Комбуча е ферментирал чай с ползи за здравето. Това вероятно е вид чай, който е доста непознат за много хора. Ако все още не знаете какво е Kombucha или какви са ползите от този чай за здравето, моля, продължете да следвате статията по-долу, за да разберете по-добре този чай.
Какво е Kombucha? Комбуча е чай, който не само има ползи за здравето, но също така съдържа голямо количество антиоксиданти, които могат да убиват вредните бактерии и да се борят с редица заболявания. Ето ползите за здравето от Комбуча, както и как да отгледате и запазите Комбуча.
Какво е Kombucha?
Kombucha е вид чай, ферментирал от Scoby, дрожди, култивирани в чаена вода за създаване на леко кисела напитка. Комбуча е името, което японците често наричат, освен това е известна още като водна гъба, гъба на безсмъртието и воден зюмбюл женшен (наричан от китайците).
Scoby (Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast) е симбиоза от бактерии и дрожди, която се използва при ферментацията и производството на Kombucha. Формата на Скоби е гумена, кръгла, дебела, непрозрачна и има лек мирис на оцет.
Комбуча произхожда от Манджурия, където се консумира тази традиционна напитка, в допълнение към няколко източноевропейски страни. Kombucha действа като бактерии и дрожди, ферментирайки в алкохол. Така че продуктите Kombucha често имат леко кисел вкус като оцет. Характерният вкус на напитките от комбуча зависи от времето на ферментация на семената. Използва се вида чай и се добавят някои други съставки като плодов сок, билки или пресни плодове.
Какво е Kombucha - Това е ферментирал чай от Scoby
Какви са ползите от Kombucha за човешкото здраве?
Осигурява пробиотични бактерии
Всеки знае, че пробиотиците са форма на полезни бактерии, които са много полезни за храносмилателната система. Този тип бактерии помагат да се балансира микробната екосистема в чревния тракт, за да се подпомогне храносмилането на храната. Въпреки че в момента няма конкретни проучвания за ползите от чая Kombucha. Но по време на ферментацията на Комбуча, чаят съдържа и пробиотици , високи нива на киселини и витамини, които са полезни за здравето. Ето защо можете също да използвате чай Комбуча като напитка за допълване на доброто хранене за храносмилателната система.
Комбуча има същите ползи като зеления чай
Kombucha се прави от зелен чай, така че съдържа и съединения с антиоксидантни функции като зеления чай. Проучванията показват, че редовното пиене на зелен чай може да изгори излишните калории в тялото, да намали мазнините по корема, да подобри нивата на холестерола, да контролира кръвната захар и др.
Комбуча съдържа антиоксиданти
Антиоксидантите защитават тялото от свободните радикали, които увреждат клетките на тялото. Kombucha се прави със зелен чай, така че има противовъзпалителни и антиоксидантни ефекти в черния дроб. Проучвания при плъхове показват, че редовната консумация на Kombucha намалява натрупването на токсини в черния дроб, причинени от токсични химикали, с ефективност на детоксикация от поне 70%. Въпреки че все още няма проучвания върху хора за този ефект, този случай е обещаващ като област на изследване за хора с чернодробно заболяване.
Комбуча помага за унищожаването на вредните бактерии
Едно от веществата, произведени по време на ферментацията на Kombucha, е оцетната киселина, която се намира и в оцета, която убива вредните бактерии. Комбуча, направена от зелен или черен чай, трябва да има антибактериални свойства, предотвратявайки растежа на вредни бактерии и дрожди, но не засягайки полезните бактерии.
Комбуча намалява риска от сърдечно-съдови заболявания
Проучвания при плъхове показват, че комбуча може да подобри два маркера на сърдечно-съдови заболявания чрез повишаване на добрия холестерол и понижаване на лошия холестерол. Всъщност пиещите зелен чай имат до 31% по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания в сравнение с непиещите.
Комбуча помага за контролиране на диабет тип 2
Диабет тип 2 се характеризира с висока кръвна захар и инсулинова резистентност в клетките на тялото. Комбуча, направена от зелен чай, има способността да понижава кръвната захар, тъй като е доказано, че самият зелен чай има този ефект. Преглед на близо 300 000 субекта установи, че пиещите зелен чай имат 18% по-нисък риск от развитие на диабет в сравнение с непиещите.
Комбуча има много ползи за човешкото здраве като подпомагане на храносмилането, загуба на тегло, антиоксидант, ...
