Artritida je běžný zdravotní stav, který zahrnuje chronický zánět ve vašich kloubech. Léčba tohoto onemocnění vyžaduje dlouhou dobu a kombinaci s dietou k urychlení léčby, takže jakým potravinám se lidé s artritidou musí vyhýbat?
Ve skutečnosti až 40 % mužů a 47 % žen může být během svého života diagnostikováno s artritidou. Mezitím revmatoidní artritida a psoriatická artritida jsou zánětlivé stavy, které jsou považovány za autoimunitní onemocnění.
Výzkum ukázal, že pokročilá dietní opatření, jako je vyloučení určitých potravin a nápojů, mohou snížit závažnost symptomů u lidí s artritidou a také zlepšit jejich celkovou kvalitu života. Zde je osm potravin a nápojů, kterým byste se měli vyhnout, pokud máte artritidu.
Silnice
Bez ohledu na to byste měli omezit příjem cukru, zvláště pokud máte artritidu. Cukr se nachází v cukrovinkách, nealkoholických nápojích, zmrzlině a mnoha dalších potravinách, včetně věcí, jako je barbecue omáčka.
Studie provedená na 217 lidech s revmatoidní artritidou zjistila, že z 20 běžných potravin, sladké limonády a dezerty často způsobují zhoršení příznaků.
Navíc nápoje s velkým množstvím cukru, jako je soda, mohou významně zvýšit riziko artritidy. Ve studii 1 209 dospělých ve věku 20 až 30 let měli ti, kteří pili nápoje slazené fruktózou více než pětkrát týdně, třikrát vyšší pravděpodobnost vzniku artritidy než ti, kteří pili méně nebo nepijí slazené nápoje.
Potraviny s vysokým obsahem cukru jsou potraviny, kterým by se lidé s artritidou měli vyhýbat
Červené maso a zpracované maso
Několik studií spojilo červené a zpracované maso s příznaky zánětu, které mohou zvýšit příznaky artritidy. Bylo prokázáno, že diety s vysokým obsahem zpracovaného a červeného masa mají vysoké hladiny zánětlivých markerů, jako je interleukin-6 (IL-6), reaktivní protein a homocystein.
Studie 217 lidí s artritidou také zjistila, že červené maso často zhoršuje příznaky artritidy. Kromě toho další studie na 25 630 lidech zjistila, že konzumace velkého množství červeného masa může být rizikovým faktorem pro artritidu.
Naproti tomu rostlinná strava, která vylučuje červené maso, prokázala zlepšení symptomů artritidy.
Potraviny obsahující lepek
Lepek je skupina bílkovin nacházející se v pšenici, ječmeni, žitu a tritikale (kříženec pšenice a žita). Některé studie to spojují se zvýšeným zánětem a ukazují, že bezlepkový režim může snížit příznaky artritidy.
Navíc lidé s celiakií mají větší riziko vzniku artritidy. Stejně tak lidé s autoimunitními chorobami, jako je artritida, mají výrazně vyšší výskyt celiakie než běžná populace.
Hotové jídlo
Zpracované položky jako rychlé občerstvení, cereálie a pečivo mají často vysoký obsah rafinovaných škrobů, přidaných cukrů, konzervačních látek atd., což vše může zhoršit příznaky artritidy.
Výzkum ukazuje, že západní strava bohatá na zpracované potraviny může zvýšit riziko artritidy tím, že přispívá k zánětu a obezitě .
Kromě toho ve studii 56 lidí s artritidou vykazovali ti, kteří jedli hodně vysoce zpracovaných potravin, zvýšené rizikové faktory srdečních onemocnění. V důsledku toho mohou zpracované potraviny zhoršit vaše celkové zdraví a zvýšit riziko dalších onemocnění.
Zpracované potraviny obsahují složky, které nejsou dobré pro artritidu
Alkohol
Alkohol může přispívat ke zhoršení příznaků artritidy a každý s artritidou by měl omezit nebo se vyhnout alkoholu. V jedné studii na skupině lidí s axiální spondylitidou – artritidou, která primárně postihuje míchu a klouby – pití zvýšilo strukturální poškození páteře.
Studie také dlouho ukázaly, že pití alkoholu může zvýšit frekvenci a závažnost artritidy. Kromě toho je chronická konzumace alkoholu spojena se zvýšeným rizikem osteoartrózy, i když ne všechny studie našly významnou souvislost.
Některé rostlinné oleje
Diety s vysokým obsahem omega-6 tuků a nízkým obsahem omega-3 tuků mohou zhoršit příznaky artritidy. Tyto tuky jsou nezbytné pro dobré zdraví. Nevyvážený poměr omega-6 a omega-3 ve většině diet však může zánět zvýšit.
Snížení spotřeby potravin bohatých na omega-6 tuky, jako jsou rostlinné oleje, a zároveň zvýšení příjmu potravin bohatých na omega-3, jako je losos, avokádo atd., může zlepšit artritidu.
Potraviny s vysokým obsahem soli
Omezení soli může být dobrý nápad pro lidi s artritidou. Mezi potraviny s vysokým obsahem soli patří konzervované polévky, pizza, některé sýry, zpracované maso atd.
Jedna studie na myších zjistila, že artritida byla závažnější u myší krmených stravou s vysokým obsahem soli než u myší krmených stravou s normálním obsahem soli.
Slanina, pizza, ... jsou produkty, které obsahují mnoho přání
Potraviny bohaté na AGEs
Konečné produkty pokročilé glykace (AGE) jsou molekuly produkované reakcemi mezi cukry a bílkovinami nebo tuky. Přirozeně se vyskytují v nedostatečně tepelně upraveném mase zvířat a vznikají určitými způsoby zpracování.
Živočišné potraviny s vysokým obsahem bílkovin, smažené, grilované nebo pečené, patří mezi nejbohatší zdroje AGE ve stravě.
Když se AGE hromadí ve velkém množství ve vašem těle, způsobuje oxidační stres a zánět. Oxidační stres a tvorba AGE jsou silně spojeny s progresí onemocnění u jedinců s artritidou. Ve skutečnosti bylo prokázáno, že lidé s artritidou mají v těle vyšší hladiny AGE než běžná populace.
Výše je 8 jídel a nápojů, kterým se vyhnout, když trpíte artritidou . Pokud máte artritidu, zdravá strava a životní styl mohou pomoci zlepšit vaše příznaky. Výzkumy ukazují, že byste se měli vyhýbat určitým potravinám a nápojům, včetně vysoce zpracovaných potravin, červeného masa, smažených jídel a potravin s vysokým obsahem přidaných cukrů. Pamatujte, že faktory životního stylu, jako je úroveň vaší aktivity, tělesná hmotnost a kouření, jsou také důležité pro zvládnutí artritidy.