlo.
Silnice
Cukr je poměrně náročné koření, protože nesprávné skladování může způsobit jeho zavodnění, sražení nebo napadení hmyzem.
Proto byste jej měli uchovávat následujícími způsoby:
Cukr musí být uchováván v suché nádobě s těsným víkem.Pokud je skladován v plastovém sáčku, musí být ústí sáčku pevně svázáno, aby bylo zajištěno, že cukr je utěsněn a nedochází k němu vzduch.
Vložte krajíc suchého chleba do cukřenky, aby absorboval vlhkost a zabránil vodnatelnosti a hrudkování.
Aby mravenci nelezli do cukřenky, můžete použít gumu, kterou několikrát uvázat kolem těla sklenice, nebo cukřenku umístit do misky s trochou vody.
Cukr skladujte v suchu, vyhýbejte se místům, kam svítí slunce.Po použití pevně uzavřete víkem, aby cukr neprocházel metamorfózou.
Pokud do cukřenky lezou mravenci, použijte železné předměty a zasuňte je do cukřenky, odražené světlo způsobí, že mravenci odlezou pryč.
Koření správně skladujte, aby se nezkazilo
Pepř
Pepř je koření, které pomáhá zvýšit chuť pokrmu, ale po chvíli ztratí aroma kvůli esenciálnímu oleji, protože se odpařil. Měli byste tedy namlít pouze 1 množství pepře, které stačí na spotřebu za týden, dát do sklenice a přikrýt skleněnou poklicí. Se suchými kuličkami pepře je můžete skladovat v uzavřených sklenicích nebo pevně svázaných plastových sáčcích, vyvarujte se vniknutí vody, otevřete je a ihned zakryjte, aby se esenciální oleje v paprice nevypařily. Tato metoda může pomoci zachovat pepř po dobu několika měsíců.
Cibule
Cibule a česnek při delším nepoužívání mohou naklíčit, při konzumaci jsou toxické nebo při skladování ve vlhkém prostředí rychle plesniví a kazí se. Hospodyňky by proto měly kupovat každý den jen takové množství, aby je mohly spotřebovat, vyvarujte se nákupu příliš velkého množství, abyste je mohli dlouho uchovat a poškozovat.
Pokud si nemůžete dovolit kupovat cibuli a česnek každý den, měli byste se rozhodnout koupit svazky cibule nebo česneku v síťovaném sáčku. Poté jej zavěste vysoko na chladné místo, takto cibuli a česnek uchováte pár měsíců.
Čerstvý zázvor nelze uchovat dlouho, protože se snadno suší a ztmavne. Pokud ho tedy chcete uchovat na delší dobu, zahrabte zázvor do misky s pískem, vyndejte ho a použijte, když ho budete jíst. Nebo můžete zázvor vložit do fólie a uložit do lednice.
Ocet
Ocet je velmi těkavý a může rozpouštět toxiny v nádobách kvůli svému kyselému složení. Ocet byste proto měli skladovat ve skleněných lahvích či dózách, případně polyetylenových a PET plastových dózách.
Ocet by se neměl skladovat v nádobí, protože je zde vysoké riziko expozice. Umístěte sklenici octa na chladné místo, mimo přímé sluneční světlo.
Olej na vaření a vepřový tuk
Olej na vaření se snadno sráží za nízkých teplot. Po použití proto pevně uzavřete víko, skladujte v suchu a vyhněte se slunečnímu záření.
Vepřový tuk by měl být skladován ve skleněné nádobě s trochou anýzu a bílého cukru, aby si zachoval svou lahodnost a nezkazil se. Umístěte nádobu na sádlo do malé misky s vodou, aby se sádlo oddělilo od mravenců a jiného hmyzu.
Rybí omáčka
Koření by mělo být skladováno ve skleněných nádobách
Rybí omáčka, když je vystavena velkému množství vzduchu, se zabarví a osolí, takže byste neměli lít rybí omáčku přímo do jídla, ale měli byste ji nalít na lžičku a poté ochutnat. Pokud je rybí omáčka umístěna v blízkosti varného hrnce, který se odpařuje, pára pronikne do láhve, což způsobí zhoršení barvy a rychlejší usazení. Měli byste koupit rybí omáčku ve skleněné láhvi, na suchém místě, po použití zavřete ústa a ne v lednici.
