Багато мам перешіптуються між собою, що вживання брокколі під час вагітності не тільки допомагає вагітним мати міцне здоров’я, але й сприяє всебічному розвитку плода. Отже, яка правда, чи добре споживати стільки їжі?
Хоча брокколі не так «відома», як брокколі, вона (також відома як цвітна капуста) також є чудовим джерелом поживних речовин. Цей хрестоцвітий овоч надзвичайно багатий фітонутрієнтами, особливо протизапальними, протираковими засобами, добре підтримує людей із серцево-судинними захворюваннями ...
Саме через ці практичні переваги брокколі рекомендують дієтологи. Зокрема, яку цінність для здоров’я приносить цвітна капуста? Будь ласка, зверніться до наступної статті!
Це питання, напевно, є поширеним питанням багатьох вагітних жінок. Тому що є багато інформації про те, що сполуки сірки в цвітній капусті можуть викликати газоутворення, що викликає здуття живота у вагітних, якщо вживати їх у сирому вигляді.
З іншого боку, багато випадків надмірного споживання вагітними жінками також призводять до алергії, висипу або кропив’янки. Саме з вищезазначених причин цей овоч не рекомендується вживати в перші 3 місяці вагітності . Причина буде більш детально розкрита в розділі про недоліки використання брокколі.
Повертаючись до питання про те, чи безпечна брокколі під час вагітності, відповідь полягає в тому, що вживання цвітної капусти під час вагітності все одно безпечно, якщо вживати її в помірних кількостях і дотримуватися інструкцій, рекомендацій лікаря.
Якщо покласти на ваги, брокколі трохи краще свого родича з вражаючою кількістю кальцію і вітаміну К. Проте обидва вони низькокалорійні і забезпечують багато необхідних для організму поживних речовин, таких як фолат, марганець, вітаміни групи В тощо.
Саме різноманітність вітамінів і мінералів робить цвітну капусту яскравим «кандидатом» в меню вагітності, забезпечуючи мамі та дитині безліч чудових переваг для здоров’я, таких як:
Цвітна капуста містить велику кількість фолієвої кислоти, особливо важливої поживної речовини, яка допомагає запобігти вродженим вадам розвитку плода. Анемія під час вагітності - це стан, який також пов'язаний з фолієвою кислотою. Відповідно, ця поживна речовина відіграє роль у формуванні клітин, м’язів і гемоглобіну.
На додаток до додавання кальцію, важливого елемента для побудови міцних кісток, брокколі також містить вітамін К. Цей вітамін покращує всмоктування кальцію з кишечника в кров, і в той же час сприяє засвоєнню кальцію. внесення кальцію в кістки, обмеження відкладення кальцію в нирках або м’яких тканинах.
Крім того, цей квітучий овоч також багатий марганцем, мінералом, необхідним для збільшення щільності кісток і живлення міцного волосся. Тому, щоб не виникало проблем, пов’язаних з кістками і суглобами, вагітним варто зосередитися на вживанні цього овоча вже з другого триместру.
Як уже згадувалося вище, цвітна капуста є цілком «дружнім для тіла» продуктом, оскільки містить мало калорій. Мало того, завдяки великому вмісту натуральної клітковини він допомагає вам контролювати тягу під час вагітності . Причина в тому, що ця речовина, потрапляючи в організм, поглинає воду і набухає, завдяки чому ви довше відчуваєте ситість. З іншого боку, клітковина також має здатність ефективно зменшувати поглинання жирів і холестерину.
Вміст клітковини в овочах не тільки допомагає вам контролювати вагу, але також стимулює роботу кишечника для ефективної роботи. В результаті вагітні жінки, які регулярно їдять цвітну капусту, уникнуть таких неприємних проблем, як запор, метеоризм, розлад травлення...
Крім того, деякі сполуки в брокколі, такі як сульфорафан і глюкобрасицин, дуже корисні для виведення токсинів і поліпшення функції печінки.
Запалення є ключем до хронічних захворювань, таких як хвороби серця, діабет і навіть нейродегенеративних проблем, таких як хвороба Альцгеймера і Паркінсона.
Цвітна капуста з інгредієнтами, включаючи вітаміни С, К і природні антиоксиданти, захищає стінки кровоносних судин від накопичення зубного нальоту, тим самим запобігаючи високому кров’яному тиску , а також серцево-судинним захворюванням в цілому.
Ці необхідні поживні речовини також діють на запобігання надмірної активності імунної системи, уникаючи виникнення аутоімунних реакцій, які викликають дегенерацію клітин мозку.
Так само, як морква або болгарський перець, брокколі містить лютеїн і зеаксантин, дві сполуки, які спеціально захищають очі від ризику втрати зору, катаракти і дегенерації жовтої плями, серед інших проблем, пов’язаних з очима.
Хоч і корисна для здоров’я, але кольорова капуста також має певні вади. Відповідно, вагітним жінкам необхідно звернути увагу на кілька моментів, таких як:
Якщо у вагітних є подагра , камені в нирках, викликані сечовою кислотою, їм слід уникати вживання цвітної капусти, оскільки цей овоч містить багато пуринів. Надлишок цієї речовини в організмі підвищить рівень сечової кислоти в сечі, що сильно впливає на людей з каменями в нирках і викликає біль при подагрі.
