Kan gravida kvinnor äta bambuskott? Hur man äter bambuskott för gravida kvinnor

Bambuskott är en välbekant maträtt från det vietnamesiska köket, som ofta förekommer i familjens måltider. Förutom nyttiga ämnen för kroppen innehåller bambuskott också ganska mycket gifter som orsakar förgiftning. Så folk undrar ofta om gravida kvinnor kan äta bambuskott och vad man ska vara uppmärksam på när man äter bambuskott.

För att svara på frågan om gravida kvinnor kan äta bambuskott, följ artikeln nedan på aFamilyToday Blog.

Kan gravida kvinnor äta bambuskott?

Bambuskott är en populär mat i många länder, särskilt Vietnam. Från bambuskott kan bearbetas till många olika läckra rätter. Inte nog med det, bambuskott innehåller också en hel del vitaminer och mineraler som är välgörande för kroppen. Speciellt bambuskott är också en rik källa till fiber, vilket är mycket bra för matsmältningssystemet.

Med frågan om huruvida gravida kvinnor kan äta bambuskott, säger näringsexperter att gravida kvinnor helt kan komplettera denna mat under graviditeten, inklusive färska och torkade bambuskott om de vet hur de ska bearbetas på rätt sätt. Men hälsoexperter rekommenderar också att gravida kvinnor inte använder bambuskott i stora mängder.

Bambuskott innehåller mycket gifter. Om den inte förbereds ordentligt, kommer glukosidkomponenten i bambuskott, när den kommer in i magen, att omvandlas till cyanhydric acid (HCN) vilket orsakar förgiftning med manifestationer av huvudvärk, illamående, domningar i tungan och allvarligare hypotoni, kramper och andningsförlamning.

Enligt statistik, i 100g färska bambuskott, finns det 32-38mg HCN, kokta bambuskott har 2,7mg och bambuskott är 10mg. Förutom ovanstående effekter påverkar HCN även andningssystemet, inaktiverar järnmetaboliserande enzymer, vilket orsakar järnbristanemi . Gravida kvinnor under de första 3 månaderna är inte bekanta med förändringarna under graviditeten, om de äter bambuskott kommer de ofta att uppleva uppblåsthet och matsmältningsbesvär. Därför bör gravida kvinnor begränsa ätandet av bambuskott under denna period.

Dessutom kan bambuskott också orsaka livmodersammandragningar, stimulera förlossningen om de används i stora mängder, under lång tid. Därför bör gravida kvinnor endast äta 1-2 portioner bambuskott på en vecka och i varje måltid bör äta max 200g.

Kan gravida kvinnor äta bambuskott är en fråga för många gravida mammor

Fördelarna med bambuskott för gravida kvinnors hälsa

Bambuskott innehåller mycket vitamin A, vitamin E och ett antal andra mineraler, vilket ger många fördelar för gravida kvinnors hälsa.

• Stärkande motstånd: Bambuskott har höga antibakteriella egenskaper, om det finns bambuskott i dagliga måltider förbättras också gravida mödrars motståndskraft avsevärt. Därifrån bekämpar den gravida kvinnans kropp sjukdomar mer effektivt, särskilt förkylningar och influensa. Bambuskott rekommenderas ofta att ätas under årstidernas växlingar för att förebygga sjukdomar.

• Bra för det kardiovaskulära systemet: Den stora mängden fibrer i bambuskott har förmågan att hjälpa till att eliminera komponenter av det onda kolesterolet. Därför, när mammor äter bambuskott, kan de minska risken för vissa hjärt-kärlsjukdomar.

• Stöder matsmältningssystemet: Gravida kvinnor upplever ofta förstoppning . Därför är tillägget av grönsaker och frukter i kosten extremt nödvändigt, vilket inkluderar både torkade och färska bambuskott. Bambuskott ger rikligt med fibrer för att förhindra förstoppning och stödja matsmältningssystemet att fungera bättre.

