Ananasový koláč v tomto receptu má díky karamelu pěkně zkaramelizovaný spodek (nebo vrch?). Ananasový koláč obrácený vzhůru nohama se tak nazývá, protože . . . no, po upečení to otočíš.
Doba přípravy: 30 minut
Doba pečení: 40 minut
Výtěžek: 8 až 10 porcí
1 ananas
6 lžic másla
1 šálek hnědého cukru
1/2 šálku nasekaných vlašských ořechů
3 vejce
1 1/2 hrnku cukru
1 podélně rozpůlený vanilkový lusk nebo 1 lžička vanilkového extraktu
1/2 šálku pomerančové šťávy nebo ananasové šťávy
1 1/2 šálku mouky na koláč
1 1/2 lžičky prášku do pečiva
Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
Ananas oloupejte a zbavte jádřince.
Nakrájejte ananas na 10 stejných kousků o tloušťce asi 1/4 palce.
Ve velké těžké pánvi nebo dortové formě rozpustíme máslo a hnědý cukr.
Odstraňte z ohně a ujistěte se, že směs rovnoměrně pokrývá dno.
Plátky ananasu nakrájejte příčně na poloviny.
Uspořádejte je pevně v pánvi nebo dortové formě.
Plátky ananasu posypeme nasekanými vlašskými ořechy.
Vejce rozdělte do dvou mixovacích misek.
Ke žloutkům přidejte 1 hrnek cukru, vanilku a pomerančovou šťávu.
Míchejte asi 5 minut nebo do zpěnění a světle žluté barvy.
Do velké mísy prosejeme mouku a prášek do pečiva.
Vaječnou směs nalijte na prosátou mouku a dobře promíchejte.
Bílky ušlehejte s 1 lžičkou cukru, dokud nezvednou a nadýchají se.
Během míchání postupně přidejte zbývající 1/2 šálku cukru.
Chcete, aby bílky dosáhly tuhých vrcholů.
Bílky po troškách vmíchejte do směsi vaječné mouky.
Směs rovnoměrně rozprostřete na plátky ananasu.
Pečte 40 minut, nebo dokud nevyjde párátko čisté.
Nechte dort vychladnout a poté přejeďte nožem po obvodu dortu.
Na dort položte servírovací talíř a otočte.
Vyjměte dortovou formu a dort nakrájejte.
Můžete buď pokládat plátky na jednotlivé talíře, nebo umožnit lidem, aby si vzali vlastní plátek z talíře.
Radost zakousnout se do kousku cukroví s tou bohatou karamelovou příchutí je takové potěšení. Kolik lidí prošlo bonboniérou, kousali kousky a snažili se najít ten karamelový střed? Možná je řešením tohoto problému koupit krabici s ničím jiným než karamelkami. Možná ještě lepší […]
Takže jste připraveni vyzkoušet si vinařství. Následující recepty vám mohou pomoci začít se správnými ingrediencemi pro lahodná domácí vína, ale vezměte na vědomí: Výroba láhve vína od začátku do konce může trvat šest měsíců nebo rok. Důležité je, že vše závisí na tom, co se stane za týden nebo dva […]
Fermentovat lze jak bílé, tak batáty. Můžete se přiklonit k tomu druhému, protože sladké brambory jsou bohatým zdrojem vitamínu A, beta karotenu a vlákniny a chutnají lahodně. Pokud však nejsou vaše věc, můžete dokonce dostat do rukou „bílé sladké brambory“, které vypadají jako brambory, ale […]
Ananasový koláč v tomto receptu má díky karamelu pěkně zkaramelizovaný spodek (nebo vrch?). Ananasový koláč obrácený vzhůru nohama se tak nazývá, protože . . . no, po upečení to otočíš. Doba přípravy: 30 minut Doba pečení: 40 minut Výtěžek: 8 až 10 porcí 1 ananas 6 polévkových lžic […]
Ve většině restaurací si musíte víno vybrat z nabídky, která vám neřekne nic jiného než názvy vín a cenu za láhev. Vítejte na vinném lístku restaurace. Vinné lístky restaurací mohou být výzvou. Obvykle vám o vínech neřeknou dost. Někdy nic na seznamu neosloví […]
Zde uvedené koktejlové recepty jsou klasické z nějakého důvodu: Chutnají dobře. Ať už jste profesionální barman nebo jen někdo, kdo rád pořádá koktejlové párty doma, měli byste vědět, jak připravit tyto míchané nápoje podle receptů, jako byste věděli, jak udělat toast. Koktejl Bacardi Koktejl Bacardi je jediný koktejl vydaný […]
Obvyklá mylná představa o alkoholu je, že mnoho lidí předpokládá, že se alkohol změní na cukr, nebo alkohol zvýší jejich hladinu glukózy v krvi. Tvrdý alkohol ve skutečnosti neobsahuje žádné sacharidy, víno má velmi nízký obsah sacharidů a pivo má přibližně tolik sacharidů jako kus chleba: Tvrdý alkohol (destiláty) neobsahuje žádné sacharidy, kromě […]
Pochopte, jaké jsou výhody a rizika spojená s čištěním a odšťavňováním šťávy, abyste mohli činit ta nejlepší rozhodnutí pro vás a vaši rodinu.
Přesný důvod výskytu syndromu polycystických vaječníků (PCOS) zatím není znám, ale vědci se domnívají, že mezi inzulínovou rezistencí a PCOS může existovat souvislost, a proto je užitečná nízkoglykemická dieta. Hormony žen, které mají PCOS, jsou nevyvážené, což vede k různým problémům, včetně cyst na vaječnících, nepravidelného menstruačního cyklu, plodnosti […]
Glukagon je hormon, který zvyšuje hladinu glukózy v krvi tím, že stimuluje játra k tvorbě a uvolňování glukózy. Normálně slinivka vytváří glukagon automaticky, když hladiny glukózy v krvi klesnou příliš nízko, ale při dlouhodobém diabetu může být produkce glukagonu ohrožena. Glukagon je dostupný na předpis a podává se injekčně. Glukagonové soupravy by měly být předepsány všem […]
