Keto-přátelské alkoholické nápoje

Alkohol a keto dieta se mohou míchat – s mírou. Alkohol, stejně jako tuky, sacharidy a bílkoviny, je také zdrojem energie. Ve skutečnosti vám alkohol dodá 7 kalorií na gram, díky čemuž je energeticky bohatší než bílkoviny i sacharidy! Jsou to však prázdné sacharidy, a přestože mohou poskytnout krátkodobý příval energie, nezískáte z nich žádné živiny, vitamíny ani minerály. Tělo nepovažuje alkohol za základní makroživinu, takže játra zacházejí s tímto čtvrtým „makro“ trochu jinak než s ostatními.

Jako většina věcí keto, konzumace alkoholu je o více než jen o počtu sacharidů. Protože je ketogenní dieta tak pevně zakořeněna ve vědě, čím více pochopíte, jak fungují biologické procesy vašeho těla, tím lépe na tom budete. Měli byste zvážit tři hlavní účinky: co alkohol dělá s vaším počtem sacharidů, co dělá s vaší hydratací a co dělá s vaším metabolismem.

Nejjednodušším faktorem pro výpočet je počet sacharidů: Můžete se podívat na láhev svého oblíbeného mixéru a snadno zjistit, kolik sacharidů zkonzumujete s každou margaritou. Ty se rychle sčítají, ale máme pro vás několik skvělých tipů, jak natáhnout povolené sacharidy na jejich absolutní limity.

Druhým nejsnáze pochopitelným aspektem alkoholu je, jak ovlivňuje vaši hladinu hydratace. Alkohol vás dehydratuje, čistý a jednoduchý. Naplánujte si konzumaci alespoň dvojnásobného množství vody, než je počet alkoholických nápojů, které vypijete, abyste si udrželi hydrataci tam, kde chcete být.

Konečně je důležité pochopit, jak alkohol ovlivňuje vaše hubnutí na biologické úrovni. Přestože je alkohol toxický pouze v extrémně vysokých množstvích, tělo na něj pohlíží jako na toxický makronutrient a zastaví všechny ostatní trávicí procesy, aby alkohol metabolizoval a dostal ho z vašeho systému. To je do jisté míry dobrá zpráva, protože metabolismus alkoholu je to, co vám dává ten „bzučivý“ pocit. Když držíte dietu s vysokým obsahem sacharidů, velká část zásob glykogenu ve vašem těle je umístěna v játrech, kde jsou metabolizovány spolu s alkoholem, který konzumujete. Protože se toho děje tolik, budete alkohol metabolizovat pomaleji a jeho účinky nezaznamenáte tak rychle. Když jste však v ketóze, odstranili jste tyto překážky a začnete pociťovat účinky alkoholu mnohem rychleji.

To však není dobrá zpráva, pokud se snažíte výrazně zhubnout a jste zvyklí na běžný nočník. Protože tělo zastavuje vše ostatní, aby metabolizovalo alkohol, každých 24 hodin v podstatě zastavujete schopnosti svého těla spalovat tuky, přerušíte proces nejen v tu chvíli, ale také si zabráníte v nabírání hybnosti. To může výrazně zpomalit vaše úsilí o hubnutí.

Další věcí, kterou je třeba zvážit, je, jak alkohol ovlivňuje vaše myšlenkové pochody. Víme, že alkohol snižuje zábrany a zhoršuje úsudek, takže pravděpodobnost, že budete podvádět své sacharidy, je mnohem vyšší, aniž byste to dělali úmyslně. Studie také ukázaly, co vás pravděpodobně nepřekvapí: Když jste opilí, toužíte spíše po jídlech s vysokým obsahem sacharidů a prázdných kaloriích než po zdravých možnostech – není divu, že Taco Bell a Little Caesars mají otevřeno po poslední hovor, ale málo salátových barů je.

Základem je střídmé pití. Pochopení toho, co vás každý nápoj „stojí“, pokud jde o množství sacharidů, hydrataci a jak ovlivňuje váš metabolismus, vám pomůže činit informovaná rozhodnutí a udrží vás na správné cestě k dosažení vašich cílů v oblasti hubnutí.

Nakloňte se k alkoholickým nápojům s nízkým obsahem uhlohydrátů

K dispozici je řada alkoholů, které jsou velmi nízkosacharidové nebo neobsahují vůbec žádné sacharidy. Toto jsou vaše nejlepší možnosti, jak zůstat v ketóze:

• Tvrdé likéry: Patří sem tequila, rum, vodka, gin a whisky, které všechny neobsahují sacharidy. Tvrdé likéry jsou příležitostně vynikajícími možnostmi pro osoby s keto dietou. K nim můžete klidně přidat nízkosacharidové mixéry, jako je slaná voda nebo dokonce Wave Soda.

