La regla d'or a l'hora de preparar una amanida és utilitzar ingredients frescos. Com més frescos siguin els ingredients, millor serà l'amanida! No només els ingredients frescos tenen millor gust, sinó que el valor nutricional és més alt. La base d'una amanida sempre ha de ser una cosa verda, així que trieu entre diferents enciams com ara romana, iceberg, ruca, radicchio, […]
Els puddings són una manera popular d'utilitzar la chía: podeu trobar receptes per a budins de chía a tot Internet. Per què són tan populars els budins de chía? Com que les llavors de chía poden absorbir fins a deu vegades el seu pes en aigua, de manera que quan es barregen amb líquid, formen un gel que té una consistència com la de la tapioca […]
Cada llar té els seus aliments preferits, el vostre hauria d'ajustar-se a l'estil de vida sense blat (que també significa reduir altres cereals i sucre i eliminar els olis vegetals). Aquí hi ha algunes fonts de nutrients que us portaran pel camí cap a una millor salut i una millor qualitat de vida. El que observeu mentre llegiu el […]
Els nadons amb dentició sovint experimenten molèsties, alteracions i poca gana. Tanmateix, encara podeu fer que el vostre nadó sigui més còmode si enteneu bé aquest procés de dentició.
Quina és la beguda de baix nivell glucèmic més saludable? Si has contestat aigua, tens raó. L'aigua senzilla i sense gust sacia la vostra set sense afegir-hi res, incloses les calories, i és exactament el que desitja el vostre cos. Feu que l'aigua sigui la vostra beguda principal i gaudiu d'altres begudes, com les que s'enumeren aquí, en petites quantitats. Begudes Tipus d'aliment Mida de la porció Càrrega glucèmica […]
Una manera de prendre el control de la càrrega glucèmica és entrar a la cuina. Cuinar a casa pot millorar significativament les teves possibilitats de seguir un estil de vida baix en glucèmic. Tingues en compte que amb la cuina, segur que pots fer una recepta amb més sucre fins i tot que un aliment de conveniència comprat a la botiga, però de la mateixa manera […]
Per a moltes persones, la forma de suport més fàcil de trobar és l'ajuda professional d'un dietista registrat. No sempre necessiteu ajuda professional, però quan teniu problemes de salut, com el colesterol alt o una malaltia comunament associada a la resistència a la insulina, val la pena l'assessorament i l'oïda objectiva d'un dietista col·legiat. Els professionals són […]
En aquesta recepta de panxa plana per a pa de bolets i amanida de rúcula, afegiu l'amanida a la part superior del pa pla. És com menjar una pizza d'amanida! Aquesta recepta requereix un vinagre balsàmic espes que ruixi sobre les verdures. El trobareu a les botigues d'alimentació especialitzada; o utilitzeu un vinagre balsàmic envellit que sigui més gruixut i […]
Les dones embarassades que mengen llavors de lotus rebran 8 bons beneficis tant per a la mare com per al nadó. Aquestes llavors aporten molts bons nutrients i són molt fàcils de preparar.
Un hemangioma neonatal és un creixement excessiu dels vasos sanguinis. Encara que soni espantós, en realitat és força inofensiu.
A mesura que el nombre de molècules de sucres simples encadenats s'allarga, els aliments amb carbohidrats de vegades s'anomenen complexos. Els midons són on les plantes emmagatzemen el seu excés de glucosa, i els enllaços químics que connecten els sucres simples del midó es trenquen fàcilment pel sistema digestiu. Mentre que els midons es poden refinar i aïllar de la seva font per […]
La civada es coneix com a "superaliments" amb salut. No obstant això, poca gent entén realment els beneficis de la civada per a les dones embarassades.
No és possible eliminar tot l'estrès de la vostra vida: tenir diabetis és estressant, igual que les famílies, els llocs de treball, les notícies les 24 hores del dia a la televisió, els viatges, les finances i centenars d'altres circumstàncies. Tothom experimenta estrès perquè una mica d'estrès és natural i inevitable. Comenceu amb el que s'anomena resposta de lluita o fugida: batec del cor, boca seca, transpiració, […]
Augmenta la teva dieta de panxa plana amb aquesta delicia tropical. Una mica de coco marca aquesta recepta d'hamburgueses de gall dindi Aloha, que acabeu amb un raig de salsa cremosa de mango. És una manera deliciosa de preparar les aus de corral d'una manera amigable amb la panxa sense sacrificar el sabor i el gust. Només assegureu-vos de comprar "pitt de gall dindi mòlt", [...]
Les dones embarassades també necessiten vestir-se bé per millorar la seva pròpia bellesa. Si saps triar la roba de maternitat adequada, estaràs molt més segura.
