Hur många kalorier i torsk? Ska man äta torsk?

Torsk är det vanliga namnet på fisk i släktet Gadus, i familjen Gadidae. Torsk är en fisk med fjäll, vitt kött, mild smak. Torsk har ett högt näringsvärde. Det är dock inte alla som vet hur många kalorier det finns i torsk och om man ska äta torsk. Låt artikeln nedan svara på dina frågor.

För närvarande är en av de 10 mest utsökta fiskarna i världen torsk. Torsk lever vanligtvis i kalla vatten djupt i Nordatlanten, öster och väster om norra Stilla havet. Detta är en populär och allmänt skördad fisk på grund av dess mjuka, doftande kött, stora fibrer och rika naturliga smaker. Så hur många kalorier i torsk? Ska man äta torsk? Låt oss ta reda på det med aFamilyToday Blog. 

Vad är torskfisk? 

Torsk är en marin fisk av släktet Gadus, är en sällskapsfisk, de kan vandra långa sträckor på jakt efter mat och reproduktion. Torsk lever vanligtvis djupt i havet. Torskfiskar äter främst blötdjur, små fiskar utan ryggrad.

Torsk delas in i många typer, men det finns för närvarande 2 vanliga typer av torsk: Atlanttorsk och Stillahavstorsk. Atlanttorsk är mer koncentrerad i djupa och kalla vatten än Stillahavstorsk. 

Beroende på förhållandena och livsmiljön kommer varje typ av torsk att ha olika färger. Vanligtvis har denna fisk 2 huvudfärger, brun och blå-svart, med följande egenskaper: Ryggen har silverglänsande fläckar, linjerna är tydliga på båda sidor. Denna fisk har 2 ryggfenor, 2 analfenor och ett skägg under käken. Torsk sägs vara segare, smartare och smidigare än andra fiskar.

Torsk är en sällskapsfisk som vanligtvis lever i havets djup

Svar: Hur många kalorier i torsk? 

Torsk är känd för att vara en näringstät fisk. Inte nog med det, torsk anses vara en fisk rik på protein, låg fetthalt och kalorier, så den är mycket lämplig för en viktminskningsdiet. Enligt forskning innehåller 100 g färsk torsk:

• Kalorier: 69 kcal;
• Fett : 0,4 g;
• Protein: 16,3 g;
• Kalcium: 11 mg;
• Järn: 0,5 mg;
• Fosfor: 189mg;
• Kalium: 339 mg;
• Natrium: 86 mg.

Dessutom innehåller torsk även andra mineraler och vitaminer som selen, omega 3, vitamin B. Mängden vitamin B i torsk är mycket rik, vilket kan hjälpa till med näringsämnesomsättning, reglering av signalsubstanser och kontroll.stresskontroll.

Hur många kalorier i torsk? Det är en fråga som många har

Ska man äta torsk?

Torsk erbjuder många fantastiska hälsofördelar som:

Främjar hjärthälsa och reglerar vikten

Torsk är rik på protein och låg på fettsyror som bidrar till att minska risken för  hjärt- och kärlsjukdomar . Dessutom är torsk en mager fisk, packad med nyttiga näringsämnen och relativt låg i kalorier. Att äta torsk bidrar därför till att öka fiskkonsumtionen för att minska risken för stroke, främja hälsan och effektivt gå ner i vikt. 

Tillför B-vitaminer till kroppen

Vitamin B är ett av de viktiga vitaminerna för ämnesomsättningen, organ som nervsystemet, muskler, ögon, hud och hår. Detta är ett nödvändigt ämne i processen att omvandla mat till energi och reglera kemiska reaktioner i kroppen av enzymer och proteiner.

Torsk är en vitaminrik föda, en 85g portion torsk ger mer än 30 % av de dagliga B-vitaminerna. Dessutom hjälper torsk till att bilda röda blodkroppar och DNA eftersom de också innehåller stora mängder vitamin B12.

Torsk ger B-vitaminer som spelar en viktig roll i ämnesomsättningen

Lågt kvicksilverinnehåll

Det viktigaste som människor ofta är oroliga över när de konsumerar fisk är mängden kvicksilverföroreningar som finns i fisken. Vatten kan vara förorenat med kvicksilver och ackumuleras i fiskkött under lång tid, när människor konsumerar detta fiskkött kommer den giftiga mängden att påverka hälsan. När tillräckligt med kvicksilver finns kan det orsaka hjärnskador, vilket är oroande för gravida kvinnor, ammande mödrar och barn.

Hos fiskarter med lång eller relativt lång livslängd visar sig kvicksilverhalten i fiskkött vara högst i arter inklusive: haj, makrill, svärdfisk etc. Vanliga arter som tonfisk, fiskhavsabborre etc. innehåller också kvicksilver. 

Torsk är dock en fisk med lägre kvicksilverhalt än ovan nämnda fisk. Därför behöver du inte oroa dig för mycket över kvicksilverhalten i torsk.

Torsk innehåller låga halter av kvicksilver, vilket ger många näringsämnen till kroppen

Läckra rätter från torsk

Från torsk kan vi förädla den till många läckra och näringsrika rätter för familjen. Så vad gör torskfisk utsökt? Här är några av våra förslag för att svara på den här frågan:

• Grillad torsk med misosås: Det här är en ganska enkel rätt att göra hemma. Med ingredienser som torsk, miso, mirin, sake och salt. Fiskkött marineras med misosås i 2 dagar och grillas sedan, så smaken är mycket rik. Du kan servera med färska grönsaker för att förhöja smaken på rätten.
• Ångad torsk med lök och ingefära: är en av de sparsamma rätterna som många älskar på grund av den söta smaken av fisk blandat med den salta smaken av soja, vilket skapar den utsökta smaken av rätten.
• Pannestekt torsk: Med enkla ingredienser är pannstekt torsk en enkel rätt att tillaga men ger användarna en attraktiv smak.

Grillad torsk med misosås - attraktiv och näringsrik rätt

Ovan är lite information som också ges till dig för att svara på frågan om hur många kalorier i torsk och om du ska äta torsk. Hoppas artikelinformationen hjälper dig. Följ aFamilyToday-bloggen för att uppdatera mer hälsoinformation!