Ano, těstoviny můžete mít i při bezlepkové dietě! Stačí jen hledat alternativy ke starým standardním pšeničným těstovinám. Nudle vyrobené z rýže a kukuřice jsou obvykle bezlepkové a existuje také široký a úžasný svět těstovin vyrobených z jiných skvělých obilovin.
Pokud váš obchod s potravinami nemá alespoň jednu nebo dvě bezlepkové těstoviny – nebo pokud nenabízí druh, který máte nejraději – objednejte si několik balíčků online nebo požádejte oddělení zákaznických služeb vašeho obchodu s potravinami, aby si nějaké objednalo. Obvykle budou.
Špagety s omáčkou Marinara
Doba přípravy: 3 minuty
Doba vaření: 20 minut
Výtěžek: 2 porce
1 lžička plus 1/2 lžíce olivového oleje
1 lžička (asi 2 stroužky) nasekaného nebo nasekaného česneku
1/4 cibule, nakrájená
28-uncová plechovka drcených rajčat
1 lžička soli
1 lžička italského koření
4 unce bezlepkových těstovin
Parmazán k podávání
Do středně velkého hrnce přidejte 1 lžičku oleje a česnek a cibuli. Vařte na středním plameni, vařte a míchejte, dokud cibule nezměkne, asi 5 minut.
Přidejte celou plechovku drcených rajčat, sůl a italské koření.
Snižte teplotu na středně nízkou a hrnec částečně přikryjte poklicí, abyste minimalizovali stříkance. Hrnec zcela nezakrývejte, omáčka by zvlhla.
Zatímco se omáčka vaří, uvařte těstoviny podle návodu na obalu.
Sceďte a propláchněte těstoviny. Podáváme s omáčkou a posypeme parmazánem.
Na porci: Kalorie 412 (z tuku 68); Tuky 8g (nasycené 1g); Cholesterol 2 mg; sodík 1 734 mg; Sacharidy 75 g (vláknina 9 g); Bílkoviny 11g.
Date Night Chicken Carbonara
Doba přípravy: 5 minut
Doba vaření: 20 minut
Výtěžek: 2 porce
4 unce bezlepkových těstovin
3 plátky slaniny
6 uncí vykostěná kuřecí prsa bez kůže, nakrájená na malé kousky
1 lžíce másla
3/4 hrnku bezlepkového kuřecího vývaru
3/4 šálku zakysané smetany
1/2 šálku parmazánu
1 šálek hrášku
1/2 lžičky česnekové soli
1/2 lžičky černého pepře
Těstoviny uvaříme a scedíme podle návodu na obalu.
Zatímco se těstoviny vaří, přidejte slaninu a kuře na velkou pánev na středním ohni. Kuře promíchejte a otočte slaninu, aby se opékala ze všech stran, zahřívejte, dokud kuře již není růžové a slanina křupavá.
Vyjměte kuře a slaninu z pánve a dejte je stranou na papírové ubrousky. Rozdrobte slaninu. Přebytečný tuk z pánve setřete papírovou utěrkou.
Do pánve přidejte máslo, kuřecí vývar, zakysanou smetanu a parmazán. Vařte na středně mírném ohni, dokud se máslo nerozpustí a omáčka nebude horká.
Do omáčky přidejte hrášek a vařené kuřecí maso a slaninu a ještě asi minutu restujte. Vmíchejte česnek, sůl a pepř.
Těstoviny přelijte omáčkou a ihned podávejte.
Na porci: Kalorie 764 (z tuku 344); Tuky 38 g (nasycené 21 g); Cholesterol 126 mg; sodík 1 296 mg; Sacharidy 60 g (vláknina 5 g); Bílkoviny 40g.
Zapečená Ziti s italskou klobásou
Doba přípravy: 5 minut
Doba vaření: 25 minut
Výtěžek: 2 porce
4 unce bezlepkové ziti
8 uncí italských párků
1/2 až 2 šálky marinara (rajčatové) omáčky
1 šálek sýru mozzarella
Předehřejte troubu na 400 stupňů.
Těstoviny uvaříme a scedíme podle návodu na obalu.
Zatímco se těstoviny vaří, nakrájejte klobásu nebo ji vyjměte z obalu a rozdrobte. Uzeninu vařte na středně velké pánvi na středně vysokém ohni, dokud klobása nezhnědne.
