Du kanske inte vet: Vitamin B6 finns i vilken mat?

Vitamin B6 är ett B-vitamin som har viktiga funktioner i utvecklingen av hjärnan, nervsystemet och immunsystemet. Men vår kropp kan inte producera det på egen hand, så det är viktigt att få vitamin B6 från matkällor. Så vilken mat är vitamin B6 i?

Om du är intresserad av ovanstående fråga kommer följande artikel att ge användbar information som hjälper dig att bättre förstå vitamin B6 och svara på frågan "Vilken mat innehåller vitamin B6?".

Användbar information om vitamin B6

Ett av vitaminerna som tillhör gruppen vitamin B-komplex (Vitamin B-komplex) är  vitamin B6 , även känt som pyridoxin. Vitamin B6 är ett vattenlösligt vitamin som finns i många olika livsmedel. Vitamin B6-derivat inkluderar pyridoxal, pyridoxal-5-fosfat och pyridoxamin, som spelar viktiga roller i många neurologiska, cirkulatoriska och fysiska funktioner. 

Vitamin B6, tillsammans med andra B-vitaminer, är involverat i många viktiga funktioner i kroppen som att upprätthålla nervfunktion, leverfunktion, ämnesomsättning och öka energi, samt att hjälpa till att förbättra hudtillstånd, ditt hår och naglar. Med vitamin B6-brist kan du uppleva trötthet, irritabilitet, ångest och depression.

Vitamin B6-brist kan orsaka stress och ångest

Hälsofördelar med vitamin B6

Enligt rekommendationer från nutritionister är det dagliga behovet av vitamin B6 för vuxna cirka 1,3 milligram. När du kompletterar med tillräckligt med vitamin B6 kommer du att kunna stödja dig i behandlingen av ett antal sjukdomar som:

Kardiovaskulär sjukdom och stroke

Effektiviteten av vitamin B6 för att kontrollera höga homocysteinnivåer i blodet med folat (vitamin B9) och vitamin B12 har visats i studier. Sedan dess har forskning visat att en kombination av vitamin B6, B9 och B12 kan minska risken för hjärt-kärlsjukdom eller svårighetsgraden av hjärt-kärlsjukdomskomplikationer (stroke).

Skydda din hjärthälsa

Morgonillamående

Om du är gravid och upplever ihållande illamående på morgonen, kan din läkare ordinera vitamin B6 för att minska symtomens svårighetsgrad.

Premenstruellt syndrom (PMS)

Effektiviteten av vitamin B6 för att lindra PMS-symtom har visats av vissa forskningsbevis.

Sideroblastisk anemi

Vitamin B6 kan hjälpa till att behandla denna typ av ärftlig anemi.

Förebyggande av vissa läkemedelsinducerade neurologiska störningar

Pyridoxin verkar också för att förebygga och behandla vissa symtom på perifer neuropati orsakad av vissa läkemedel som isoniazid, ...

Behandling av vissa genetiska störningar

Vitamin B6 används för att behandla vissa genetiska störningar som hyperoxaluri, homocystinuri och xanthurenic aciduri.

Vitamin B6 finns i vilka livsmedel?

För att ge tillräckligt med vitamin B6 enligt kroppens dagliga behov kan du lägga till några livsmedel nedan:

Mjölk

En kopp ko- eller getmjölk kan ge 5 % av det rekommenderade dagliga värdet av vitamin B6. 

Dessutom är skummjölk eller 1% mjölk lämpliga alternativ för personer som vill använda låg fetthalt och näringsrik mjölk. Förutom vitamin B6 är mjölk också en stor källa till  vitamin B12 och kalcium för kroppen.

Komjölk är ett viktigt vitamin B6-tillskottsalternativ för kroppen

ricotta ost

Ett vattenlösligt vitamin, vitamin B6, finns i vassleproteinkomponenten i ost. Förutom vitamin B6 finns även vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin) och vitamin B9 (folat) i vassle. Om du älskar en ost med en mjuk konsistens och mjuk smak, är ricotta ett måste-alternativ i dina måltider. 