©Od Jag_cz/Shutterstock.com

• Suchá vína: Červená i bílá suchá vína obsahují asi 3 až 4 gramy sacharidů v typické sklenici o objemu 5 uncí. Naštěstí si budete moci vychutnat přípitek nebo dva z těchto keto-přátelských možností, když nastane příležitost. Některé z nejlepších možností pro červené víno jsou Cabernet Sauvignon, Pinot Noir a Merlot. Spárujte je se steakem a večer si zaručeně užijete! Mezi schválená bílá vína patří Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling a Champagne.
• Světlá piva: Obvykle se jedná o přibližně 3 gramy sacharidů na láhev o objemu 12 uncí nebo plechovku. Jsou lehké na sacharidy a chuť, což je skvělé, pokud chcete jemnou chuť. Přestože byla světlá piva poprvé uvedena na trh již před desítkami let (a věřte nám, první pokusy byly opravdu hrozné), sládci udělali neuvěřitelné pokroky v zachování chuti a celistvosti plného těla. Některé z populárnějších možností, které jsme našli, zahrnují Bud Select 55, Bud Select, MGD, Rolling Rock Green Light, Michelob Ultra, Miller Lite, Natural Light, Michelob Ultra Amber, Coors Light, Amstel Light a Bud Light.

Viz Průvodce ketoalkoholem: Kompletní průvodce pitím s nízkým obsahem sacharidů .

Vyhněte se variantám nápojů s vysokým obsahem sacharidů

Lidé často zapomínají na množství cukru, které má mnoho míchaných nápojů, což může rychle zničit jinak keto-přátelský životní styl. Nenechte si noc zkazit skvělý začátek vaší keto cesty.

Je třeba se vyhnout nápojům, které obsahují sodu, džus nebo jiné cukry, včetně následujících:

• Sladká vína, jako je Moscato, portské, sherry, dezertní vína, sangria a Zinfandel
• Míchačky cukru, jako je triple sec, whisky sour mix, blue curacao, grenadina, margarita mixy a jednoduchý sirup
• Ochucené alkoholy, včetně kokosového rumu, broskvové nebo mátové pálenky a Baileys Irish Cream
• Šťávy, jako je brusinkový, pomerančový, ananasový, rajčatový, jablečný, clamato, borůvkový a grapefruitový
• Energetické nápoje, jako je Red Bull
• Sodovky, které mohou zvýšit váš glykemický index, i když se rozhodnete pro nízkokalorickou dietu
• Likéry, jako je amaretto, Kahlúa, sambuca, Campari, Cointreau a Frangelico
• Ovocné doplňky, včetně třešní, plátků pomeranče, ananasu a různých bobulovin
• Chladničky na víno
• Běžná piva

Jak si vybrat keto-friendly alkoholový pronásledovatel

Jen málo lidí je natolik zarytých, aby si vychutnali čistý alkohol, takže kromě výše uvedených mixérů není neobvyklé použít pronásledovatele. Mnoho z populárnějších lovců, jako je soda nebo pivo, má vysoké množství sacharidů.

Některé keto-schválené možnosti jsou

• Seltzerská voda
• Ochucená solná voda
• Dietní tonická voda
• Dietní ochucená bublinková voda
• Stévie nebo erythritol (pokud pijete doma – budete mít divný pohled, když o ně požádáte barmana)
• Nápoje s nulovým obsahem cukru, jako je Red Bull Sugar-Free, Bai5 slazené erythritolem, dietní limonády a Monsters bez cukru
• Stur (ale vyhněte se těm s aspartamem)
• Mio Water Enhancement

Jak se vypořádat s kocovinou na keto dietě

V závislosti na tom, kolik jste toho vypili, může být ráno následující bez události nebo významnou překážkou. Vyrovnat se s kocovinou a zůstat v ketóze je poměrně jednoduché: Pijte více vody. Až s tím skončíte, vypijte ještě trochu vody. Poté, co jste to vyloučili a chcete změnit tempo dne, pijte více vody.

Užívání aspirinu vám vůbec neublíží, takže pokud máte pocit, jako by vám v lebce bušila armáda trpaslíků, neváhejte si jich pár pustit. Mezitím však pokračujte v pití vody!

Nemusíte se vzdát alkoholu, abyste přešli na keto. Obojí se může míchat, pokud jste na to chytří. Ujistěte se, že jste chytří ohledně toho, jaké nápoje si vyberete, aby to nezpůsobilo nepřiměřené poškození vaší keto cesty.