Лукът е позната съставка в много ястия. И така, знаете ли какви са ползите за здравето от лука? Следващата статия ще ви "разкрие" страхотните приложения на лука, които със сигурност ще ви изненадат, защото може да сте пропуснали тази храна от дълго време.
Лукът предлага много ползи за здравето поради високото си съдържание на антиоксиданти, както и на съединения, съдържащи сяра. Редовната консумация на лук има способността да се бори с възпалението, да ограничи риска от рак, да помогне за понижаване на нивата на кръвната захар, както и да подобри здравето на костите.
Хранителна стойност на лука
Лукът принадлежи към семейството на лука, което включва много различни размери, форми и цветове. Най-разпространеният лук на пазара обаче обикновено е бял, има мек и леко сладък вкус, освен това е лютив и лют.
Лукът има много ползи за здравето
По отношение на хранителната стойност, лукът е богат на витамини и минерали . Да не говорим, че лукът съдържа много витамин С, богат на витамини от група В, калий, органични серни съединения и изобилно съдържание на кверцетин.
Суровият лук е с ниско съдържание на калории, 100 г лук съдържа само около:
Според изследвания червеният и жълтият лук са по-богати на антиоксиданти от останалите. По-специално, съдържанието на антиоксиданти в жълтия лук е около 11 пъти по-високо от белия лук. Неправилното готвене може значително да намали нивата на някои антиоксиданти.
Какви са ползите от яденето на лук?
Както бе споменато по-горе, лукът е богат на хранителни вещества, така че тази храна също носи много положителни ползи за здравето, ако се добавя редовно. Ето някои изключителни ефекти на лука, които трябва да знаете:
Предотвратяване на рак
Първото предимство на лука е способността му да помага за намаляване на риска от някои видове рак, обикновено рак на стомаха или колоректален рак . Този ефект се дължи на факта, че лукът съдържа физетин и кверцетин, както и флавоноидни антиоксиданти, които могат да инхибират растежа на тумора.
Лукът има способността да помага за намаляване на риска от някои видове рак
Подобрете здравето на сърцето
Лукът съдържа антиоксиданти, противовъзпалителни съединения, които могат да намалят триглицеридите и холестерола. Ако редовното ядене на лук ще допринесе за намаляване на риска от сърдечни заболявания, като същевременно намалява високото кръвно налягане , предпазва от кръвни съсиреци.
Подобрете здравето на костите
Лукът помага за здравето на костите. Яденето на лук може да намали оксидативния стрес, да повиши нивата на антиоксиданти и да предотврати остеопорозата , като спомага за увеличаване на костната плътност.
Яденето на лук помага за поддържане на костите и ставите здрави
Подкрепа при лечението на диабет
Благодарение на съединения като кверцетин, органично сярно съединение, лукът може да стимулира производството на инсулин, като по този начин помага на тялото да се бори с диабета. С други думи, хората с риск от диабет трябва да допълват тялото си с лук, за да поддържат контрола на кръвната захар.
Подобрява здравето на храносмилането, имунната система
В допълнение към ползите за здравето, споменати по-горе, яденето на лук ще помогне за насърчаване на здравето на храносмилането, тъй като лукът съдържа източник на фибри и основни пребиотици за здрава храносмилателна система и чревен тракт.
Освен това лукът е богат на пребиотици инулин и фруктоолигозахариди, които ще увеличат броя на полезните бактерии в червата. Да не говорим, хранителни вещества като витамин С, цинк, кверцетин и флавоноиди в лука също подпомагат здравословното развитие на тялото и се борят срещу болестотворните вируси.
Яденето на лук ще помогне за подобряване на здравето на храносмилането
Други облаги
В допълнение към изключителните ползи, споменати по-горе, яденето на лук носи и много други ползи, като предотвратяване на безсъние, намаляване на настинки, лечение на болки в гърлото, подобряване на астма, синузит, ...
Някои бележки при използване на лук
Лукът е полезен за здравето, но употребата му трябва да се прави правилно, за да бъде ефективна.