Как да отглеждаме и използваме Скоби в чай Комбуча
Как да отгледам Скоби
Съставка:
Как да отгледаме Скоби:
Вижте още: Как се прави комбуча
След успешна Скоби ферментация, чай Комбуча трябва да се съхранява в хладилник
Как да използвате чай Комбуча
Въпреки че Kombucha предлага много значителни ползи за здравето на потребителите, вие също трябва да бъдете внимателни, когато я използвате, като например:
Полезно: Как да пием Комбуча за отслабване
Как да съхранявате Комбуча
След успешна ферментация можете да съхранявате Kombucha в хладилник. Забележете, че трябва да използвате чиста лъжица или да налеете в чаша, за да пиете, не използвайте устата си, за да пиете директно от контейнера за комбуча, защото това може да доведе до навлизане на бактерии, повреда и лесно плесенясване на комбуча .
По-горе има информация за това какво е Комбуча , как да отглеждате и съхранявате Скоби в чай Комбуча. Надяваме се, че горната статия е била полезна за вас, когато обмисляте употребата на тази напитка.
Научете: Вредните ефекти на чая Комбуча
Комбуча е напитка с много ползи за здравето. Въпреки това, ако използвате повредена Kombucha, тялото ще бъде сериозно засегнато. И така, знаете ли признаците за развалена Комбуча?
Какво е Kombucha? Комбуча е ферментирал чай с ползи за здравето. Нека научим ефектите от чая Комбуча и как да отглеждаме Скоби в обикновен чай Комбуча.
Banana Kombucha е напитка, която помага за добавяне на голямо количество пробиотици, които подобряват ефективно храносмилателната система. И така, през какви стъпки ще премине как да направите бананова комбуча? Нека разберем в съдържанието по-долу!
Знаете ли, че комбуча е много популярна ферментирала напитка и има много ползи за здравето? Ако търсите как да отглеждате комбуча със зелен чай у дома, това е статията за вас.
Комбуча става все по-популярна заради много добрите си ползи за здравето. Въпреки това, за да работи този продукт по най-добрия начин, трябва да пием Комбуча в точното време. И така, кога трябва да пиете комбуча?
Подхранващият чай Kombucha е обичан от много хора заради лесния за пиене вкус, приятно усещане и много полезен за здравето. За да научите за ползите за здравето и как да направите чай от комбуча, вижте статията по-долу!
Силната резистентност е ключът към поддържането на тялото здраво и ограничаването на риска от заболяване. Въпреки това, не всеки знае как да увеличи устойчивостта. Вижте статията по-долу!
Диетата на бременната жена може да повлияе на здравето както на майката, така и на бебето. Та може ли бременните да ядат скумрия, ако ядат скумрия ще се оправят ли? Гледай сега.
Зимният пъпеш е доста щадяща храна, със сладък и хладен вкус, осигуряващ много добър охлаждащ ефект. Ето защо тиквената каша е чудесна храна за отбиване на децата, особено в горещите летни дни.
Pho е традиционно ястие от Виетнам и е обичано от много хора. Въпреки това, подобно на други традиционни ястия, фо също се нуждае от много подправки, за да създаде богат вкус. Могат ли диабетиците да ядат фо? Нека намерим отговора чрез статията по-долу!
Д-р Питър Дж. Дадамо изложи интересна теория за диетата според кръвната група. Нека разберем заедно!
Саподила е познат плод във Виетнам със сладък вкус, който е обичан от много хора. Въпреки това, проблемът с болките в стомаха при яденето на саподила все още е повод за безпокойство за много хора. Отговорът ще бъде в тази статия!
Термитната гъба е вид гъба, която се използва във виетнамската кухня от древни времена. Някои от предимствата на тази гъба са: Помага за понижаване на холестерола, подобрява имунната система, повишава еластичността и повишава устойчивостта на стареене. Ако сте собственик на кухнята в семейството, невъзможно е да не знаете как да запазите термитни гъби. Джобни още начини да запазите термитните гъби за дълго време, които Blog aFamilyToday обобщи по-долу!
Всеки на всяка възраст може да страда от вестибуларни нарушения. Много хора си казват един на друг за ефективността на използването на Panax ginseng за лечение на вестибуларни нарушения. И така, какво става?
Анорексията, мързеливото хранене е често срещано явление при малките деца. Когато децата са анорексични, те ще ядат само малко количество храна, не обичат да ядат нови храни, дори
Филтрираната вода, бадемовата вода, сокът от моркови, млякото ... са много добри напитки за хора с ниско кръвно, което е и най-точният отговор на въпроса:
