Какво е добро за мозъка? 9 храни за здрав мозък

Мозъкът е един от най-важните органи в тялото. И така, какво да ядете е добро за мозъка и имате здрав мозък, вижте сега 9 храни, които помагат за здрав мозък, които трябва да знаете!

Мозъкът се счита за важен орган, контролен център в тялото. Мозъкът обикновено представлява 20% от калориите на тялото, така че мозъкът се нуждае от изобилие от хранителни вещества, за да поддържа здравето си. И така, какво е добро за мозъка? Вижте също 9-те най-добри храни, които трябва да знаете, за да имате здрав мозък.

1. Какво е добро за мозъка? Яж риба

Може би не знаете, рибата е в горната част на списъка с храни, които са полезни за мозъка. Рибата съдържа много добри хранителни вещества като мастни киселини и омега-3 . Това са здравословни ненаситени вещества, като по този начин намаляват кръвните нива на бета-амилоид (протеин, който причинява тумори в мозъка) в кръвта.

Какво е добро за мозъка? Рибата е храна, която помага за здрав мозък

Освен това, омега-3 също е много полезна при ученето и паметта, когато помага за изграждането на мозъчни и нервни клетки. Според много изследвания хората, които редовно ядат риба, са умни и имат повече сиво вещество в мозъка си от обикновено. Сивото вещество е веществото, което помага на мозъка да контролира неща като вземане на решения, изразяване на емоции или запомняне.

Така че, ако искате да имате здрав мозък, трябва да добавяте риба към ежедневната си храна поне два пъти седмично. Можете да посочите някои видове риба, които съдържат много омега-3, като: сьомга, риба тон, херинга, треска, тилапия, сардини, .... Въпреки това, не всеки обича да яде риба. Така че, ако не обичате риба, добавете омега-3 чрез зареждане с растителни храни като орехи, зехтин, други ядки и т.н.

2. Коя напитка е полезна за мозъка? Чай и кафе

Едно от проучванията, публикувано в списание Nutrition през 2014 г., установи, че хората с по-висок прием на кофеин се представят по-добре при тестове за умствена функция. 

Всъщност кофеинът в кафето има редица положителни ефекти върху нашия мозък, като например повишаване на бдителността, подобряване на настроението, засилване на определени невротрансмитери като допамин. В допълнение към кафето, количеството кофеин в зеления чай също подобрява мозъчната функция много добре, включително положителните ефекти, споменати по-горе. Зеленият чай също съдържа аминокиселина (L-теанин), която повишава активността на GABA (невротрансмитер), което помага за намаляване на тревожността и ви кара да се чувствате по-спокойни. Освен това зеленият чай също е храна, богата на полифеноли и антиоксиданти, които повишават способността за защита на мозъка от умствен упадък, подобряват много добре паметта.

3. Използване на технологии

Куркумата съдържа активна съставка, наречена куркумин, за която е доказано, че благоприятства клетките в мозъка. Куркуминът е мощен противовъзпалителен и антиоксидант, който помага за подобряване на паметта при хора с болестта на Алцхаймер и успокоява депресията.
В допълнение, куркуминът подобрява храненето на нервната система, помага на мозъчните клетки да растат и забавя умствения упадък, свързан с възрастта.

4. Какво е добро за мозъка? Не мога да пропусна броколи

Броколите са храна, богата на фибри и антиоксидантни съединения. Около 160 грама сварени броколи съдържат много витамин К, осигурявайки повече от 100% от витамина, от който тялото се нуждае за един ден. Витамин К, съдържащ се в броколите, също съдържа редица съединения, които имат противовъзпалителни ефекти, предпазват мозъка от увреждане и подобряват паметта при възрастните хора.

Какво е добро за мозъка? Не мога да пропусна броколи

5. Яжте тиквени семки

Подобно на други храни за мозъка, тиквените семки също съдържат силни нива на антиоксиданти, които предпазват тялото от вредните ефекти на свободните радикали. Тиквените семки също съдържат много полезни за организма съединения като магнезий, желязо, мед и цинк. Цинкът играе важна роля в предаването на нервни сигнали. Недостигът на цинк засяга нервната система, което води до много заболявания като депресия, болестта на Алцхаймер и Паркинсон. Следва магнезият, магнезият помага за подобряване на паметта и по-доброто учене. Ниските нива на магнезий в мозъка могат да доведат до заболявания като мигрена, депресия или епилепсия. Можете да добавите тиквени семки вместо обичайните закуски.

6. Черен шоколад

Полезният за мозъка черен шоколад е този, който съдържа 70% или повече какао. Тъмният шоколад е богат на стимулиращи мозъка съединения като флавоноиди, антиоксиданти и кофеин. Флавоноидите са мощни антиоксиданти, които подобряват притока на кръв към мозъка и също така помагат в борбата с възпалението. Това конкретно вещество е изключително важно за здравето на мозъка, тъй като те могат да предотвратят причината за мозъчни заболявания при възрастни хора или когнитивен спад.

7. Яжте портокали – Храната е полезна за мозъка

Както всички знаем, портокалът е плод, който съдържа много витамин С. Витамин С е микроелемент със силен антиоксидантен капацитет, който помага в борбата със свободните радикали, които могат да увредят мозъчните клетки. Не само това, витамин С помага и в борбата с черти като депресия, тревожност, шизофрения или болестта на Алцхаймер при възрастните хора. 

В допълнение към портокалите, можете да си набавите витамин С и чрез използването на други плодове като грейпфрут, мандарини, киви, ягоди, домати, чушки и череши, ..

Яжте портокали - добра храна за мозъка

8. Фасул всякакъв вид

Яденето на боб също е начин за подобряване на здравето на мозъка. Тъй като бобът съдържа голямо количество хранителни вещества, полезни за мозъка, като магнезий, цинк, фибри, фолат или антиоксиданти. Без фолат нашият мозък води до неврологични разстройства, водещи до депресия и когнитивен спад.

И много други изследвания също показват, че антиоксидантният капацитет на боба е равен на този на горските плодове. Всъщност съдържанието на фибри, нишесте или фолат, което бобът осигурява, е по-високо от всяка друга група храни.

9. Какво е добро за мозъка? Не забравяйте да добавите масло

Авокадото е плод, който е едновременно познат и обичан от много хора. Не само лесно за ядене, вкусното авокадо е и добра храна за мозъка. Тъй като авокадото е с високо съдържание на ненаситени мазнини, то помага за насърчаване на здравословния кръвен поток и поддържа нервните окончания, които пренасят информация в мозъка. Някои хранителни вещества в авокадото могат да бъдат споменати като: витамин С, фолат, витамин Е, мед.

По-конкретно, според проучване на университета Тъфтс през 2018 г., когато то проследява 40 здрави хора на възраст над 50 години, които ядат по едно авокадо на ден. След 6 месеца изследователите установяват, че са имали значителни подобрения в уменията за решаване на проблеми и паметта в сравнение с тези, които не ядат авокадо всеки ден.

Ако не искате да го ядете директно, можете да комбинирате авокадо в салати, сандвичи за закуска или да блендирате в смутита.

Ето 9 храни, които насърчават и защитават здравето на мозъка. Надяваме се, че горната статия е „отстранила грешки“ за вас относно това какво да ядете е добро за мозъка. Не забравяйте да добавите тези храни към ежедневната си диета за здрав мозък!