Miláček
Skladování medu v lednici může zničit jeho složky. Med může krystalizovat a vyschnout, pokud je chlazený. Uchovávejte med na chladném a tmavém místě ve spíži, mimo extrémní teplo a sluneční světlo.
Chilli
Sušené chilli a papriku skladujte ve skleněné nádobě, zavíčkujte, dejte na suché, větrané místo, vyhýbejte se přímému světlu, aby neztratily svou charakteristickou chuť.
Čerstvé chilli papričky můžete uchovat tak, že je omyjte - sceďte - vložíte do sáčku na zip a vložíte do zásuvky ledničky, aby zůstalo čerstvé.
Možná všichni víme, že zázvor je oblíbené koření, kromě povzbuzení chuti, dochucení pokrmů má zázvor také dobré účinky na zdraví a krásu. Pojďme zjistit, jaké jsou výhody zázvoru.
Nechcete uvěřit, že koření, které si často dáváte do každodenních jídel, je jedním z dobrých koření na vysoký krevní tlak a srdeční choroby.
MSG je běžné koření v našich každodenních jídlech. Mnoho lidí se však od tohoto koření stále drží dál kvůli fámám, je pravda, že MSG je zdraví škodlivé?
Jak stárneme, kůže a vlasy začínají ztrácet svůj lesk a pružnost, protože obnova buněk se zpomaluje. Překvapivě některé koření ve vaší kuchyni může pomoci zpomalit proces stárnutí vaší pokožky. Pojďme zjistit 4 koření, která zpomalují proces stárnutí, v článku níže!
Náhlá ztráta chuti může být matoucí a dokonce ovlivnit vaši kvalitu života a vaše stravovací návyky. Pojďme prozkoumat některé přírodní prostředky, které mohou pomoci napravit poruchy čichu a chuti bez vedlejších účinků.
Koření je nesmírně důležitou přísadou k přípravě pokrmů, které je vždy dostupné v každé rodině. Je to tak známé, ale hospodyňky by se také měly naučit, jak správně konzervovat koření, aby jídlo zůstalo chutné a zachovalo chuť standardního koření bez úprav, aby se po celý rok nekazilo a nefungovalo.
Zásadní průvodce první pomocí při zlomenině nohy včetně moderních postupů podle nejnovějších lékařských standardů. Naučte se rozpoznat příznaky <strong>zlomené nohy</strong> a správně aplikovat <strong>první pomoc</strong>.
Zubní absces představuje akutní infekci vyžadující okamžitou pozornost. Nové výzkumy z roku 2024 ukazují, že včasná léčba zubního abscesu může snížit riziko komplikací o 67%.
Nejnovější informace o panenské bláně v roce 2024: Kde se nachází, jak vypadá a moderní metody kontaktu. Zjistěte <strong>přesné lékařské poznatky</strong> o této anatomické struktuře.
Zjistěte ideální délku cyklistického tréninku a počet kilometrů pro maximální zdravotní benefity. Nové poznatky o spalování kalorií a prevenci osteoartrózy.
Podrobný přehled anatomie žaludku včetně nejnovějších výzkumů. Zjistěte funkce jednotlivých částí, krevní zásobení a praktické tipy pro zdraví trávicího systému.
Co dělat když dítě po antibiotikách zvrací? Kompletní průvodce řešením nevolnosti s ověřenými postupy a tabulkami doporučení. Zjistěte jak předcházet zvracení a správně reagovat.
Objevte nejúčinnější <strong>léky na bolest kyčle</strong> a moderní léčebné postupy. Zjistěte, jak správně kombinovat medikamentózní léčbu, fyzioterapii a chirurgické řešení pro maximální účinek.
DIA mmHg jako klíčový ukazatel kardiovaskulárního zdraví. Zjistěte nové metody měření, aktuální normy WHO 2023 a účinné preventivní strategie pro optimální diastolický tlak.
Zduřené lymfatické uzliny pod bradou (lymfadenopatie) signalizují imunitní reakci. Objevte nejnovější poznatky o příčinách, diagnostice a moderních léčebných postupech.
Objevte nejnovější poznatky o stresovém koktání - od neurobiologických příčin po moderní terapie. Efektivní řešení jak zvládat koktavost pomocí logopedie a technologií.
