Як приготувати запечений банановий пиріг у фритюрниці без масла

Запечений банановий пиріг - звичне блюдо, яке люблять багато жителів В'єтнаму. Ви можете насолоджуватися запеченим банановим кексом гарячим або холодним. Є два способи приготування запеченого бананового торта: в духовці та у фритюрниці.

Спечений банановий пиріг відрізняється солодким ароматом бананів і насиченим смаком згущеного молока. Існує багато видів бананового торта, включаючи смажений банановий пиріг, банановий пиріг на пару, банановий тістечко, банановий вівсяний пиріг, особливо запечений банановий пиріг. Будь ласка, зверніться до наступної статті, щоб дізнатися, як приготувати запечений банановий пиріг, який можна зробити вдома.

Скільки калорій у запеченому банановому торті?

Банановий пиріг при випіканні буде містити найбільше калорій

Запечений банановий пиріг виготовляється з таких інгредієнтів, як банан, борошно, рисове борошно, згущене молоко, кокосове молоко, цукор, масло, олія...

З усіх бананових тістечок бананові тістечка, виготовлені шляхом випікання, містять найбільше калорій . У 100 г торта запечений банановий пиріг містить до 2333 калорій, тоді як несмажений банановий пиріг мі��тить лише 225 калорій, банановий пиріг, приготований на пару, лише 350 калорій, смажений банановий пиріг – 425 калорій, вівсяний банановий пиріг – 470 калорій . 

Калорійність запеченого бананового торта настільки велика, що тим, хто сидить на дієті або режимі схуднення, доводиться дуже соромитися їсти. 

За словами експертів з питань харчування, нашому організму потрібно 2000 - 2500 калорій для підтримки щоденної активності, розділених на 3 основні прийоми їжі, кожен прийом їжі потребує 667 калорій.

Тому, якщо ви з'їсте банановий хліб, у вас буде надлишок калорій. Якщо ви не спалите ці зайві калорії, ви легко накопичите жир у своєму тілі та наберете вагу, спричиняючи ожиріння . 

Кишеньковий два способи приготування запеченого бананового торта вдома

Спекти банановий хліб можна двома способами: в духовці або у фритюрниці. Спочатку підготуйте матеріали та інструменти, а саме:

Інгредієнт 

• 15 стиглих порцелянових бананів;
• 2 г солі;
• 50 г рому;
• 6 великих бутербродів;
• 90 г рисового борошна;
• 30 г борошна тапіоки;
• 400 мл кокосового молока;
• 1 куряче яйце;
• 120 г солодкого згущеного молока;
• 50 г розтопленого несолоного вершкового масла;
• 5 г екстракту ванілі.

Інструмент

Овальна форма або кругла форма або індивідуальна форма для кексів, трафарети.

Як приготувати банановий пиріг за допомогою фритюрниці без масла

Завдяки тому, як приготувати банановий пиріг у простій фритюрниці без олії, ви можете приготувати банановий пиріг без спеціальної духовки. 

У розділі «Як приготувати банановий пиріг» чим більше ви розім’яли банан, тим гладкішим буде пиріг

Крок 1: розімніть банан 

Очистіть банан. Покладіть банани в миску, розімніть банани в густу пасту. Зауважте, чим дрібніший банан, тим гладкішим буде пиріг після його приготування. 

Крок 2: Замішуємо тісто для пирога

У мисці з бананами інгредієнти: 40 г розтопленого масла, 1 яйце, 50 г цукру, ¼ чайної ложки солі. Добре перемішати.

До складу бананової суміші входять 100 г борошна, 4 г розпушувача, 1 чайна ложка порошку кориці, 8 г ванільного цукру, 20 г мигдалю. Добре перемішайте, щоб інгредієнти поєдналися. Зверніть увагу, чим рівномірніше змішане, тим смачнішим і гладкішим буде пиріг.

Крок 3: Заливаємо форму для торта 

Змастіть вершковим маслом стінки дека, вистеливши всередині пергаментний папір. Влити перемішану суміш. Зверху на торт розкладіть скибочки банана.

Крок 4: Спекти банановий пиріг за допомогою фритюрниці

Нагрійте фритюрницю приблизно 10 хвилин при температурі приблизно 160 градусів Цельсія.Налийте в каструлю 50 мл води і випікайте коржі приблизно 20 хвилин. Потім зменшіть температуру духовки до 150 градусів Цельсія, а останні 10 хвилин нагрійте водяну баню до 140 градусів Цельсія.

Після випікання вийміть пиріг, посипте ще мигдалем зверху пиріг, щоб він був красивим і смачним.

Закінчений продукт 

Правильно спечений банановий хліб буде дуже приємно пахнути. Серцевина торта буде м’якою та вологою, у ній поєднуються природна солодкість бананів, м’ясистий смак мигдалю та жирний смак кокосового молока.

Як приготувати банановий пиріг в духовці 

Порівняно з використанням фритюрниці, спосіб приготування бананового торта в духовці принесе найкращий смак. 

Банановий пиріг має найкращий колір, чим довше ви його печете

Крок 1: Маринуємо банани

Банан наріжте тонкими скибочками, додайте ром і 2 г солі та замаринуйте 3 години. Щоб отримати максимальну користь від суміші для торта, поставте суміш у холодильник і замаринуйте на ніч. Маринування бананів у вині допоможе страві мати дуже привабливий і смачний червоно-фіолетовий колір. 

Крок 2: Замішуємо тісто 

Зніміть край бутерброда, але не обрізайте край. Бутерброд наріжте невеликими квадратиками. Помістіть у велику миску суміш для бутербродів, решту солі та борошна та добре перемішайте.

Додайте яєчну суміш, підсолоджене згущене молоко, кокосове молоко, розтоплене масло, ваніль і добре перемішайте. Додайте в суміш ⅔ стандартної кількості бананів, добре перемішайте. Решта ⅓ банана використовується для прикраси верху торта.

Крок 3: Зробіть форму для торта

Вилийте суміш у форму для торта. Розкладіть суміш рівно. Розкладіть ⅓ бананів, що залишилися, на торт для прикраси.

Крок 4: випікаємо пиріг у духовці

Розігрійте духовку. Ви повинні випікати пиріг в середині духовки протягом 120 хвилин при температурі близько 175 градусів C. Якщо ви випікаєте пиріг при високій температурі приблизно 180 - 200 градусів C, пиріг приготується дуже швидко.

Однак чим довше буде випікатися банановий пиріг, тим красивішим буде колір. Найкраще знизити температуру до 175 градусів за Цельсієм і збільшити час випічки.

Якщо під час випікання пиріг занадто золотистий, але час випікання не закінчився, накрийте пиріг фольгою і запікайте необхідний час.

Отже, просто дотримуйтесь правильних кроків, як приготувати запечений банановий пиріг, як описано в статті вище, ви зможете приготувати цей красивий і смачний пиріг самостійно, щоб пригостити всю родину або почастувати гостей.