Топ-5 способів приготування каші з ямсу для малюків, щоб їсти найкраще відлучення

Ямс — це солодка, м’яка бульба, яка містить багато поживних речовин, особливо вітамін B6 і клітковину, яка надзвичайно корисна для травної системи. Тому страви з ямсу дуже корисні малюкам, які починають їсти від грудей.

Кашу з ямсу воліють багато дітей у період відлучення від грудей через природну солодкість, яку виділяє картопля. Поєднання з іншими продуктами може створити жирний запах, який легко стимулює смакові рецептори дітей. Тож давайте дізнаємося з Blog aFamilyToday про 5 найкращих способів приготування каші з ямсу для немовлят у статті нижче!

Як вибрати смачний ямс

• Бульби темного кольору, зовні мало вусиків. Форма не спотворена, подовжена.
• Злегка притисніть картоплю: якщо вона на дотик тверда, то картопля буде гнучкою і твердою, а якщо рідка, то картопля молода.
• Фіолетова внутрішня сторона картоплі допоможе каші мати привабливий колір і більш солодкий смак.

Секрет вибору хорошого ямсу 

Топ-5 простих і смачних способів приготування каші з батату для немовлят

Інструкція, як приготувати кашу з ямсу

Підготуйте матеріали

• 40 грам звичайного рису.
• 70 грам фаршу.
• 100 грам ямсу.
• 30 грам цибулі.

Обробні матеріали:

• Попередня обробка рису: 40 г звичайного рису двічі промити і замочити в тазі з водою приблизно на 30 хвилин перед приготуванням каші. Це зробить приготування каші швидше і смачніше.
• Попередня підготовка інших інгредієнтів: ямс спочатку очистити від шкірки, а потім промити чистою водою. Розріжте кожен шматок, а потім використовуйте поверхню ножа (велику дошку), щоб розбити картоплю. Картоплю дрібно наріжте, щоб дітям було легше їсти. Далі очищаємо цибулю і нарізаємо його дрібними кубиками.

Обсмажити фарш:

• Використовуйте 1 столову ложку олії, щоб обсмажити цибулю.
• Потім ви додаєте фарш і обсмажуєте, одночасно збиваючи м’ясо до повторної готовності. Протягом цього часу скористайтеся рисом, щоб вийняти, потім промити чистою водою і висушити.
• Коли ви побачите, що м’ясо виловлено, помістіть весь рис у каструлю, помішуйте, поки рисові зерна не почнуть висихати.

каша:

• У каструлю налити 600 мл води, встановити середній вогонь і варити кашу до повного розростання. На цьому етапі ви просто кладете ямс (попередньо оброблений) у каструлю, добре перемішуєте та приправляєте за смаком відповідно до смаку дитини. Продовжуйте варити так ще 4 хвилини, потім вимкніть вогонь.

Готова продукція:

• Каша з ямсового фаршу зі світло-фіолетовим кольором і солодким, жирним смаком м'яса та картоплі допоможе вашій дитині повноцінно харчуватися, зменшить запори та анемію . Зверніть увагу на те, щоб годувати дитину кашею, поки вона ще тепла, і додайте 5 мл кунжутної олії або риб’ячого жиру, щоб підвищити смак і поживну цінність! 

Смачна каша зі свинячого ямсу 

Інструкція, як приготувати кашу з ямсу з креветками

Інгредієнт:

• 100 грамів креветок.
• 50 грамів ямсу.
• 40 грам звичайного рису.
• Кілька гілочок фіолетової цибулі.

Щоб приготувати смачну кашу з ямсу з креветками для відлучення малюка, мама виконає наступні дії:

• Купіть креветки, очистіть від панцира, видаліть чорну нитку на спині і черевці, потім промийте, пюрируйте або подрібніть.
• Попередня обробка ямсу шляхом очищення від шкірки, промивання водою і подальшого натирання.
• Очистіть фіолетову цибулю, наріжте її дрібними шматочками і покладіть в каструлю варитися. Потім додайте креветки зі звичайним рисом і приблизно 700 мл води. Варіть на повільному вогні, поки каша не заповниться.
• Коли каша звариться, мати викладає готовий ямс на острівець. Потім варіть на сильному вогні приблизно 30 хвилин до готовності картоплі, потім вимкніть вогонь.

