Klasická asijská koření (zázvor, česnek a sójová omáčka) dodávají tomuto receptu na mongolské vepřové maso skvělou chuť, zatímco mrkev, brokolice a červená paprika pomáhají vytvořit barevné jídlo, které potěší vaše oči i vaše patro. Vepřové maso podáváme s hnědou rýží nebo v salátových šálcích.
Udržujte své porce pod kontrolou pomocí proteinových potravin. Protože zasytí, bude méně pravděpodobné, že si budete dopřávat příliš mnoho sacharidů nebo tuků. Tím, že váš talíř vytvoří jednu čtvrtinu chudých bílkovin, udržíte váš talíř vyvážený s dostatečným množstvím celozrnných výrobků, ovoce, zeleniny a zdravých tuků.
Kredit: ©TJ Hine Photography
Doba přípravy : 15–30 minut
Doba vaření: 10 minut
Výtěžek: 4 porce
16 uncí filé z vepřové panenky bez kosti
1 polévková lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
4 stroužky česneku, nasekané
1/2 chilli Serrano, nakrájené na tenké plátky
1 limetka, odšťavněná
1 lžička hnědého cukru
1/3 šálku sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
1/4 šálku vody
2 lžíce praženého sezamového oleje
1 červená paprika, nakrájená na tenké plátky
1 hrnek sirkové mrkve
2 šálky růžičky brokolice
3 zelené cibule, nakrájené
Nakrájejte vepřové maso na kousky o velikosti 1/4 palce. Ve velké misce nebo v uzavíratelném plastovém sáčku marinujte vepřové maso 15 až 30 minut v zázvoru, česneku, chilli, limetkové šťávě, hnědém cukru, sójové omáčce a vodě.
Ve velké pánvi nebo woku rozehřejte sezamový olej na středně vysokou teplotu.
Přidejte vepřové maso a marinádu do rozehřáté pánve a vařte 2 minuty.
Přidejte papriku, mrkev a brokolici a pokračujte ve vaření, dokud zelenina není mírně měkká, ale stále křupavá, asi 6 až 8 minut.
Vmíchejte zelenou cibulku a stáhněte pánev z ohně.
Na porci: Kalorie 337 (z tuku 132); Tuky 15g (nasycené 4g); Cholesterol 62 mg; sodík 733 mg; Ca r bohydrate 23g (Di e tary F i ber 4 g); Bílkoviny 30g.
Radost zakousnout se do kousku cukroví s tou bohatou karamelovou příchutí je takové potěšení. Kolik lidí prošlo bonboniérou, kousali kousky a snažili se najít ten karamelový střed? Možná je řešením tohoto problému koupit krabici s ničím jiným než karamelkami. Možná ještě lepší […]
Takže jste připraveni vyzkoušet si vinařství. Následující recepty vám mohou pomoci začít se správnými ingrediencemi pro lahodná domácí vína, ale vezměte na vědomí: Výroba láhve vína od začátku do konce může trvat šest měsíců nebo rok. Důležité je, že vše závisí na tom, co se stane za týden nebo dva […]
Fermentovat lze jak bílé, tak batáty. Můžete se přiklonit k tomu druhému, protože sladké brambory jsou bohatým zdrojem vitamínu A, beta karotenu a vlákniny a chutnají lahodně. Pokud však nejsou vaše věc, můžete dokonce dostat do rukou „bílé sladké brambory“, které vypadají jako brambory, ale […]
Ananasový koláč v tomto receptu má díky karamelu pěkně zkaramelizovaný spodek (nebo vrch?). Ananasový koláč obrácený vzhůru nohama se tak nazývá, protože . . . no, po upečení to otočíš. Doba přípravy: 30 minut Doba pečení: 40 minut Výtěžek: 8 až 10 porcí 1 ananas 6 polévkových lžic […]
Ve většině restaurací si musíte víno vybrat z nabídky, která vám neřekne nic jiného než názvy vín a cenu za láhev. Vítejte na vinném lístku restaurace. Vinné lístky restaurací mohou být výzvou. Obvykle vám o vínech neřeknou dost. Někdy nic na seznamu neosloví […]
Zde uvedené koktejlové recepty jsou klasické z nějakého důvodu: Chutnají dobře. Ať už jste profesionální barman nebo jen někdo, kdo rád pořádá koktejlové párty doma, měli byste vědět, jak připravit tyto míchané nápoje podle receptů, jako byste věděli, jak udělat toast. Koktejl Bacardi Koktejl Bacardi je jediný koktejl vydaný […]
Obvyklá mylná představa o alkoholu je, že mnoho lidí předpokládá, že se alkohol změní na cukr, nebo alkohol zvýší jejich hladinu glukózy v krvi. Tvrdý alkohol ve skutečnosti neobsahuje žádné sacharidy, víno má velmi nízký obsah sacharidů a pivo má přibližně tolik sacharidů jako kus chleba: Tvrdý alkohol (destiláty) neobsahuje žádné sacharidy, kromě […]
Pochopte, jaké jsou výhody a rizika spojená s čištěním a odšťavňováním šťávy, abyste mohli činit ta nejlepší rozhodnutí pro vás a vaši rodinu.
Přesný důvod výskytu syndromu polycystických vaječníků (PCOS) zatím není znám, ale vědci se domnívají, že mezi inzulínovou rezistencí a PCOS může existovat souvislost, a proto je užitečná nízkoglykemická dieta. Hormony žen, které mají PCOS, jsou nevyvážené, což vede k různým problémům, včetně cyst na vaječnících, nepravidelného menstruačního cyklu, plodnosti […]
Glukagon je hormon, který zvyšuje hladinu glukózy v krvi tím, že stimuluje játra k tvorbě a uvolňování glukózy. Normálně slinivka vytváří glukagon automaticky, když hladiny glukózy v krvi klesnou příliš nízko, ale při dlouhodobém diabetu může být produkce glukagonu ohrožena. Glukagon je dostupný na předpis a podává se injekčně. Glukagonové soupravy by měly být předepsány všem […]
