Комбуча е ферментирал чай с ползи за здравето. Това вероятно е вид чай, който е доста непознат за много хора. Ако все още не знаете какво е Kombucha или какви са ползите от този чай за здравето, моля, продължете да следвате статията по-долу, за да разберете по-добре този чай.
Какво е Kombucha? Комбуча е чай, който не само има ползи за здравето, но също така съдържа голямо количество антиоксиданти, които могат да убиват вредните бактерии и да се борят с редица заболявания. Ето ползите за здравето от Комбуча, както и как да отгледате и запазите Комбуча.
Какво е Kombucha?
Kombucha е вид чай, ферментирал от Scoby, дрожди, култивирани в чаена вода за създаване на леко кисела напитка. Комбуча е името, което японците често наричат, освен това е известна още като водна гъба, гъба на безсмъртието и воден зюмбюл женшен (наричан от китайците).
Scoby (Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast) е симбиоза от бактерии и дрожди, която се използва при ферментацията и производството на Kombucha. Формата на Скоби е гумена, кръгла, дебела, непрозрачна и има лек мирис на оцет.
Комбуча произхожда от Манджурия, където се консумира тази традиционна напитка, в допълнение към няколко източноевропейски страни. Kombucha действа като бактерии и дрожди, ферментирайки в алкохол. Така че продуктите Kombucha често имат леко кисел вкус като оцет. Характерният вкус на напитките от комбуча зависи от времето на ферментация на семената. Използва се вида чай и се добавят някои други съставки като плодов сок, билки или пресни плодове.
Какво е Kombucha - Това е ферментирал чай от Scoby
Какви са ползите от Kombucha за човешкото здраве?
Осигурява пробиотични бактерии
Всеки знае, че пробиотиците са форма на полезни бактерии, които са много полезни за храносмилателната система. Този тип бактерии помагат да се балансира микробната екосистема в чревния тракт, за да се подпомогне храносмилането на храната. Въпреки че в момента няма конкретни проучвания за ползите от чая Kombucha. Но по време на ферментацията на Комбуча, чаят съдържа и пробиотици , високи нива на киселини и витамини, които са полезни за здравето. Ето защо можете също да използвате чай Комбуча като напитка за допълване на доброто хранене за храносмилателната система.
Комбуча има същите ползи като зеления чай
Kombucha се прави от зелен чай, така че съдържа и съединения с антиоксидантни функции като зеления чай. Проучванията показват, че редовното пиене на зелен чай може да изгори излишните калории в тялото, да намали мазнините по корема, да подобри нивата на холестерола, да контролира кръвната захар и др.
Комбуча съдържа антиоксиданти
Антиоксидантите защитават тялото от свободните радикали, които увреждат клетките на тялото. Kombucha се прави със зелен чай, така че има противовъзпалителни и антиоксидантни ефекти в черния дроб. Проучвания при плъхове показват, че редовната консумация на Kombucha намалява натрупването на токсини в черния дроб, причинени от токсични химикали, с ефективност на детоксикация от поне 70%. Въпреки че все още няма проучвания върху хора за този ефект, този случай е обещаващ като област на изследване за хора с чернодробно заболяване.
Комбуча помага за унищожаването на вредните бактерии
Едно от веществата, произведени по време на ферментацията на Kombucha, е оцетната киселина, която се намира и в оцета, която убива вредните бактерии. Комбуча, направена от зелен или черен чай, трябва да има антибактериални свойства, предотвратявайки растежа на вредни бактерии и дрожди, но не засягайки полезните бактерии.
Комбуча намалява риска от сърдечно-съдови заболявания
Проучвания при плъхове показват, че комбуча може да подобри два маркера на сърдечно-съдови заболявания чрез повишаване на добрия холестерол и понижаване на лошия холестерол. Всъщност пиещите зелен чай имат до 31% по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания в сравнение с непиещите.
Комбуча помага за контролиране на диабет тип 2
Диабет тип 2 се характеризира с висока кръвна захар и инсулинова резистентност в клетките на тялото. Комбуча, направена от зелен чай, има способността да понижава кръвната захар, тъй като е доказано, че самият зелен чай има този ефект. Преглед на близо 300 000 субекта установи, че пиещите зелен чай имат 18% по-нисък риск от развитие на диабет в сравнение с непиещите.
Комбуча има много ползи за човешкото здраве като подпомагане на храносмилането, загуба на тегло, антиоксидант, ...
