Effekterna av sparris vet du kanske inte

Under de senaste åren har sparris gradvis blivit en välbekant mat i många vietnamesiska familjers måltider. Denna grönsak kan användas för att bearbeta till attraktiva rätter som: Wokad sparris med nötkött, koka soppa, soppa eller sallad... Att lägga till denna mat på rätt sätt ger också många hälsofördelar. Gå med i aFamilyToday-bloggen för att lära dig om effekterna av sparris genom följande artikel!

Sparris är en premiumgrönsak och är även känd som "kungsgrönsaken". Denna mat har en unik smak och högt näringsvärde. Dessutom har sparris inget kolesterol och innehåller bara låga kalorier och natrium, så den är väldigt säker och lämplig för personer som vill gå ner i vikt.

Allmän information om sparris

Sparris (engelska namnet är Asparagus) är en växt i liljefamiljen med ursprung i Medelhavsområdet, Grekland och antikens Rom. De började introduceras i vårt land på 60-talet av 1900-talet.Sparris är en flerårig buske med örtform ca 50-100cm hög och har gynnats av europeiska länder under lång tid.

Sparris anses vara bra för matsmältnings-, hjärt- och nervsystemet

Sparris skördas mest på våren, har en spjutliknande form, när den äts krispig och läcker. Näringsmässigt innehåller denna grönsak mycket vitaminer och näringsämnen som är bra för kroppen. Inklusive  vitaminerna A , B6, C, E, K, folat, protein, zink, järn, magnesium, kalcium, fibrer ... bra för hälsan i matsmältningssystemet, skelett, leder, hjärta och nerver.

Effekten av sparris

Försköna huden, förhindra åldrande

Vitamin A och C i sparris är rikligt. Dessa två höga antioxidanter hjälper till att skydda huden mot fria radikaler. Vitamin C stöder också syntesen av kollagen i huden, vilket gör huden fastare, ljusare och slätare.

Att äta sparris fyller dessutom på kroppen med antioxidantföreningen glutation. Som ett resultat skyddar den huden från solen samtidigt som den förbättrar tecknen på  för tidigt åldrande  som rynkor, åldersfläckar och hjälper till att förlänga kvinnors ungdom.

Förbättra immunförsvaret

Sparris är inte bara rik på vitaminerna C, E och D, utan det är också ett livsmedel rikt på protein och fibrer. Dessa är alla näringsämnen som hjälper till att stärka kroppens motstånd. Därför kommer människor som regelbundet använder sparris att ha mycket god immunitet och är mindre benägna att drabbas av mindre sjukdomar.

Att lägga till sparris hjälper till att stärka immunförsvaret

Bra för gravida kvinnor och bebisar

Folsyrahalten i sparris är avgörande för utvecklingen av organ och nervsystem i fostrets kropp. Dessutom hjälper de olika vitaminerna i denna grönsak att stärka motståndskraften, skydda gravida kvinnor från gifter och föroreningar. Dessutom hjälper fibern i sparris inte bara gravida kvinnor att förbättra deras matsmältningssystem utan förebygger också bröstcancer.

Skydda din syn

Vitamin A i sparris är avgörande för en sund syn. Tack vare antioxidantinnehållet skyddar denna "kungliga grönsak" även näthinnan från skador orsakade av fria radikaler. Dessutom innehåller sparris också aminosyran  glutation  , som hjälper till att minska risken för ögonsjukdomar som nattblindhet eller grå starr.

Hjälper till att stödja hjärthälsa

Det rikliga kalium (kalium) och folat i sparris hjälper till att stödja blodtrycksregleringen och skydda ett friskt hjärta. Fibrerna i sparris hjälper också till att eliminera överskott av kolesterol i blodet. Dessutom, eftersom det innehåller mycket rutin, fungerar detta livsmedel också för att skydda blodkapillärerna, förhindra åderförkalkning och förbättra cirkulationssystemets funktion.

Förebygga cancer

Förutom hudskyddsfördelarna har glutation som finns i sparris också effekten av att förebygga och stödja behandlingen av cancer. Saponiner som finns i sparrisskott kan också orsaka cancercelldöd, vilket förhindrar tumörtillväxt. Som ett resultat kommer att äta mycket sparris hjälpa dig att begränsa risken för cancer och relaterade sjukdomar.

Sparris hjälper också till att förebygga cancer

Förhindra depression

Bristen på adekvat folat och vitamin B12 för kroppen är en av de vanligaste orsakerna till depression. Sparris är ett livsmedel som innehåller höga halter av dessa två ämnen. Därför uppmuntras personer med depression ofta att lägga till sparris i sina måltider för att effektivt förbättra sitt humör och hjälpa deras humör att bli mer optimistisk och bekväm.

Dessutom är sparris också känd för många andra användningsområden såsom: Diuretikum, laxermedel, förbättra matsmältningssystemets funktion, förbättra sömnen, förbättra sexlivet, lindra menstruationssmärtor, gå ner i vikt, förhindra benskörhet,  antiinflammatorisk ...

Observera när du använder sparris

Användning ger många fördelar, men det finns också vissa grupper som inte är lämpliga för sparris. Här är några anteckningar du bör tänka på när du använder sparris i din dagliga meny:

• Intag av för mycket fibrer från sparris kommer att minska fukt, göra magen obekväm och påverka tarmmusklernas funktion negativt. Detta leder till svårigheter med avföring, buksmärtor och förstoppning.
• Vissa människor är allergiska mot ingredienserna i sparris som orsakar reaktioner som illamående, kräkningar, yrsel, andningssvårigheter, rinnande näsa, hudutslag ...
• Personer med högt blodtryck bör inte heller äta sparris eftersom de kommer att interagera med läkemedel för att behandla kraftig blodtryckssänkning, så det är mycket farligt.
• Sparris innehåller mycket svavel, så det är lätt att orsaka kroppslukt (i munnen, armhålorna eller andra områden) när den används i stora mängder eller äts kontinuerligt.
• Personer med ödem på grund av njursvikt eller hjärtsvikt bör inte heller äta sparris eftersom det kan vara skadligt.
• De aktiva purinerna i sparris är inte heller lämpliga för personer med  gikt  eftersom de kan orsaka ledvärk.
• Sparris bör inte kokas i en järngryta eftersom de kan skapa en giftig reaktion.

Observera när du använder sparris för att undvika att påverka hälsan

Med de stora hälsofördelarna som nämns ovan bör du regelbundet lägga till sparris till din familjs meny. Men eftersom denna mat är både nyttig och skadlig, måste du konsultera en dietist för råd när din kropp verkar onormal. Om biverkningar uppstår efter att ha ätit sparris, gå omedelbart till en medicinsk anläggning för stöd.