Även om svamp är en näringsrik mat, kan vissa typer av svamp orsaka förgiftning. För gravida kvinnor bör försiktighet iakttas vid val av livsmedel för att undvika risken för skador på fostret och modern. Så kan gravida kvinnor äta svamp?
Många åsikter tyder på att gravida kvinnor bör äta svamp eftersom svamp är näringsrik mat. Men det finns också blandade åsikter om att svamp inte är bra för gravida kvinnor. Därför är frågan om gravida kvinnor som äter svamp inte särskilt intresserad och ifrågasatt av många människor. Se följande artikel för svaret på det här problemet.
Är det bra för gravida kvinnor att äta svamp?
Är det bra för gravida kvinnor att äta svamp eftersom svamp innehåller många näringsämnen som är bra för hälsan?
Svampar är en av de välbekanta livsmedel i familjens måltid eftersom de kan användas för att göra många läckra rätter, samtidigt som de ger många nyttiga näringsvärden för kroppen.
Nutritionists rekommenderar att kvinnor helt kan äta svamp under graviditeten , även svampar är nödvändiga livsmedel för graviditeten för att ge fostret många nödvändiga näringsämnen.
Av alla ätbara svampar är halmsvampar de mest populära eftersom de är rika på protein och fibrer men har väldigt få kalorier. Dessutom är svampar också väldigt näringsrika men kalorisnåla, bara cirka 20 kalorier / 100g svamp. Dessutom ger matsvampar också många vitaminer, mineraler och spårämnen till kroppen.
Ger en stor mängd vitamin B
Svamp är också kända för att vara en stor källa till B-vitaminer inklusive vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B5 (pantotensyra). Dessa är viktiga vitaminer för fostrets omfattande utveckling och bra för den gravida moderns hälsa. Specifikt kommer gravida kvinnor som äter svamp att njuta av följande fördelar:
- Vitamin B1: Spelar en viktig roll i hjärnans utveckling hos barnet, minskar graviditetströtthet och ökar energin för mamman.
- Vitamin B2: Stödjer utvecklingen av nervsystemet, ger frisk hud, starka ben och muskler, god syn.
- Vitamin B3: Hjälper mammans cirkulationsprocess att bli bättre för att ge fostret näring, bibehålla kolesterolnivåer och bra för hjärthälsa hos både mamma och barn.
- Vitamin B5: Förbättrar matomsättningen och förebygger matsmältningsrubbningar .
Stöder matsmältningssystemet och muskelutveckling
För vegetarianer är svamp en viktig proteinkälla. Därför, när de äter svamp, kommer gravida kvinnor att kompletteras med en rik proteinkälla, som deltar i fostrets utveckling. Dessutom främjar svampens höga fiberinnehåll också ett bättre matsmältningssystem, kontrollerar och upprätthåller kolesterolnivåer, blodtryck i kroppen och reglerar upptaget av blodsocker.
Gravida kvinnor som äter rätter gjorda av svamp kommer att ha en riklig proteinkälla
Ger massor av antioxidanter
Svamp är också en rik källa till antioxidanter, så att äta svamp regelbundet kommer att hjälpa gravida kvinnor att stärka immunförsvaret och därigenom förhindra vissa sjukdomar under graviditeten. Svampar är också rika på kalium och zink som är avgörande för fostrets utveckling och tillväxt.
Vilka svampar bör gravida kvinnor äta och bör undvika?
Vilka svampar ska man äta under graviditeten?
Förutom att bry sig om huruvida de ska äta svamp under graviditeten behöver gravida kvinnor veta vilka svampar som är säkra att äta. Om mamman före graviditeten åt svamp utan att ha några allergier eller upplevt några biverkningar, kan den gravida mamman fortsätta äta svamp. I allmänhet är ätliga svampar som halmsvamp, abalone-svamp, kattsvamp ... vanligtvis säkra och godartade, så mammor kan vara säker på att använda.
Dessutom är medicinska svampar som shiitake, reishi, kalkonsvanssvampar, danssvampar... i fryst eller bearbetad form men med utgångsdatum också mycket säkra för gravida kvinnor. Men innan du använder medicinska svampar och läkemedel som innehåller medicinska svampar, bör gravida kvinnor konsultera en läkare.
Saken att notera med gravida kvinnor som äter svamp är att de bör köpa rena, färska svampar som inte är skadade eller blåmärken. Mamma ska tvätta och koka svamp, ät inte rå svamp för att undvika att bakterie- och svampinfektioner tränger in i kroppen.
Om den gravida mamman är allergisk mot svamp bör hon överväga att äta svamp under graviditeten. Efter att ha ätit svamp är det nödvändigt att övervaka kroppen för eventuella ovanliga symtom. Om du har en allergi måste du gå till din läkare för att få utskrivet antiallergimedicin för gravida kvinnor.
Äter du ingen svamp under graviditeten?
Gravida kvinnor bör endast använda matsvamp eftersom det är säkert och notera följande sätt att använda svamp:
- Ät inte rå: Att äta rå svamp kan orsaka matsmältningsbesvär eftersom svamp har mycket hårda yttre cellväggar. Därför bör gravida kvinnor som på bästa sätt vill ta upp näringsämnen från svamp laga och tillaga svamp ordentligt innan de äts.
- Undvik giftiga svampar, hallucinogena svampar: Vilda svampar i naturen är mestadels giftiga eller hallucinogena, vilket kan orsaka förgiftning med symtom som illamående, kräkningar, upphetsning och hallucinogener, muskelsvaghet, som till och med kan leda till döden. Cirka 6 timmar efter att ha ätit svamp kan dessa symtom uppträda. Därför måste gravida kvinnor undvika att äta dessa svampar under graviditeten.
Saker att notera om gravida kvinnor äter svamp
Gravida kvinnor äter inte råa svampar, utan måste äta svamp som tvättas och kokas ordentligt
Många människor vågar inte äta svamp under graviditeten på grund av oro för svampallergier eller svampförgiftning, trots att det är matsvampar. Mild svampförgiftning kan orsaka illamående, kräkningar, diarré och allvarlig kan vara livshotande, så gravida kvinnor känner sig oroliga när de använder svamp.
För att säkerställa moderns säkerhet och för att fullt ut kunna njuta av svampens fördelar och näringsvärde, bör gravida kvinnor notera följande:
- Välj att köpa färska svampar av tydligt ursprung på ett välrenommerat ställe för bearbetning.
- Ät inte skadade svampar lika bra som råa svampar.
- Tvätta svampen noggrant för att rengöra dem eftersom svampen fastnar i mycket lera, jord, sand och damm.
- Begränsa ditt intag av bearbetade svampar eller undvik dem helst.
- Om du är allergisk mot svamp, sluta omedelbart att äta dem och uppsök läkare.
- Du bör rådfråga din läkare när du använder medicinska svampar.
- Att äta svamp under graviditeten bör absolut inte äta konstiga svampar, vilda svampar eftersom du kan äta giftiga svampar, hallucinogena svampar.
Generellt sett måste gravida kvinnor vara försiktiga i sin kost när de är gravida. Att upprätthålla en näringsrik, säker diet med en kombination av svamp under graviditeten kommer att stödja fostrets utveckling och säkerställa moderns hälsa.