Enkla sätt att göra ditt kaffe hälsosamt

I århundraden har kaffe varit en älskad och populär dryck. Faktum är att amerikaner nu dricker mer kaffe än någonsin tidigare. Kaffekonsumtionen har ökat med 5 % sedan 2015 – och 62 % av amerikanerna dricker kaffe varje dag. Kaffets popularitet har till och med spridit sig till internetkultur som filmer, musik etc.

Vanan att dricka kaffe och te har också kopplats till en mängd hälsofördelar för hjärnan, lungorna, levern, ämnesomsättningen med mera. Men vad händer när vi tillsätter för mycket mjölk, grädde eller sötningsmedel? En kaffedryck som innehåller mycket socker och kalorier kan visa sig vara ett ohälsosamt dryckesval. Den goda nyheten är att du fortfarande kan dricka kaffe och hålla det friskt.

Drick rent kaffe

Det hälsosammaste sättet att dricka kaffe är att helt enkelt inte tillsätta något – även känt som att dricka svart kaffe. Helst ska du inte lägga socker i ditt kaffe, om du tränar dina smaklökar att söta ditt kaffe kommer du att längta efter den sötman som ett beroende. Vi vet att när det kommer till socker och sötningsmedel är mindre bättre.

Att dricka kaffe är en vana för många människor

Prova växtbaserad mjölk

Om du tillsätter mjölk till ditt kaffe, innehåller osötad växtbaserad mjölk vanligtvis mindre socker än vanlig komjölk. Att ersätta nötmjölk är en hälsosam vana som kan minska mättat fett, vilket kan orsaka problem som hjärtsjukdomar och diabetes . Typer av växtbaserad mjölk som du kan referera till:

Sojamjölk

Sojamjölk är gjord av sojabönor eller sojaprotein och innehåller ofta förtjockningsmedel och vegetabiliska oljor för att förbättra smak och konsistens. En kopp (240 ml) osötad sojamjölk innehåller 80 - 90 kalorier, 4 - 4,5 gram fett, 7 - 9 gram protein och 4 gram kolhydrater.

Det är också en av få växtbaserade källor till högkvalitativt ”komplett” protein, som tillhandahåller alla essentiella aminosyror, aminosyror som kroppen inte kan producera och måste få från dietdrycken.

Du kan tillsätta sojamjölk till ditt kaffe för att minimera socker och kalorier

Mandelmjölk

Mandelmjölk är gjord av hel mandel eller mandelsmör och vatten. Den har en lätt konsistens och en lätt söt och fet smak. Mandelmjölk kan läggas till kaffe och te, blandas i smoothies och användas som ersättning för komjölk i desserter och bakverk.

En kopp (240 ml) osötad mandelmjölk innehåller 30-35 kalorier, 2,5 gram fett, 1 gram protein och 1-2 gram kolhydrater. Jämfört med komjölk innehåller mandelmjölk färre kalorier och mindre fett. Dessutom är mandelmjölk en naturlig källa till vitamin E, en grupp antioxidanter som hjälper till att skydda kroppen från sjukdomsframkallande ämnen som kallas fria radikaler.

Havremjölk

I sin enklaste form är havremjölk gjord av en blandning av havre och vatten. Tillverkare lägger dock ofta till extra ingredienser som olja och salt för att skapa den önskade smaken och konsistensen.

Havremjölk är naturligt söt och mild i smaken. Den kan användas för matlagning på samma sätt som komjölk och smakar utmärkt till flingor eller smoothies.

En kopp (240 ml) innehåller 140 - 170 kalorier, 4,5 - 5 gram fett, 2,5 - 5 gram protein och 19 - 29 gram kolhydrater. Havremjölk innehåller en liknande mängd kalorier som komjölk, dubbelt så mycket kolhydrater och ungefär hälften så mycket protein och fett.

Intressant nog är havremjölk hög i totala fibrer och beta-glukan, en typ av löslig fiber som bildar en tjock gel när den passerar genom tarmarna. En studie på män med högt kolesterol visade att intag av 25 uns (750 ml) havremjölk dagligen i fem veckor minskade totalkolesterolet med 3 % och LDL-kolesterolet med 5 %.

Mer örter

Några örter som kanel kommer att göra koppen kaffe mer utsökt

Det finns vissa kryddor som kanel, muskot, kakao och ingefära som har sin egen naturliga sötma och smak. Du kan lägga till dem i ditt kaffe innan du brygger eller strö dem direkt i koppen för att ändra smaken. Du kan prova kallbryggkaffe, bara brygg på låg temperatur, gärna i kylen över natten, du får ett slätt kaffe, mindre surt och bittert.

Överväg koffeinintag

Ett av de enkla sätten att göra ditt kaffe hälsosamt är att överväga hur mycket koffein du bör konsumera varje dag. Den maximala rekommenderade mängden koffein per dag är 400 milligram, vilket motsvarar 4 koppar bryggkaffe. Så om du dricker mer än 4 koppar kaffe om dagen, bör du prova en blandning av koffeinfria och koffeinfria varianter. Tänk på att vissa kafédrycker har mer än 1 kopp per portion, beroende på storlek. Du bör också undvika koffeinhaltiga drycker efter kl. 10.00. Att konsumera koffein under hela dagen kan leda till känslor av rastlöshet eller sömnsvårigheter på natten.