Розумне харчування дітей 1-3 років

Діти від 1 до 3 років ростуть з дивовижною швидкістю, тому що їм потрібно достатня кількість калорій і поживних речовин для підтримки цієї швидкості росту. Є багато речей, які ви можете зробити, щоб допомогти своїй дитині підтримувати збалансовану дієту, навіть якщо вона вибаглива в їжі.

Що таке збалансоване харчування і чому це так важливо?

Збалансована дієта повинна включати різноманітні продукти у вигляді безлічі різних комбінацій (комбо – це багато страв, зібраних в одну страву). Ця дієта гарантує, що ваша дитина отримує всі поживні речовини, необхідні для розвитку, зростання та вивчення навколишнього світу. Таким чином, ваша дитина самостійно відкриє для себе нові смаки та виробить звички здорового харчування.

Проте щодня забезпечити збалансоване харчування дітей непросто. Тому не хвилюйтеся, якщо ви не можете його підтримувати. Поки ваша дитина завжди добре їсть, вона отримує багато поживних речовин.

Які продукти потрібні вашій дитині для збалансованого харчування?

Не завжди потрібно годувати правильною їжею, щоб дати дитині певні поживні речовини. Наприклад, м’ясо забезпечує білок, але не змушуйте дитину постійно їсти м’ясну кашу або рис з м’ясом, замість цього замініть зелену квасолю, соєві боби та арахісове масло, які також забезпечують таку ж кількість білка.

Ви також можете давати дитині необхідні поживні речовини , готуючи поживні продукти. Якщо ваша дитина любить зварені круто яйця і молоко, спробуйте приготувати з них торт. Ті ж поживні речовини, але урізноманітнюйте харчування дитини!

Давайте дитині повний асортимент солодких і солоних страв на обід і вечерю, даючи їй можливість їсти різноманітну їжу. Вашій дитині буде більше цікаво їсти, якщо ви спробуєте проявити креативність і урізноманітнити їжу.

Щоб допомогти вашій дитині добре харчуватися, ви повинні щодня давати дитині повний асортимент продуктів з наступних груп:

Крохмалисті продукти (вуглеводи)

Ви повинні давати вашій дитині крохмалисті продукти під час кожного прийому їжі з перекусами. До крохмалистих продуктів належать: рис, крупи, макарони, борошно, картопля та банани.

Поєднуйте крохмаль (що міститься в гарбузі, картоплі, хлібі, ...) і цільні зерна (наприклад, овес, каша ...), щоб створити різноманітність для вашої дитини, щоб вибрати те, що йому більше подобається. Можливо, ваша дитина любить хліб, то навіщо давати йому тільки бутерброд, коли обидва багаті крохмалем? Ви можете приготувати гарбузову кашу, щоб малюк поласував, не набридвши і переконайтеся в якості крохмалю!

Не годуйте дитину тільки цільнозерновою їжею. Ці продукти насичують більше, ніж інші вуглеводи, а це означає, що ваша дитина, ймовірно, насититься, перш ніж отримає достатньо калорій і поживних речовин.

Фрукти та овочі

Це особливо важливий продукт харчування, оскільки він містить вітаміни та мінерали, необхідні для розвитку вашої дитини. Ви можете виявити, що ваша дитина віддає перевагу фруктам, а не овочам, можливо, через солодкість фруктів. Але ви все одно повинні давати дитині достатньо овочів, щоб забезпечити інгредієнти, необхідні для звичайної їжі.

Батьки повинні викликати захоплення, даючи дітям будь-які фрукти чи овочі. Ви можете спробувати розкласти фрукти та овочі за формою обличчя або нарізати їх і подати з соусами.

Різнокольорові фрукти або овочі також можуть стимулювати вашу дитину їсти більше. Банани, ківі, чорницю і полуницю можна нарізати на фруктову тарілку. Або ви можете використовувати кукурудзяні зерна, брокколі та цвітну капусту, щоб створити барвистий салат.

Намагайтеся зацікавити малюка, навчаючись їсти фрукти та овочі. Таким чином, ваша дитина дізнається, що десерт більше не означає цукерки, шоколад чи торт.

Їжа, багата залізом і білком

Ваша дитина повинна отримувати достатню кількість їжі з високим вмістом заліза і білка двічі або тричі на день. Включає м’ясо, рибу, яйця, горіхи та насіння або горіхові продукти. Немовлята можуть задихнутися, коли вони їдять насіння, тому подрібніть їх і змішайте з їжею дитини.

Молочні продукти

Молочні продукти містять багато кальцію, який важливий для розвитку кісток і зубів у немовлят. Ви повинні щодня давати дитині багато молока. Молочні продукти включають сир і сирні соуси, молоко або йогурт. Якщо ви хочете нагодувати дитину йогуртом, виберіть звичайний йогурт з низьким вмістом жиру або йогуртом з низьким вмістом цукру. Щоб підсолодити йогурт, спробуйте змішати його з фруктами.

