Як відрізнити базилік лимонний і базилік знають не всі

Лимонний базилік і базилік - трави, які зазвичай використовуються в щоденних стравах. Однак не всі можуть розібратися в застосуванні базиліка, а також розрізнити ці два види базиліка. Давайте дізнаємося про цю проблему за допомогою блогу aFamilyToday за допомогою статті нижче!

Серед багатьох трав, які використовуються у в'єтнамських сімейних стравах, базилік є незамінним овочем. Окрім використання як прянощі, базилік має багато інших застосувань для життя людини. Два найвідоміших види базиліка - це лимонний базилік і базилік, тож як відрізнити ці два види базиліка один від одного?

Походження базиліка 

Перш ніж розрізняти лимонний базилік і базилік, ми дізнаємося про походження базиліка, щоб краще зрозуміти цей овоч. Базилік - спеція, яка зазвичай використовується у в'єтнамських стравах. Зазвичай вживані страви з цього овоча: фо, тушкована яловичина, каррі, суп з локшиною,... Базилік зазвичай має характерний приємний аромат і класифікується на типи: базилік, базилік і базилік . петрушка, лимонний базилік, базилік , ... 

Базилік є типовим овочем у в'єтнамських стравах

До сих пір вчені не прийшли до єдиної думки, тому продовжити питання про походження цього овоча необхідно. Однак деякі вчені вважають, що базилік походить з Китаю, Індії та середземноморського регіону. Сьогодні базилік вирощують у багатьох помірних і тропічних країнах Європи та Азії. У нашій країні базилік вирощують і широко використовують у більшості провінцій. 

Використання базиліка

Базилік не тільки є пряним овочем для страв, але й має ефективні лікувальні властивості для людини, є сировиною для технології ароматизації та отримання ефірної олії.

• Лікування застуди та грипу: коли у вас болить голова, нежить, у базиліку досить багато поживних речовин, таких як вітаміни групи В, кальцій і калій, які допоможуть вашому організму зміцнити імунну систему. 
• Корисно для травної системи: при метеоризмі, розладі травлення або шлунково-кишкових захворюваннях, завдяки інгредієнтам базиліка, він допомагає збільшити секрецію рідини жовчного міхура, тим самим прискорюючи травлення та зберігаючи вміст холестерину.
• Допомога при лікуванні респіраторних захворювань:  Компонент розмаринова кислота в базиліку корисний у боротьбі з синуситом. Використовуйте кілька крапель ефірної олії, витягнутої з листя базиліка, щоб допомогти при синуситі або астмі . 
• Загоюйте рани, спричинені комахами: промийте, подрібніть базилік, а потім нанесіть його на пошкоджену шкіру, щоб зменшити свербіж, спричинений укусами комах.
• Ефективне лікування неприємного запаху з рота:  деякі люди використовують базилік для жування для лікування захворювань, зменшення неприємного запаху з рота.

Підтримка для зменшення синуситу є одним із застосувань базиліка

Крім того, базилік має економічну цінність, забезпечуючи дохід сім’ям, які вирощують цю спецію. Він доступний у більшості зелених овочевих магазинів, ринків, супермаркетів і в щоденних стравах.

Розрізняють базилік лимонний і базилік 

Базилік лимонний

Лимонний базилік також відомий під багатьма іншими назвами, такими як волосиста трава, карликова трава, ялиця товстолиста або янцзи-ву. Базилік лимонний - багаторічна трав'яниста рослина, висота стебла 20 - 50 см. Листя базиліка лимонного світло-зелені, товсті, жорсткі, верхівка загострена або тупа, краї крупнозубчасті, обидві поверхні листків опушені. Цвіте рослина рідко, квітки дрібні, фіолетово-червоні. Базилік невеликий і круглого кольору. Лимонний базилік має приємний аромат, відтінок лимона та кислуватий смак, як випливає з назви. 

Окрім використання як трави, лимонний базилік також має багато інших застосувань, тому він дуже популярний. Лимонний базилік містить багато корисних для організму мінералів, таких як: вітамін С, кальцій, залізо, мідь, магній, марганець, ... Вміст бета-каротину та вітаміну К у лимонному базиліку має ефективну протизапальну дію. Крім того, завдяки таким оліям, як ренол, цитраль або ліналоол, що входять до складу, базилік лимонний також можна використовувати для дезінфекції області носоглотки.

Базилік лимонний має приємний аромат, з ноткою лимона

В даний час лимонний базилік вважається рослинним засобом від кашлю, астми, болю в горлі, грипу, лихоманки, укусів комах , а також очищає повітря ефірними маслами.

глід 

Базилік також відомий під назвами базилік, базилік, базилік або м'ята. Полин — трав'яниста рослина з пучковим корінням. Стебла часто приземлені, коричневі, розділені на короткі сегменти. Листя зелені, злегка округлі, ростуть симетрично, краї листя зазубрені. Через хорошу життєздатність і швидке зростання багато сімей вирощують його в горщиках, пінопласті або пластикових пляшках. Завдяки дикому походженню цей овоч досить простий у вирощуванні та догляді.

Базилік має приємний характерний аромат, тому його часто використовують у повсякденних стравах. Базилік - цінна трава, корисна для гігієни порожнини рота та свіжого дихання. Крім того, цей овоч також використовують для відлякування комах, особливо комарів. 

Відрізнити лимонний базилік і базилік не складно. Ці два види базиліка відрізняються формою і запахом листя. Як видно, спільним для цих двох типів базиліка є те, що він використовується у в’єтнамських стравах, і обидва є травами, які приносять багато користі для здоров’я.

Відрізнити лимонний базилік і базилік не складно

Вище наведено загальну інформацію про походження та використання базиліка, а також про те, як відрізнити лимонний базилік від базиліка . Сподіваємось, ця стаття буде корисною для вас, якщо ви вирішите використовувати цю пряність у щоденних стравах, а також використовувати базилік як траву для підтримки лікування ряду захворювань, пов’язаних зі здоров’ям.