Інгредієнти ямсової каші, звареної з креветками 

Інструкція, як приготувати кашу з ямсу з курячими стегенцями і морквою

Інгредієнт:

• 100 грам ямсу.
• 30 грамів курячих стегон.
• 1 морква.
• 70 грам звичайного рису.

виготовлення:

• Бамс очистіть, промийте і натріть на тертці.
• Гриби курячі стегна замочіть у розведеній солоній воді, щоб видалити бруд, потім промийте та наріжте невеликими шматочками.
• Моркву очистіть, промийте водою і наріжте невеликими кубиками.
• Промитий рис залийте 700 мл фільтрованої води і доведіть до кипіння на середньому вогні. Дочекайтеся, поки каша закипить, додайте батат і моркву варити ще 30 хвилин до готовності каші. Нарешті вийміть курячі стегна і готуйте ще 10 хвилин, потім вимкніть вогонь. У процесі варіння необхідно добре помішувати, щоб каша не прилипла до дна каструлі і не пригоріла.
• Після того, як це буде готово, мама зачерпує кашу в миску і чекає, поки вона охолоне, перш ніж давати її малюкові. Ви можете додати чайну ложку дитячої олії, щоб додати жиру та покращити смак.

Гриби курячі стегна, приготовані з ямсом, дуже корисні для вживання немовлятами 

Інструкція, як приготувати кашу з ямсу з крабом

Дітям від 12 місяців і старше в щоденний раціон мами можуть додати кашу з ямсу, зварену з крабом.

Інгредієнт 

• 100 грам ямсу.
• 30 грам крабового м'яса.
• 10 грам нежирної свинини.
• 70 грам звичайного рису.
• Спеції: коріандр, фіолетова цибуля, зелена цибуля, рибний соус.

виготовлення:

• Свинину промити водою і дрібно нарізати. 
• Крабове м'ясо дрібно подрібнити, потім змішати зі свининою і замаринувати з невеликою кількістю рибного соусу приблизно на 15 хвилин (треба оцінити, щоб смак не був занадто солоним для малюків). Сформуйте з суміші маленькі крабові кульки. 
• Бамс очищаємо від шкірки, потім промиваємо і натираємо на тертці. 
• Закип'ятіть 200 мл води і опустіть туди крабові котлети, після приготування рулетики спливуть. 
• Варіть 70 грамів звичайного рису приблизно з 800 мл води, поки каша не закипить, потім додайте ямс і варіть приблизно 30 хвилин. Потім опустіть крабові коржики, і дитина зможе їх використовувати. 

Інструкція, як приготувати кашу ямс з вугром

За словами дієтологів, м'ясо вугра має дуже високий вміст білка, тому його можна використовувати для харчування хворих на анорексію або недоїдання дітей. Щотижня мама повинна давати малюкові 1-2 прийоми каші з ямсу. 

Інгредієнт:

• 70 грамів ямсу.
• 100 грамів вугра.
• 50 грам звичайного рису.
• 50 грамів клейкого рису.
• Спеції: червона цибуля, імбир, рибний соус.

виготовлення:

• Очистіть вугра, видаліть весь слиз і рибний запах за допомогою свіжого імбиру. М'ясо вугра відокремте від кісток і наріжте невеликими шматочками. 
• Кістки вугра кладуть в машину і пюрують водою, потім фільтрують залишок для утворення соку вугра. 
• Коротко відваріть вугра приблизно 5 хвилин, поки м’ясо не стане м’яким. Вийміть і добре перемішайте з невеликою кількістю рибного соусу. 
• Батат очистіть, помийте і натріть на тертці. 
• Тушкуйте рис 30 хвилин, поки каша повністю не вийде.
• Коли каша закипить, додати ямс, м'ясо вугра і сік вугра, варити до готовності, потім вимкнути вогонь. 

Смачна каша з ямсу для дітей, щоб їсти відлучення

Сподіваємось, 5 кращих способів приготування каші з ямсу для немовлят, які ми представили, допоможуть дітям навчитися їсти більше не як «битву», допомагаючи їм добре харчуватися та засвоювати багато поживних речовин.