Молоко все ще є хорошим джерелом кальцію для вашої дитини, але вашій дитині більше не потрібно пити стільки молока, як раніше. Ви повинні давати дитині від 350 до 500 мл молока в день. Не давайте дитині більше води, оскільки це зменшить його апетит до інших продуктів.

Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує продовжувати годувати грудьми, поки дитині не виповниться два роки або навіть довше. Якщо у вас не вистачає молока для вашої дитини, ви можете використовувати замість нього коров’яче молоко.

Якщо ви вирішили давати дитині коров’яче молоко, переконайтеся, що молоко є жирним, поки дитині не виповниться два роки. Вашій дитині знадобляться додаткові калорії, щоб правильно рости. Цільне молоко також містить більше вітаміну А, ніж молоко з низьким вмістом жиру. У дитинстві ви можете почати давати дитині частково знежирене молоко, якщо хочете, але уникайте давати йому знежирене молоко, поки йому не виповниться принаймні п’ять років.

Які продукти харчування матерям слід обмежити для дітей від 1 до 3 років?

Це деякі продукти з високим вмістом калорій, але з низьким вмістом поживних речовин. Нижче наведено продукти, які слід обмежити:

Їжа з високим вмістом жирів і цукру

Вашій дитині потрібно багато калорій, щоб залишатися енергійним, але такі продукти, як тістечка, печиво або морозиво, не містять багато поживних речовин. Діти будуть піддаватися ризику ожиріння, якщо вони їдять багато. Ви повинні давати дитині лише невелику кількість їжі або намагатися замінити її більш поживною їжею.

Цукерки та шоколад

Це улюблена їжа дитини, але не варто давати її малюкові кожен день. Ці продукти містять багато цукру і приносять дуже мало користі організму, а можуть навіть призвести до втрати апетиту у дитини. Вони також можуть пошкодити дитячі зуби.

Солоні страви

Вашій дитині не потрібно більше 2 г солі в день. Це досить важко контролювати, оскільки деякі продукти природно містять сіль. Ось кілька порад, щоб не давати дитині занадто багато солі:

Давайте дитині чіпси та солоні закуски лише раз на тиждень. Одна пачка чіпсів – це забагато, тому давайте дитині потроху.

Намагайтеся не додавати сіль у їжу дитини, використовуючи замість цього трави та спеції. Якщо ви та інші члени сім’ї хочете приправити його, тримайте його окремо від їжі дитини.

Обмежте готову їжу для вашої дитини. Ці продукти часто містять багато солі. Якщо ви даєте дитині готові страви, дайте їм невелику кількість і додайте більше овочів.

У рибі багато жиру

Риб’ячий жир є прекрасним джерелом омега-3 жирів, вітамінів і мінералів. Свіжий лосось, скумбрія і тунець – це жирна риба. Однак годувати дитину часто не потрібно. Це тому, що риб’ячий жир містить невелику кількість токсинів, які можуть накопичуватися з часом. Розумно годувати дитину 1-2 прийомами жирної риби на тиждень.

Однак вам не потрібно утримуватися від більшості білої риби для вашої дитини. Ви можете годувати малюка рибками, такими як тріска, помфрет і скат, якщо йому це подобається. Однак деякі види білої риби містять такі ж рівні токсинів, як і жирна риба, тому годувати дитину не можна частіше чотирьох разів на тиждень:

морський лящ;

окунь риба;

лосось;

тюрбо камбала;

камбала.

Дітям до 16 років слід уникати їсти акул, риб-меч і марлінів, оскільки вони містять більшу кількість ртуті, ніж інші види риби, що заважає розвитку організму дитини.

Арахіс

Якщо у вашої дитини астма, алергічний риніт або харчова алергія, ви повинні відвести його до лікаря, перш ніж давати йому їжу, що містить арахіс. Якщо у інших членів сім’ї є алергія, у вас теж. Таким чином ви можете запобігти деяким алергічним реакціям у вашої дитини. Порадьтеся зі своїм лікарем, щоб отримати додаткові поради.

Чи потрібні вашій дитині вітамінні добавки?

Дітям у віці від шести місяців до п’яти років слід приймати добавки з вітамінами А, С і D. Ці вітаміни допомагають запобігти рахіту та сприяють здоровому росту.

Деякі особливі випадки потребують вітамінних добавок для дітей від 1 до 3 років:

Анорексія дитини;

Діти менше піддаються впливу сонця;

Діти з темною шкірою.

Вас може зацікавити тема:

Чи повинна ваша дитина їсти органічні продукти?

Піраміда харчування для дітей від 3 до 11 років