Лукът е позната съставка в много ястия. И така, знаете ли какви са ползите за здравето от лука? Следващата статия ще ви "разкрие" страхотните приложения на лука, които със сигурност ще ви изненадат, защото може да сте пропуснали тази храна от дълго време.
Лукът предлага много ползи за здравето поради високото си съдържание на антиоксиданти, както и на съединения, съдържащи сяра. Редовната консумация на лук има способността да се бори с възпалението, да ограничи риска от рак, да помогне за понижаване на нивата на кръвната захар, както и да подобри здравето на костите.
Хранителна стойност на лука
Лукът принадлежи към семейството на лука, което включва много различни размери, форми и цветове. Най-разпространеният лук на пазара обаче обикновено е бял, има мек и леко сладък вкус, освен това е лютив и лют.
Лукът има много ползи за здравето
По отношение на хранителната стойност, лукът е богат на витамини и минерали . Да не говорим, че лукът съдържа много витамин С, богат на витамини от група В, калий, органични серни съединения и изобилно съдържание на кверцетин.
Суровият лук е с ниско съдържание на калории, 100 г лук съдържа само около:
Според изследвания червеният и жълтият лук са по-богати на антиоксиданти от останалите. По-специално, съдържанието на антиоксиданти в жълтия лук е около 11 пъти по-високо от белия лук. Неправилното готвене може значително да намали нивата на някои антиоксиданти.
Какви са ползите от яденето на лук?
Както бе споменато по-горе, лукът е богат на хранителни вещества, така че тази храна също носи много положителни ползи за здравето, ако се добавя редовно. Ето някои изключителни ефекти на лука, които трябва да знаете:
Предотвратяване на рак
Първото предимство на лука е способността му да помага за намаляване на риска от някои видове рак, обикновено рак на стомаха или колоректален рак . Този ефект се дължи на факта, че лукът съдържа физетин и кверцетин, както и флавоноидни антиоксиданти, които могат да инхибират растежа на тумора.
Лукът има способността да помага за намаляване на риска от някои видове рак
Подобрете здравето на сърцето
Лукът съдържа антиоксиданти, противовъзпалителни съединения, които могат да намалят триглицеридите и холестерола. Ако редовното ядене на лук ще допринесе за намаляване на риска от сърдечни заболявания, като същевременно намалява високото кръвно налягане , предпазва от кръвни съсиреци.
Подобрете здравето на костите
Лукът помага за здравето на костите. Яденето на лук може да намали оксидативния стрес, да повиши нивата на антиоксиданти и да предотврати остеопорозата , като спомага за увеличаване на костната плътност.
Яденето на лук помага за поддържане на костите и ставите здрави
Подкрепа при лечението на диабет
Благодарение на съединения като кверцетин, органично сярно съединение, лукът може да стимулира производството на инсулин, като по този начин помага на тялото да се бори с диабета. С други думи, хората с риск от диабет трябва да допълват тялото си с лук, за да поддържат контрола на кръвната захар.
Подобрява здравето на храносмилането, имунната система
В допълнение към ползите за здравето, споменати по-горе, яденето на лук ще помогне за насърчаване на здравето на храносмилането, тъй като лукът съдържа източник на фибри и основни пребиотици за здрава храносмилателна система и чревен тракт.
Освен това лукът е богат на пребиотици инулин и фруктоолигозахариди, които ще увеличат броя на полезните бактерии в червата. Да не говорим, хранителни вещества като витамин С, цинк, кверцетин и флавоноиди в лука също подпомагат здравословното развитие на тялото и се борят срещу болестотворните вируси.
Яденето на лук ще помогне за подобряване на здравето на храносмилането
Други облаги
В допълнение към изключителните ползи, споменати по-горе, яденето на лук носи и много други ползи, като предотвратяване на безсъние, намаляване на настинки, лечение на болки в гърлото, подобряване на астма, синузит, ...