• Viktkontroll: Bambuskott innehåller väldigt lite fett och ger en stor mängd fibrer, så när man äter bambuskott kommer människor att känna sig mätta under lång tid, minska aptiten och därigenom hjälpa till att kontrollera kroppsvikten.

• Förebyggande av cancer: Enligt experter innehåller bambuskott många antioxidanter som hjälper till att förebygga och bryta ner fria radikaler, så de kommer att ha en förebyggande effekt på vissa cancerformer.

Att äta bambuskott hjälper till att stärka kroppens motstånd

Saker gravida kvinnor måste vara uppmärksamma på när de äter bambuskott

Anteckningar om gravida kvinnor när de äter bambuskott

Förutom att man undrar om gravida kvinnor kan äta bambuskott, är hur man äter bambuskott för att undvika att påverka fostret av stort intresse för många.

• Ät inte för mycket bambuskott: Näringsexperter rekommenderar att gravida kvinnor ska äta bambuskott med måtta. Du kan äta 1-2 måltider i veckan och varje gång bör inte överstiga 200g.
• Det rekommenderas att tillaga bambuskott och undvika att använda bambuskott för att minska de giftiga komponenterna i bambuskott.
• Gravida kvinnor bör inte äta bambuskott under de första 3 månaderna av graviditeten. Under denna period har den gravida mammans kropp många förändringar, så den är väldigt känslig för mat. Om du äter bambuskott i detta skede finns det en risk att orsaka matsmältningsbesvär, mättnad och minskad järnomsättning i kroppen på grund av effekterna av glukosid i bambuskott.
• Dessutom bör gravida kvinnor som ofta upplever gastrointestinala problem också undvika att äta bambuskott under graviditeten.

Ät inte för mycket bambuskott för att undvika att påverka mammans och barnets hälsa

Hur man lagar bambuskott säkert för gravida kvinnor

Först och främst bör gravida mödrar välja att köpa säkra typer av bambuskott: Ska köpa färska bambuskott, doftande, släta bambuskott och inga fläckar. Köp absolut inte bambuskott som har varit preliminärt vita eller gula eftersom de kan ha använts kemiskt. När man köper bör man också vara uppmärksam på att köpa i säkra och välrenommerade butiker, undvika att köpa skadade eller gamla bambuskott.

Giftet i bambuskott kan minskas genom att ta bort det yttre skalet, sedan skära bambuskotten i små skivor och sedan blötlägga dem över natten i vatten. Efter blötläggning över natten, fortsätt att tvätta och koka bambuskotten. När man kokar bambuskott bör man öppna locket på grytan så att gifterna i bambuskotten lätt kan avdunsta. Efter kokning, blötlägg och tvätta bambuskott igen och fortsätt sedan bearbetningen.

Gravida kvinnor bör inte heller köpa förbehandlade bambuskott på marknaden eftersom bambuskott kanske inte bearbetas ordentligt och fortfarande innehåller många gifter. Efter att ha ätit kall mat bör gravida kvinnor inte äta bambuskott för att undvika uppblåsthet och matsmältningsbesvär.

Dessutom, när du äter bambuskott, kom ihåg att tugga försiktigt, tugga långsamt så att kroppen lättare kan smälta fibern i bambuskott och minska risken för uppblåsthet efter att ha ätit.

Bör förbereda bambuskott noggrant innan tillagning

Således kan gravida kvinnor helt äta bambuskott för att komplettera näringsämnen. Men eftersom bambuskott fortfarande innehåller några gifter som inte är bra för hälsan, bör gravida kvinnor begränsa sin regelbundna konsumtion av bambuskott. När man äter bambuskott måste folk bearbeta dem noggrant för att undvika att påverka hälsan hos både mamma och barn.

Hoppas artikeln har hjälpt dig att svara på frågan om gravida kvinnor kan äta bambuskott . Önskar dig alltid frisk och glöm inte att följa andra artiklar i aFamilyToday Blog för att uppdatera mer kunskap.