Vyjměte klobásu z pánve a nechte ji okapat na papírové utěrce.
Smíchejte těstoviny, klobásu, omáčku a sýr v zapékací misce o rozměrech 8 x 8 palců. Pečte asi 10 minut, dokud sýr nezměkne.
Na porci: Kalorie 635 (z tuku 262); Tuky 29 g (nasycené 14 g); Cholesterol 95 mg; sodík 1 879 mg; Sacharidy 59 g (vláknina 3 g); Bílkoviny 30g.
Radost zakousnout se do kousku cukroví s tou bohatou karamelovou příchutí je takové potěšení. Kolik lidí prošlo bonboniérou, kousali kousky a snažili se najít ten karamelový střed? Možná je řešením tohoto problému koupit krabici s ničím jiným než karamelkami. Možná ještě lepší […]
Takže jste připraveni vyzkoušet si vinařství. Následující recepty vám mohou pomoci začít se správnými ingrediencemi pro lahodná domácí vína, ale vezměte na vědomí: Výroba láhve vína od začátku do konce může trvat šest měsíců nebo rok. Důležité je, že vše závisí na tom, co se stane za týden nebo dva […]
Fermentovat lze jak bílé, tak batáty. Můžete se přiklonit k tomu druhému, protože sladké brambory jsou bohatým zdrojem vitamínu A, beta karotenu a vlákniny a chutnají lahodně. Pokud však nejsou vaše věc, můžete dokonce dostat do rukou „bílé sladké brambory“, které vypadají jako brambory, ale […]
Ananasový koláč v tomto receptu má díky karamelu pěkně zkaramelizovaný spodek (nebo vrch?). Ananasový koláč obrácený vzhůru nohama se tak nazývá, protože . . . no, po upečení to otočíš. Doba přípravy: 30 minut Doba pečení: 40 minut Výtěžek: 8 až 10 porcí 1 ananas 6 polévkových lžic […]
Ve většině restaurací si musíte víno vybrat z nabídky, která vám neřekne nic jiného než názvy vín a cenu za láhev. Vítejte na vinném lístku restaurace. Vinné lístky restaurací mohou být výzvou. Obvykle vám o vínech neřeknou dost. Někdy nic na seznamu neosloví […]
Zde uvedené koktejlové recepty jsou klasické z nějakého důvodu: Chutnají dobře. Ať už jste profesionální barman nebo jen někdo, kdo rád pořádá koktejlové párty doma, měli byste vědět, jak připravit tyto míchané nápoje podle receptů, jako byste věděli, jak udělat toast. Koktejl Bacardi Koktejl Bacardi je jediný koktejl vydaný […]
Obvyklá mylná představa o alkoholu je, že mnoho lidí předpokládá, že se alkohol změní na cukr, nebo alkohol zvýší jejich hladinu glukózy v krvi. Tvrdý alkohol ve skutečnosti neobsahuje žádné sacharidy, víno má velmi nízký obsah sacharidů a pivo má přibližně tolik sacharidů jako kus chleba: Tvrdý alkohol (destiláty) neobsahuje žádné sacharidy, kromě […]
Pochopte, jaké jsou výhody a rizika spojená s čištěním a odšťavňováním šťávy, abyste mohli činit ta nejlepší rozhodnutí pro vás a vaši rodinu.
Přesný důvod výskytu syndromu polycystických vaječníků (PCOS) zatím není znám, ale vědci se domnívají, že mezi inzulínovou rezistencí a PCOS může existovat souvislost, a proto je užitečná nízkoglykemická dieta. Hormony žen, které mají PCOS, jsou nevyvážené, což vede k různým problémům, včetně cyst na vaječnících, nepravidelného menstruačního cyklu, plodnosti […]
Glukagon je hormon, který zvyšuje hladinu glukózy v krvi tím, že stimuluje játra k tvorbě a uvolňování glukózy. Normálně slinivka vytváří glukagon automaticky, když hladiny glukózy v krvi klesnou příliš nízko, ale při dlouhodobém diabetu může být produkce glukagonu ohrožena. Glukagon je dostupný na předpis a podává se injekčně. Glukagonové soupravy by měly být předepsány všem […]