Тъй като лукът може да причини някои странични ефекти, като например да накара хората да ядат лош дъх, ако се използва твърде много, той може да увеличи синдрома на раздразнените черва, подуването на корема, стомашния рефлукс,... Следователно, трябва да знаете как да допълвате лука за следната наука:
Трябва да ядете суров лук, за да избегнете загубата на някои хранителни вещества, ако готвите
Горната статия ви помогна да отговорите на въпроса какви са ползите от яденето на лук . Надяваме се, че чрез тази информация можете да добавите лук по разумен начин, за да помогнете на тялото си да остане здраво и да предотврати ефективно заболяванията.
Оризовото вино е традиционно ястие на лунната Нова година, но малко хора знаят, че това ястие има много ефекти върху човешкото здраве. И така, какво е действието на оризовото вино и при хранене има ли на какво да се обърне внимание?
Медузите са любима храна на много хора. Въпреки това има много хора, които се притесняват и се страхуват да ядат медуза. Така че добре ли е да се ядат медузи, има ли ефект върху здравето?
Червеният артишок е билка, която отдавна се използва за много добри ефекти върху здравето. По-конкретно какъв ефект има червеният артишок? Моля, присъединете се към блога aFamilyToday, за да научите повече за този проблем.
За да постигнем желаното тегло, трябва да преминем през безброй трудни предизвикателства. В частност, апетитът е най-сериозният "съперник". Знаете ли, че това е един от онези на пръв поглед несвързани проблеми, които причиняват "главоболие" на много хора.
Прясното мляко е вкусна и питателна напитка за много субекти и всички възрасти. Прясното мляко съдържа полезни хранителни вещества като витамини, желязо, калций. Много бременни обаче се чудят дали е добре да пият прясно мляко след раждане? Полезно ли е прясното мляко за здравето на майката след раждане?
Няма нужда да постите, да пропускате хранения, да използвате лекарства, които вредят на тялото, само благодарение на естествените храни по-долу също ще ви помогнат да отслабнете ефективно за 1 седмица.
Храненето има голямо влияние върху способността за възстановяване и осигуряване на здравето на пациентите с рак на гърдата по време на лечението. В допълнение към храните, които трябва да се допълват или избягват, дали да се използва или не мляко при пациенти с рак на гърдата също е въпрос на безпокойство за много пациенти и членове на семейството.
Шунката, известна още като хамон, е старо европейско ястие. Студеното ястие има свой собствен уникален вкус, който привлича потребителите и студеното месо не е скучно и меко, но все пак има хрупкавост. Виетнамците също все по-често използват ястия със студено месо поради много причини като удобство, лесна обработка, лесно за ядене… Въпреки това, много хора все още се чудят дали студеното месо е добро?
Киселото зеле е много познато ястие в тавата с ориз във виетнамските семейства. Особено по време на празника Тет почти във всяка къща има туршия. Тъй като това е гарнитура към храни като варено месо, замразено месо и колбаси по време на Tet, за да се намали чувството на скука. Така че яденето на кисели краставички е мазно?
Може да се каже, че техниките за консервиране на храни се прилагат от древни времена. Методът на ецване също е начин за консервиране на храна след прибиране на реколтата. Начинът да направите това е да държите киселите краставички във ферментирала саламура, съдържаща полезни бактерии. Така че киселите краставички добри ли са за ядене?
Бъбречната недостатъчност е все по-често срещано заболяване у нас поради много причини. Бъбречната недостатъчност се класифицира на 5 нива и при всяко ниво на заболяване храненето и диетата трябва да се управляват и контролират отблизо. Могат ли пациентите с бъбречна недостатъчност да пият соево мляко?
Какви витамини трябва да приемат вегетарианците е въпрос на много хора. Тъй като някои вегетариански диети може да не осигурят достатъчно хранителни вещества за тялото.
Краставиците са предимно вода и са с ниско съдържание на калории и не съдържат наситени мазнини или холестерол. Много хора се интересуват от това колко калории в краставиците, може ли да отслабнете с яденето на краставици? Отговорът ще бъде даден в следващата статия.
