Чи корисно їсти суп з качиної крові? Чим шкідливий антисанітарний кровяний пудинг?

Є багато людей, які люблять кров'яний пудинг. Незважаючи на те, що рекомендацій Міністерства охорони здоров'я про шкоду кров'янки було чимало, багато хто не може обійти увагою цю страву. Наступна стаття допоможе вам дізнатися, чи варто триматися подалі від супу з качиної крові.

Багато хто вважає, що їсти кров'янку з птиці і тварин - це прохолодно і поживно для організму. Проте всі види кров’янок – із живої крові, тому вони містять багато бактерій або паразитів, таких як стрептококи, гельмінти тощо, але не такі свіжі та поживні, як ми думаємо. Якщо ви все ще вважаєте кров’янку поживною, читайте статтю, щоб дізнатися, наскільки це небезпечне блюдо.

Чи корисно їсти суп з качиної крові?

Зараз багато людей люблять їсти суп з качиної крові, курки, свині, корови, ... але не знають, корисний чи шкідливий суп з качиної крові. Згідно з народною думкою, кров'яниця тонізує кров, охолоджує організм , ... Але чи так це з наукової точки зору?

Тваринний кров’яний пудинг загалом або качиний кров’яний пудинг зокрема – це жива кров птиці та тварин, змішана з іншими інгредієнтами, наприклад м’ясом, арахісом, сирими овочами... для створення смаку страви.їсти. Однак це зародок, який виробляє бактерії та паразитів. Якщо кров’яний пудинг не обробляється належним чином, він може переносити багато небезпечних патогенів від хвороботворних тварин. Лікар підтвердив, що ризик смерті дуже високий при вживанні сирого кров'яного супу тварин, уражених гельмінтами, стрептококами, менінгококом або шлунково-кишковими захворюваннями. 

Свинячий грип

Стрічкові черв’яки викликаються дорослими стрічковими черв’яками, які є паразитами в кишковому тракті. Старі двуустки поступово гинуть і виводяться з калом. Яйця паразита, що знаходяться в м'ясі птиці і тварин. Якщо ви їсте кров'яний суп тварини з цією хворобою, ви також захворієте через кілька місяців. Личинки, потрапляючи в кишечник, прикріплюються до слизової оболонки кишечника і розвиваються в сосальщики. Личинки розвиваються в організмі людини як тварини, небезпечні для людини. 

Хвороба солітер викликається стрічковими черв’яками, які ростуть, це паразити в кишковому тракті

Свинячий стрептокок

Бактерії стрептококи потрапляють в кров, швидко розмножуються, виділяють в організм токсини. Це є причиною таких симптомів, як головний біль, висока температура, дзвін у вухах, кровотеча. Багато людей, які їдять кров’яний пудинг, мають плями крові під шкірою, некроз і шлунково-кишкові кровотечі. Крім того, у пацієнта також може бути серйозне отруєння з такими симптомами, як гіпотонія , зупинка дихання, серцево-судинний колапс, що може призвести до смерті, якщо не надати своєчасну допомогу. 

У деяких випадках шлунково-кишкова токсичність може викликати плутанину, цей випадок часто має такі прояви, як висока температура, судоми, блювота... Якщо не почати лікування негайно, це може спричинити набряк мозку , кому та смерть. 

Хвороба глистами

Департамент охорони здоров'я щойно попередив, що черв'як у багато разів небезпечніший за звичайних черв'яків. Це різновид глистів, які викликають у пацієнтів постійну високу температуру. Зазвичай вони паразитують переважно в тонкому кишечнику тварин, переважно свиней. Личинки глистів можуть подорожувати по всьому організму і жити дуже важко. Пацієнти, заражені гельмінтами, важко піддаються лікуванню, а ймовірність смерті також дуже висока. 

Особливу небезпеку для здоров'я хворого представляють перераховані вище захворювання цукриці взагалі або качиної юшки зокрема. Тому люди не повинні їсти кров’яний пудинг, якщо він не ретельно та гігієнічно оброблений. Деякі дослідження показують, що гігієнічно приготовлений кров’яний пудинг також має низку переваг для здоров’я.

Користь супу з качиної крові

Деякі дослідження показали, що кров’яний пудинг містить близько 74% білка, що в 4 рази більше, ніж свинина, і в 5 разів більше, ніж курячі яйця. Якщо говорити точніше, на кожні 100 г кров’яного пудингу припадає близько 16 г білка. Крім того, кров’яний пудинг також містить відносну кількість амінокислот для організму, тому його легко перетравлювати та засвоювати.

• Кровав'яний пудинг містить досить високий вміст заліза, тому надходження в організм достатньої кількості природного заліза допомагає зменшити анемію .
• Вміст вітаміну К у кров'яниці сприяє прискоренню згортання крові та швидкій зупинці кровотечі.
• Якщо вам потрібно схуднути, варена кров’янка – це гарне блюдо, яке і вітамінізує, і сприяє схудненню.

Чи корисний пудинг з качиної крові? Вживання здорового та адекватного кров’яного пудингу забезпечить здорову кількість заліза та білка

Продукти, які допомагають живити кров

Багато людей вважають, що вживання кров'янки допомагає зняти жар і відновити кровообіг, але це блюдо, якщо не пройти ретельну обробку, дуже схильне до зараження гельмінтами . Тож замість їсти кров’яний пудинг, який потребує ретельної обробки, наступні продукти будуть кращими для загального здоров’я.

Продукти, багаті вітаміном В

На думку дієтологів, вітаміни групи В відіграють дуже важливу роль у формуванні еритроцитів і в процесі диференціації еритроцитів. Для пацієнтів з анемією необхідно додати продукти, багаті вітамінами групи В, такі як темно-зелені овочі, спаржа, молоко, яйця, тунець, ...

Продукти, багаті вітаміном С

Згідно з дослідженнями дієтологів, вітамін С дуже ефективний у профілактиці анемії. Крім того, ця група страв має здатність допомагати організму краще засвоювати залізо та запобігати інфекціям, запаленням, ... Продукти, що містять багато вітаміну С, також є одними з кровозміцнюючих продуктів для пацієнтів.

Продукти, багаті залізом

Продукти, багаті залізом, незамінні в кровозміцнюючої дієті. Забезпечення природного заліза з їжею допомагає краще живити клітини та зменшити анемію. Продукти, багаті залізом, такі як червоне м’ясо, печінка тварин, картопля, морепродукти, ...

Експерти в галузі охорони здоров’я рекомендують не поєднувати продукти, багаті залізом і кальцієм, одночасно. Оскільки продукти, багаті кальцієм, зменшать здатність організму засвоювати залізо.

Продукти, багаті залізом, незамінні в кровозміцнюючої дієті

Завдяки наданій вище інформації я сподіваюся допомогти вам зрозуміти шкідливі наслідки вживання кров’янки загалом або вживання супу з качиної крові, корисно це чи ні. Відповідно, приготуйте кров’яний пудинг, щоб забезпечити безпеку харчових продуктів і гігієну, щоб отримати хороше харчування. Навпаки, якщо їсти кров’янку не гігієнічно, це може призвести до небезпечних інфекцій, які можуть бути смертельними. Крім того, замість того, щоб їсти кров’яний пудинг, щоб відновити кров і очистити тепло, замініть його продуктами, згаданими вище, щоб забезпечити здоров’я.