Lax

Lax är en av de livsmedel som ger den högsta mängden vitamin B6 till kroppen och spelar en viktig roll i binjurarna. Binjurarna i kroppen är ansvariga för produktionen av viktiga hormoner, inklusive kortisol, adrenalin och aldosteron. Hormoner spelar alla en roll för att reglera blodtrycket och kontrollera blodsockret. 

Dessutom är lax också rik på omega-3-fettsyror och andra näringsämnen som är bra för hälsan.

Tonfisk

Tonfisk är mycket rik på vitamin B6, särskilt i gulfenad och albacore tonfisk. Vitamin B6 som tillförs kroppen kommer att stödja förebyggandet av anemi genom att hjälpa till att producera hemoglobin, proteinet som transporterar syre genom blodet till organen.

Tonfisk rik på vitamin B6

Ägg

Ägg är en välbekant vardagsrätt som ger många näringsämnen till kroppen. Enligt dietister kan konsumtion av i genomsnitt 2 ägg absorbera 10 % av det rekommenderade värdet av vitamin B6 per dag. 

Lever

De flesta djurorgan innehåller stora mängder näringsämnen som är nödvändiga för kroppen såsom protein, vitamin A, vitamin B9 (folat) och vitamin B12 och vitamin B6. Speciellt vitamin B6 kan stödja nedbrytningen av protein och därigenom hjälpa kroppen att använda protein bättre och ge energi till kroppens aktiviteter.

Nötkött

Detta är ett livsmedel som inte längre är konstigt i måltiderna. Nötkött är en stor källa till protein, mineraler och vitaminer, inklusive vitamin B6.

Morot

Varje morot kan ge samma mängd vitamin B6 som en kopp mjölk. Förutom vitamin B6 ger morötter en bra mängd fibrer och vitamin A för kroppen. Att lägga till morötter i kosten kan ge en dos av vitamin B6 som hjälper till med bildandet av proteinhöljet (myelin) runt nervceller.

Spenat

Att lägga till spenat i menyn kan hjälpa till att förbättra immunförsvaret och öka motståndet på grund av vitamin B6s roll. I spenat innehåller en stor mängd vitamin B6 och andra vitaminer såsom vitamin C, A och mineraler (järn).

Grön böna

I gröna bönor är rika på vitamin A och C, så de kan stödja immunförsvaret och förebygga många kroniska sjukdomar. Dessutom är gröna bönor också rika på fibrer, vilket kan förbättra förstoppning och matsmältningsaktivitet. 

Dessutom bidrar vitamin B6 i gröna bönor också till behandlingen av anemi, upprätthåller friska blodkärl och förbättrar hjärnans funktion.

Gröna bönor ger vitamin B6 för kroppen

Banan

Att ta med bananer i kosten kan bidra till att förbättra nervsystemet eftersom bananer innehåller mycket vitamin B6, vilket är nödvändigt för produktionen av hormonerna serotonin och noradrenalin.

Kikärtor

Innehållet av vitamin B6 i kikärter kan hjälpa till att reglera sömncykeln, hjälpa till vid behandling av högt blodtryck, anemi och astma.

Avokado

Det är en typ av mat som innehåller en mängd viktiga näringsämnen för kroppen. Förutom omättade fettsyror och hjärthälsosamma antioxidanter innehåller avokado de flesta vitamin B. Vitamin B6 ger upp till 13 % av det rekommenderade dagliga värdet. 

Ovanstående artikel har gett information för frågan " Vilken mat är vitamin B6 i? ” och hjälpa dig att bättre förstå vitamin B6. Användningen av livsmedel bör dock vara med måtta och undvika missbruk av endast en typ av mat för att skydda och förbättra din egen hälsa.