Крім характерного вишуканого смаку і непереборного хрускоту, мало хто знає, що крес-салат також дуже корисний для дитячого здоров’я.
Крес-салат або крес-салат є звичною їжею для багатьох людей. Однак ми мало знаємо про чудові застосування цього овоча, такі як покращення імунної системи, допомога зміцненню кісток , запобігання деяким хронічним захворюванням...
Відповідь aFamilyToday Health – «так». Починаючи з 6-місячного віку , матері повинні починати додавати цей овоч в меню дитини від грудей, щоб забезпечити дитину достатньою кількістю мінералів заліза для малюка.
Дітей у віці відлучення від грудей матері слід відварити і подрібнити, а потім додати в супи або каші для малюка. Особливо для дітей старшого віку можна приготувати суп із крес-салата або приготувати змішаний салат.
Насправді, крес-салат входить до списку рекомендованих фруктів і овочів Центрами контролю та профілактики захворювань США (CDC). Відповідно, цей овоч містить досить багато калорій, але є багатим джерелом вітамінів і мінералів, таких як вітамін А, вітамін групи В , вітамін С, кальцій, магній, залізо... і, в першу чергу, вітамін К. Цей овоч приносить 7 здоров’я переваги, такі як:
Крес-салат містить більше заліза, ніж шпинат, більше кальцію, ніж чашка молока, і особливо більше вітаміну С, ніж апельсин. Завдяки великому вмісту вітаміну С цей овоч сприяє зміцненню опірності , захисту організму від шкідливих факторів зовнішнього середовища.
У фольклорі також є хитрість приготувати крес-салат із сушеної мандаринової шкірки, щоб вивести токсини і допомогти пацієнтам швидше одужати.
Крім вітаміну С, крес-салат також багатий фолієвою кислотою, важливою поживною речовиною, яка сприяє поділу клітин під час вагітності. Тому вагітні жінки під час вагітності повинні додавати цю їжу в свій раціон, щоб запобігти вродженим вадам і допомогти плоду розвиватися здоровим.
Крес-салат багатий природними антиоксидантами, особливо лютеїном. Багато досліджень показали, що високий рівень цієї речовини в організмі не тільки запобігає виникненню серцево-судинних захворювань, але також знижує ризик серцевого нападу та інсульту.
Крім того, вітамін С в цьому хрестоцвітих овоч діє як потужний антиоксидант, який допомагає зменшити пошкодження серцевої тканини. Крім того, інші інгредієнти, такі як магній, калій і клітковина, також підтримують ефективне функціонування серцевого м’яза.
Крім того, фітонутрієнти, що містяться в крес-салаті, такі як ізотіоціанати та глюконастуртіїн, зміцнюють кістки, боротися з інфекціями, допомагають підтримувати здорову сполучну тканину та запобігають дефіциту заліза у дітей .
Крім того, крес-салат містить багато мінералів, необхідних для кісток і суглобів, таких як кальцій і фосфор. Завдяки наявності вітаміну К і магнію всмоктування кальцію з тонкого кишечника є більш оптимальним. Тому матері повинні змалку привчати своїх дітей їсти зелені овочі, щоб мати міцні кістки.
Цікава особливість хрестоцвітних овочів полягає в тому, що вони містять глюкозинати, сполуки, які перетворюються на фенілетизотіоцинат (PEITC) при розрізанні, нарізанні ножем або жуванні.
Ця речовина має здатність боротися з раком, захищаючи здорові клітини від пошкоджень і запобігаючи поширенню пухлин. Було показано, що ізотіоціанати запобігають раку товстої кишки та легенів .
Як зелений листовий овоч, крес-салат, очевидно, має сірковмісну сполуку сульфорафан. Було показано, що ця речовина володіє протираковими властивостями завдяки масовому вивільненню антиоксидантних ферментів проти канцерогенної гібридизації.
Дітям з проблемами зору слід більше давати крес-салат. Завдяки своєму складу він містить високий рівень зеаксантину і лютеїну, поживних речовин, які допомагають покращити зір. На додаток до цієї користі, вітамін А, що міститься в цьому овочі, також знижує ризик дегенерації жовтої плями та катаракти .
Окрім ролі зміцнення здоров’я кісток, кальцій також має певний вплив на зниження артеріального тиску, а також покращує ендотеліальну дисфункцію та обмежує агрегацію тромбоцитів.
Доведено, що надходження кальцію для організму через природні джерела їжі, такі як крес-салат, є безпечним і не викликає негативного впливу на серце. Це одна з великих проблем для багатьох людей, які вживають високі дози дієтичних добавок.
Відповідно, дітям потрібно лише доповнювати кальцій за допомогою щоденного раціону з потребою близько 500 мг. У деяких випадках дітям може знадобитися добавка 1000 мг на добу, однак, ви повинні знати, що надлишок цього мінералу призведе до надлишку і шкоди організму. Тому варто приділяти більше уваги питанню добавок кальцію з їжею. Якщо у вас виникнуть питання, ви можете звернутися до свого педіатра.