Как да отглеждаме и използваме Скоби в чай Комбуча
Как да отгледам Скоби
Съставка:
Как да отгледаме Скоби:
Вижте още: Как се прави комбуча
След успешна Скоби ферментация, чай Комбуча трябва да се съхранява в хладилник
Как да използвате чай Комбуча
Въпреки че Kombucha предлага много значителни ползи за здравето на потребителите, вие също трябва да бъдете внимателни, когато я използвате, като например:
Полезно: Как да пием Комбуча за отслабване
Как да съхранявате Комбуча
След успешна ферментация можете да съхранявате Kombucha в хладилник. Забележете, че трябва да използвате чиста лъжица или да налеете в чаша, за да пиете, не използвайте устата си, за да пиете директно от контейнера за комбуча, защото това може да доведе до навлизане на бактерии, повреда и лесно плесенясване на комбуча .
По-горе има информация за това какво е Комбуча , как да отглеждате и съхранявате Скоби в чай Комбуча. Надяваме се, че горната статия е била полезна за вас, когато обмисляте употребата на тази напитка.
Научете: Вредните ефекти на чая Комбуча
Комбуча е напитка с много ползи за здравето. Въпреки това, ако използвате повредена Kombucha, тялото ще бъде сериозно засегнато. И така, знаете ли признаците за развалена Комбуча?
Какво е Kombucha? Комбуча е ферментирал чай с ползи за здравето. Нека научим ефектите от чая Комбуча и как да отглеждаме Скоби в обикновен чай Комбуча.
Banana Kombucha е напитка, която помага за добавяне на голямо количество пробиотици, които подобряват ефективно храносмилателната система. И така, през какви стъпки ще премине как да направите бананова комбуча? Нека разберем в съдържанието по-долу!
Знаете ли, че комбуча е много популярна ферментирала напитка и има много ползи за здравето? Ако търсите как да отглеждате комбуча със зелен чай у дома, това е статията за вас.
Комбуча става все по-популярна заради много добрите си ползи за здравето. Въпреки това, за да работи този продукт по най-добрия начин, трябва да пием Комбуча в точното време. И така, кога трябва да пиете комбуча?
Подхранващият чай Kombucha е обичан от много хора заради лесния за пиене вкус, приятно усещане и много полезен за здравето. За да научите за ползите за здравето и как да направите чай от комбуча, вижте статията по-долу!
Бобът е лесен за ядене, свеж и сладък, яде се през лятото, за да помогне за охлаждането ефективно. Въпреки че цвеклото съдържа много хранителни вещества, необходими на тялото, колко калории има в боба? Яденето на грудки за отслабване или не е от интерес за много хора. Следващата статия ще ви обясни връзката между яденето на боб и отслабването.
Мога ли да ям царевица след татуиране на устните си? Много жени се страхуват, че яденето на царевица ще направи устните им подути и възпалени, но доколко е вярно, нека изясним в следващата статия!
Папаята е вкусен, питателен плод, който е пълен с витамини, минерали и антиоксиданти. Яденето на папая е полезно за здравето и кожата, но много хора се притесняват дали да ядат папая през нощта? Нека заедно да отговорим на този въпрос.
Днес вегетарианството и пирамидата на хранене за вегетарианци е въпрос на голям интерес и изследвания. Освен това правилното прилагане на хранителната пирамида за вегетарианци ще има много ползи за тялото при защита на здравето на сърцето. Нека научим повече за хранителната пирамида за вегетарианци от статията по-долу!
Красива кожа, стройно тяло, но не по-малко здраво е това, което всяка жена иска да притежава. И така, каква е ролята на витамините и минералите за женската красота? Нека разберем чрез статията по-долу.
Патешката кървавица е едно от странните ястия в света, но в някои страни все още често виждаме кървавицата да присъства в ежедневните ни ястия. И така, могат ли бременните жени да ядат супа от патешка кръв?
Захарта от стипца има сладък вкус, който се счита за доброкачествен подсладител. Въпреки това, за диабетици - които имат специални диети и са чувствителни към захарта, дали каменната захар все още е доброкачествена или не е друга история. Могат ли диабетиците да ядат каменна захар? Нека намерим отговора чрез статията по-долу!
Хлебното дърво е растение, което се отглежда доста често във Виетнам. Ефектът от листата на хлебното дърво обаче не е нещо, което всеки знае. Затова, моля, вижте статията по-долу в блога aFamilyToday, за да научите за ползите от листата на хлебното дърво!
Готвенето на орехова каша за бебета е богата на хранителни вещества храна, която подобрява мозъка на бебето и спомага за по-лесното храносмилане. Въпреки това, не всеки разбира употребите и бележките при готвене на орехова каша. Справка!
Портокаловият сок е научно доказано, че е много полезен за здравето. Затова хората смятат, че могат да пият свободно всеки ден. И така, добре ли е да пиете портокалов сок всеки ден?