Някои бележки при използване на лук
Лукът е полезен за здравето, но употребата му трябва да се прави правилно, за да бъде ефективна.
Тъй като лукът може да причини някои странични ефекти, като например да накара хората да ядат лош дъх, ако се използва твърде много, той може да увеличи синдрома на раздразнените черва, подуването на корема, стомашния рефлукс,... Следователно, трябва да знаете как да допълвате лука за следната наука:
Трябва да ядете суров лук, за да избегнете загубата на някои хранителни вещества, ако готвите
Горната статия ви помогна да отговорите на въпроса какви са ползите от яденето на лук . Надяваме се, че чрез тази информация можете да добавите лук по разумен начин, за да помогнете на тялото си да остане здраво и да предотврати ефективно заболяванията.
Оризовото вино е традиционно ястие на лунната Нова година, но малко хора знаят, че това ястие има много ефекти върху човешкото здраве. И така, какво е действието на оризовото вино и при хранене има ли на какво да се обърне внимание?
Медузите са любима храна на много хора. Въпреки това има много хора, които се притесняват и се страхуват да ядат медуза. Така че добре ли е да се ядат медузи, има ли ефект върху здравето?
Червеният артишок е билка, която отдавна се използва за много добри ефекти върху здравето. По-конкретно какъв ефект има червеният артишок? Моля, присъединете се към блога aFamilyToday, за да научите повече за този проблем.
Нестабилното време като слънце, дъжд, горещина и студ може да накара тялото ви да хване настинки и кашлица. Тогава вместо да използвате западни лекарства, можете да използвате стипцова захарна круша, за да помогнете за много ефективно лечение на кашлица.
Захарта е основният виновник за сърдечно-съдови заболявания, мазнини в кръвта, диабет и др. Изключването на захарта е важно за по-здраво тяло.
Царевицата или царевицата е любима храна на много хора. Във Виетнам царевицата се отглежда почти в цялата страна и е питателна храна. Знанието колко калории в 1 царевица ще ви помогне при планирането на дневно меню, особено за хора, които са на диета за отслабване.
Женшенът винаги е бил споменаван като рядко и ценно лекарство с много различни приложения. Използва се не само в суха, но и в прясна форма, но също така се комбинира с други лечебни билки, за да образува ценно лечебно средство. Ако все още не знаете как да използвате пресен женшен, тази статия ще бъде "спасител" за вас!
Този боб е храна, която ни е толкова позната. Соевите зърна могат да се използват за производство на мляко, преработено в много различни вкусни ястия. Не само това, този боб е и много полезен за здравето. Били ли сте някога любопитни относно хранителните компоненти на соята?
Какво да ядем с розови очи е въпрос, задаван от много пациенти с розови очи и болногледачи. Изграждането на научна и разумна диета ще помогне на пациентите да останат здрави и да се възстановят бързо.
Бадемите са питателни ядки с много ползи за здравето. Те осигуряват много основни витамини и минерали, които помагат за предотвратяване на различни заболявания. По-конкретно, какви са ползите от яденето на бадеми? Моля, вижте статията по-долу.
Лявата гуша е необичаен оток на лявата врата, който води до неудобство при хранене и ежедневни дейности на пациента.
Киселото мляко е не само вкусно ястие, което помага за охлаждане на тялото, но и продукт, който носи много ползи за здравето. Днес киселото мляко е познато ястие във всеки дом, не само за децата, но и за възрастните. Вместо да се налага да купувате предварително обработено кисело мляко от магазина, aFamilyToday Blog ще ви насочи как да направите кисело мляко от адаптирано мляко, което е едновременно просто, вкусно и мазно, както извън магазина.
Някои готини зелени зеленчуци съдържат много фибри, които помагат за детоксикацията на тялото и отблъскват пристъпите на подагра. Следователно пациентите с подагра трябва да знаят 10 добри зеленчуци за пациенти с подагра по-долу, които да допълват ежедневно.