На думку експертів, якщо ви помітили у вашої дитини ознаки синдрому дефіциту уваги і гіперактивності (СДУГ), включаючи безсоння, відсутність концентрації, перепади настрою та часті розлади, то батькам слід додати крес-салат у щоденне меню своїх дітей. Оскільки цей хрестоцвітий овоч не тільки корисний для травної системи, але також багатий вітаміном К, корисною поживною речовиною, яка допомагає поліпшити безсоння .
Вживання будь-якої їжі в надмірних кількостях не є корисним для здоров’я. Тому, якщо ви з’їсте занадто багато крес-салат протягом дня, ваша дитина легко зневоднеться або матиме коліки. Жінкам в перші 3 місяці вагітності також не рекомендується вживати багато цього овоча, оскільки він може викликати викидень.
Крес-салат небезпечний, якщо використовувати його як ліки для дітей, особливо тих, яким не виповнилося 4 років. Також не рекомендується вживати цей овоч людям, які страждають на виразкову хворобу. Зауважте, що при високому вмісті йоду пацієнтам з гіпертиреозом також слід обмежити споживання крес-салата.
Ретельно замочіть: оскільки його часто вирощують у ставках і озерах - де присутні паразити, личинки або патогени, матері повинні ретельно промити їх (можна замочити у воді, змішаній з розведеною сіллю/оцтом).
Кому не слід вживати: Дітям, у яких діагностовано проблеми зі шлунком, захворюваннями нирок або імунодефіцитом, слід уникати крес-салата, щоб не погіршити вищезгадані стани.
Не той самий продукт: оскільки кількість вітаміну С у крес-салаті в поєднанні з миш’яком у морепродуктах вироблятиме речовини, шкідливі для організму.
Віддавайте перевагу чистим, прозорим овочам : ви повинні купувати крес-салат із безпечних джерел, будь то в супермаркетах чи магазинах, що спеціалізуються на органічних продуктах.
Вище наведено інформацію про 7 чудових ефектів крес-салата на здоров’я дітей. Щоб забезпечити здоров’я та запобігти легким захворюванням дітей, додайте цей овоч в меню дитини. Не забувайте поєднувати з іншими продуктами, щоб повністю задовольнити харчові потреби вашої дитини!
Якщо ви багато разів не знаєте, що робити, коли у вашої дитини висока температура, дізнайтеся 8 способів швидко знизити температуру вдома для дітей у наступній статті.
Мало хто вірить, що анчоуси маленькі, але вони є хорошим джерелом харчування для дітей. З aFamilyToday Health дізнайтеся про переваги цієї їжі!
Листя салату є звичною їжею, яка приносить багато корисних для здоров’я дітей. Ми запрошуємо вас дослідити наступне.
Багато матерів шепочуться один одному, що вживання брокколі під час вагітності не тільки допомагає матері бути здоровою, але й корисно для плода. Отже, що відбувається?
Для повноцінного розвитку малюкам потрібно багато елементів. aFamilyToday Health ділиться з батьками, про що слід пам’ятати на 48 тижні, щоб батьки могли якнайкраще піклуватися про свою дитину!
aFamilyToday Health – кошмари можуть розбудити і налякати вашу дитину. Що роблять батьки, щоб допомогти своїй дитині подолати цей кошмар?
Для повноцінного розвитку малюкам потрібно багато елементів. aFamilyToday Health ділиться з батьками речами, про які слід пам’ятати, коли дитині виповниться 21 тиждень, щоб батьки могли якнайкраще піклуватися про свою дитину!
13 здорових закусок від експертів зі здоров’я aFamilyToday для малюків. Батьки, подбайте про те, щоб ваша дитина завжди була здорова!
Чи справді давати дітям багато соку так добре, як ви думаєте? Насправді це може призвести до 8 ризиків, які aFamilyToday Health наведе нижче.
aFamilyToday Health ділиться з вами 4 простими методами розвитку математичних навичок дітей з дитсадка.
Приєднуйтесь до aFamilyToday Health, щоб дізнатися про потреби вашої дитини в харчуванні в перші роки, щоб допомогти їй мати здорове тіло та гарну опірність.
aFamilyToday Health – Звички в харчуванні можуть призвести до інших непередбачуваних наслідків. Що робити батькам, коли у їхнього підлітка спостерігається це явище?
aFamilyToday Health – Коли дитина задихається або задихається чужорідним предметом, як батьки повинні надати першу допомогу та СЛР дитині?
aFamilyToday Health – Якщо ви думаєте, що вашій дитині не потрібно вивчати фізкультуру в школі, ви здивуєтеся, оскільки фізичні вправи приносять дітям ці несподівані переваги.