У багатьох країнах під час вирощування цвітної капусти використовується велика кількість пестицидів . Нейротоксини із залишків пестицидів в овочах можуть проникати через плаценту, впливаючи на генотип плода. Тому вагітним жінкам краще використовувати органічні овочі або купувати їх у перевірених постачальників, щоб обмежити ризики для здоров’я плода.
Якщо ви їсте цвітну капусту сирою або недостатньо обробленою, існує ризик роздратування шлунка, оскільки вона може містити шкідливих паразитів, таких як токсоплазмоз або лістеріоз. Щоб позбутися від цих паразитів, їх слід замочити в розведеній солоній воді на 5-10 хвилин, а потім ретельно промити перед використанням. Інший спосіб, якщо ви не використовуєте солону воду, - це замочити її в теплій воді з невеликою кількістю порошку куркуми.
На останньому терміні вагітності, якщо вагітні їдять занадто багато цвітної капусти, у неї буде легко виділятися гази.
Цвітна капуста дуже рідко викликає алергію, але у деяких вагітних жінок при вживанні у великих кількостях можуть виникнути алергічні реакції з такими симптомами, як сильний свербіж, набряк обличчя, утруднення дихання... Якщо є така проблема, як: Отже, вам слід звернутися до лікарні, щоб лікар міг вжити відповідних заходів. Ніколи не займайтеся самолікуванням.
Цвітна капуста багата вітаміном С, важливою поживною речовиною, яка допомагає зміцнити імунну систему організму . Але якщо мати їсть щодня, особливо на ранніх термінах вагітності, це може підвищити ризик викидня. Причина в тому, що наявність великої кількості вітаміну С в організмі може перешкоджати виробленню гормону естрогену, викликаючи гормональний дисбаланс, що підвищує ризик викидня.
Відомо також, що цей овоч викликає гастроезофагеальну рефлюксну хворобу та запор у деяких людей, якщо вживати його щодня. Якщо ви зіткнулися з вищевказаною ситуацією, вагітним жінкам необхідно подумати, чи не пов’язана причина з надмірним споживанням цих продуктів чи ні!
Цвітну капусту дуже легко приготувати до багатьох різноманітних страв, це може бути суп, смажене, пюре або навіть відварене та подане з соусами. При обробці слід звернути увагу на те, що не слід переварювати, оскільки вона втратить багато необхідних поживних речовин.
Запропонуйте кілька способів додати цвітну капусту в раціон, наприклад:
Овочевий салат з брокколі на пару і тостом з часниковим маслом на обід.
Цвітна капуста, смажена з цибулею та морквою, подається з білим рисом. Щоб підсилити смак смаженої страви і додати в їжу залізо, її можна поєднувати з яловичиною.
Суп з цвітної капусти, приготований з креветками, смачний і освіжаючий для спекотних днів.
Вибираючи купити цвітну капусту, слід уникати вибору квітів, які вже відцвіли, оскільки вони часто старі і погано їдять. Якщо ви не використали все, ви можете загорнути цвітну капусту в поліетиленовий пакет і поставити в холодильник для зберігання, але не зав’язуйте її занадто туго. Такий спосіб консервування допоможе зберегти вітамін С, що міститься в овочевих інгредієнтах, неушкодженим. Перед тим як поставити в холодильник, не мийте його, тому що від цього овочі швидше зіпсуються. Найкращий спосіб отримати всі переваги цвітної капусти – купити потрібну кількість, щоб використовувати її відразу.
Незважаючи на те, що брокколі не є «суперпродуктом», вона все ще є їжею під час вагітності. Для душевного спокою перед використанням проконсультуйтеся з лікарем!
aFamilyToday Health – печія викликає дискомфорт для вагітних жінок і впливає на здоров’я матері та вагітності. Наступні поради допомагають вагітним жінкам розвіяти тривогу печії.
На 27 тижні вагітності дитина має таку ж форму, як і в момент народження. Це також час, коли матері повинні більше дізнатися про методи виховання дітей після пологів.
Чи є їжа, яку ви прагнете, ознакою статі вашої дитини? Симптоми ранкової нудоти сигналізують про стать дитини в утробі матері
Використання протизаплідних таблеток все ще може завагітніти? aFamilyToday Health ділиться знаннями про причини цього та вплив протизаплідних таблеток на плід.
aFamilyToday Health – Жінки до вагітності повинні підтримувати своє тіло здоровим, займаючись фізичними вправами до вагітності. Давайте дізнаємося разом.
aFamilyToday Health - Однією із страждань вагітних матерів є нетримання сечі. Наступні акції допомагають вагітним мамам краще контролювати своє тіло.
aFamilyToday Health - Наступні 4 простих і легко знайти продукти стануть «панацеєю» допомагають збагатити грудне молоко, щоб забезпечити всебічний розвиток малюків.
aFamilyToday Health: у будь-який час жінки повинні бути красивими, але користуватися косметикою під час годування груддю слід надзвичайно обережно
aFamilyToday Health. Хоча народження хлопчика чи дівчинки залежить від багатьох факторів, багатьом вагітним мамам доводиться переживати, коли вони хочуть, щоб їхня дочка знову народила хлопчика.
aFamilyToday Health – М’ясо вугра вважається поживною, поживною їжею, яка дуже корисна для вагітних жінок, якщо вони знають, як його обробляти науково.
