Snabbnudlar (eller snabbnudlar) är populära och älskade rätter på många ställen, men få människor uppmärksammar de skadliga effekterna av snabbnudlar om de äts regelbundet och kontinuerligt. Ett
Snabbnudlar (eller snabbnudlar) är populära och älskade rätter på många ställen, men få människor uppmärksammar de skadliga effekterna av snabbnudlar om de äts regelbundet och kontinuerligt.
En av attraktionerna med snabbnudlar är att de är väldigt billiga, tar bara 1-2 minuter att tillaga och kalorierna som finns i dessa produkter är bara cirka 142 kalorier/100g. Det är på grund av bekvämligheten med snabbnudlar som många missbrukar det och ersätter ofta huvudmåltiderna. Det är dock värt att nämna här att de billiga nudlarna som vi äter varje dag på jobbet, hemma eller för våra barn faktiskt är farliga för vår hälsa. Den här artikeln hjälper dig att ta reda på varför snabbnudlar påverkar vår hälsa.
1. Snabbnudlar orsakar matsmältningsbesvär och till och med cancer
Snabbnudlar får matsmältningssystemet att arbeta i timmar för att krossa dem. Väl i kroppen, om de smälts för snabbt, påverkar de blodsockret och insulinfrisättningen. Eftersom matsmältningen är svårare och långsammare än andra livsmedel, kommer giftiga ämnen och konserveringsmedel i snabbnudlar att hållas kvar i kroppen och orsaka överexponering av butylerad hydroxyanisol. BHA) och t-butylhydrokinon (TBHQ).
Med det sagt är TBHQ och BHA ämnen som används i produkter för att hålla dem användbara längre, båda kemikalierna är faktiskt cancerframkallande. Detta innebär att snabbnudlar kan orsaka cancer och till och med leda till astma, stress och diarré om vi konsumerar dem under en lång tidsperiod.
2. Ökad risk för hjärt-kärlsjukdom
För instant nudelälskare kommer denna hårda sanning att ändra deras åsikt på ett ögonblick. I en studie publicerad i Journal of Nutrition fann man att kvinnor som åt snabbnudlar mer än två gånger i veckan hade en 68% högre risk för metabolt syndrom än de som åt mindre, oavsett vilken diet eller träning de gör .
Högt metabolt syndrom är en grupp symtom som fetma, högt blodtryck, hjärt-kärlsjukdomar, diabetes och stroke orsakade av höga halter av mättat fett och lågt näringsvärde i snabbnudlar. Deras tillverkningsprocess är huvudsakligen friterad.
Skadan med snabbnudlar är att det ökar risken för hjärtsjukdomar
3. Har en hög salthalt
Många vet att det inte är bra för hälsan att äta salt, men få inser hur farligt det är för kroppen. Snabbnudlar är livsmedel med hög salthalt. I en studie publicerad i Journal of Hypertension i USA 2014, i 23 studerade fall, erkändes hög natriumkonsumtion som en stor bidragande orsak till högre dödlighet än normalt. Detta överskott av natrium kan också leda till högt blodtryck och hjärt-kärlsjukdomar.
Ta reda på: Är det fett att äta snabbnudlar?
En bieffekt av snabbnudlar är ökat blodtryck och hjärtsjukdomar på grund av deras höga salthalt
4. Vissa innehåller glutamatmononatrium (MSG)
Monosodium Glucamate (MSG) finns i snacks och är en populär smakförstärkare i kinesiska, japanska och koreanska kök. Enligt FDA är MSG märkt som en säker tillsats. Detta är dock kontroversiellt eftersom data som samlats in från China Health and Nutrition Examination Survey visar att med hög MSG-konsumtion under en lång tidsperiod leder övervikt till fetma, fetma och andra sjukdomar.
Om du älskar snabbnudlar och inte kan ge upp helt, föreslår vi dig 3 alternativa recept som säkerligen kommer att tillfredsställa ditt nudelsug:
– För den som är för upptagen är hemgjorda ramennudlar ett effektivt alternativ till snabbnudlar. Och de tar dig bara högst 30 minuter att förbereda och laga mat.
– Om du vill skapa en ny och läcker känsla, prova den japanska kycklingen Yakisoba.
– Eller prova den nya ramensoppan som är perfekt för glutenfria och vegetarianer.