Dir que el moment és tot pot aplicar-se millor a les operacions en borsa o a colpejar una pilota de beisbol que a menjar amb diabetis, però el moment dels àpats, dels berenars i dels medicaments pot ser important de diverses maneres. La relació de temps més directa, i la més important, és el moment entre la injecció o la bolus amb […]
Si els aliments preenvasats i processats es veuen generalment de manera negativa, els aliments ecològics tenen la reputació oposada. Però, què vol dir realment orgànic quan es refereix al menjar? Resulta que hi ha lleis i reglaments. En termes generals, els aliments orgànics es produeixen i processen amb una aportació mínima de productes químics, inclosos fertilitzants, pesticides, […]
Quan es controla la diabetis, els aliments frescos són meravellosos, però els aliments enllaunats i congelats tenen, en la seva majoria, el mateix valor nutricional. El perfil nutricional d'alguns aliments, de fet, es millora en el procés de conserva. Els aliments enllaunats i congelats es poden conservar durant molt més temps que els aliments frescos, el que significa que podeu emmagatzemar […]
Amb la diabetis, és important repartir els aliments, especialment els hidrats de carboni diaris, al llarg del temps. Difondre els hidrats de carboni minimitza els pics de glucosa en sang i li dóna al cos l'oportunitat de baixar els nivells. El mateix passa amb la diabetis tipus 1 i tipus 2. Distribuir els vostres àpats també s'associa amb una pèrdua de pes exitosa. Això […]
Segons la investigació, les dones amb sobrepès o baix pes tenen entre un 23 i un 43% menys de possibilitats de concebre que altres dones. Per tant, el pes de la mare a l'hora de concebre hauria de ser el que preocupa a moltes dones.
Com amb qualsevol cosa, menjar massa oli d'oliva no és bo per a tu, fins i tot si menges de manera mediterrània. Tot i que necessiteu una certa quantitat de greix a la vostra dieta, agafar-ne massa aporta un excés de calories. I quan menges més calories de les que el teu cos necessita o que pot utilitzar per obtenir energia, aquestes calories poden […]
Els pins de flors són adorns calents, útils per a tot, des de bosses fins a jaquetes i barrets. Podeu teixir un, o dos, o el valor d'un jardí sencer, amb aquest senzill patró. Aquests són els materials i les estadístiques vitals d'aquest projecte: Fil: Fil de pes de pes per a flor, 50 iardes, qualsevol color; fil de pes de pes per a fulles, […]
Fermentar aliments és un d'aquells esforços que requereix paciència i, de vegades, una mica d'assaig i error. Quan les coses no semblen funcionar com esperaves, fes un cop d'ull a aquests consells sobre el procés de fermentació. El meu menjar fermentat és massa salat. Què faig? Quan tasteu menjar fermentat, si el trobeu extremadament […]
Si els aliments fermentats no tinguessin bon gust, no haurien continuat sent tan populars ni tan utilitzats com durant segles i segles. En general, els aliments fermentats poden proporcionar als vostres àpats textura i cruixent addicionals i un munt de sabor addicional i sovint únic. Podeu fermentar una varietat d'aliments, el que significa que podeu obtenir […]
El menjar us pot donar una idea de les tradicions culturals i culinàries d'arreu del món. Cada part del món ha tingut un aliment fermentat del qual estar orgullós. Des de begudes i pans fins a verdures i fruites fins a carns i llet, sovint hi ha tota una cultura i un ritual darrere d'aquestes fascinants fermentacions. Mesoamèrica: trucant a tots […]
Si esteu interessats en fer embotits i altres carns fermentades, necessiteu algun equip que potser no tingueu a la vostra cuina. Fermentar la carn requereix una cura addicional a l'hora de netejar i esterilitzar l'equip per evitar malalties transmeses pels aliments, de manera que si teniu un equip vell i rovellat, és possible que vulgueu comprar-ne un nou. Picadora de carn per fermentar aliments Per […]
L'oli d'oliva és l'elixir màgic de la dieta mediterrània. Tot i que les dietes occidentals inclouen olis hidrogenats i greixos saturats d'origen animal, l'oli d'oliva, el bàsic de la cuina mediterrània, és ric en àcids grassos monoinsaturats d'origen vegetal que estan plens de beneficis per a la salut del cor. Fer el canvi a una dieta mediterrània i incorporar olives […]
Si teniu ganes d'una amanida estiuenca que s'adapti a la vostra dieta Paleo, el Niçoise-ish és una delícia a l'espera de ser muntat i servit. La barreja d'ingredients aporta un bell equilibri de color i sabor. La vostra inversió en tonyina d'alta qualitat (a més preu) pagarà amb el primer tast, i […]
Els greixos i olis només són estables fins a una determinada temperatura de cocció; després d'això, es fan malbé i poden provocar una inflamació: una cuina paleo definitiva no-no. L'estabilitat del vostre greix/oli Paleo abans de cuinar és crucial. Si coeu un oli a foc alt, assegureu-vos que el vostre oli sigui prou estable per manejar [...]
Donar iogurt als nens amb regularitat cada dia aporta molts beneficis, però en alguns casos pot afectar la salut dels nens. Llavors, com afecta la seva salut donar iogurt als nens?