De bruna riskornen vi använder separerar vanligtvis bara skalet och håller klifilmen intakt, så de får en ljusbrun färg som gradvis blir röd. Och tack vare att de behåller dessa ingredienser litar många människor på brunt ris på grund av dess många goda hälsofördelar.
Näringssammansättningen av brunt ris inkluderar mineraler som finns i kliskiktet. Till exempel har 100 g brunt ris 25,61 mg gamma oryzanol, 245,15 mg fytosteroler, 302 mg magnesium, 727 mg mangan, 10,6 mg fosfor, 1 591 mg inositol och 149 mg av zink, vilket ger en stor fördel för människors hälsa.
Särskilj vanliga typer av brunt ris
Populära typer av brunt ris på marknaden
Det finns många typer av brunt ris på marknaden, med olika färger och användningsområden såsom:
Charcoal Purple Brown Rice : Ju mörkare lila färg, desto hälsosammare är den med en mycket högre mängd näringsämnen än andra typer av ris, med ett högt fiberinnehåll, rikt på antocyaniner och spårämnen som zink, magnesium. , kalcium, . .. Hjälper till att förebygga hjärt- och kärlsjukdomar, bra för skelett, lämplig för personer med diabetes, blodfetter, dietare och speciellt små barn eftersom lila brunt ris är lättsmält så det är bra för matsmältningssystemet är fortfarande svagt hos barn.
Glutinöst brunt ris: Ett livsmedel med högt näringsvärde, som innehåller protein, stärkelse, socker, vitaminer från grupp B. Denna typ av brunt ris används mycket för att göra klibbigt ris, risvin, koka klibbigt ris eller använda traditionella kakor. Tack vare det höga kalciuminnehållet och näringsämnet GABA hjälper detta ris även till att förebygga risken för gallsten.
Svart brunt ris: Även känt som neemris innehåller mer protein, fibrer, mindre kalorier och stärkelse än vitt ris, och innehåller lågt sockerinnehåll, bra för personer med diabetes, blodfett.
De stora fördelarna med brunt ris
Rubrik
Reglerar blodsockernivåer hos personer med diabetes
Fria radikaler är mycket farliga för människors hälsa, orsakar hälsorubbningar och akne, Alzheimers sjukdom, artrit, cancer, hjärt-kärlsjukdomar, infertilitet, Parkinsons sjukdom, inflammatoriska sjukdomar Kroniska infektioner och stroke invaderar och förstör många typer av celler, inklusive hjärnceller och DNA. Och fruktköttet av brunt ris har över 120 antioxidanter som CoQ10, alfa-liponsyra, selen, fytosteroler, lutein och lykopen... Hjälper till att skydda kroppens celler från att skadas av fria radikaler. , och skyddar därmed cellerna från externa fria radikaler som skada hälsan.
Följaktligen har antioxidanterna i brunt ris förmågan att kontrollera, hantera och minska glukosnivåerna och förbättra insulinsyntesen i blodet hos personer med diabetes. Andra ingredienser som B-vitaminer, protein och fibrer spelar också en aktiv roll i metabolismen och regleringen av glukosnivåer för personer med typ I- och typ II-diabetes.
Minska det onda kolesterolet, skydda det kardiovaskulära systemet, bra för personer med högt blodtryck
Fibrerna i brunt ris är mycket mer än grönsaker, så att äta brunt ris varje dag skapar en miljö för nyttiga bakterier att arbeta för att skydda tarmen. Dessutom minskar de också aterosklerotiskt plack, tar bort placket som bildas inuti blodkärlen, orsakar hårdhet och blockerar cirkulationen av artärer, skyddar det kardiovaskulära systemet, bra för personer med högt blodtryck.
Minska risken för vissa sjukdomar som njursten, diabetes, cancer
Magnesium finns rikligt i brunt risklimembran för att hjälpa till att minska det onda kolesterolet, skydda det kardiovaskulära systemet, bra för personer med högt blodtryck, stimulera bukspottkörteln att producera mer insulin för att underlätta sockeromsättningen och därigenom förhindra risken för diabetes. risk för diabetes, effektivt förebygga cancer.
Avgifta kroppen, förbättra leverns funktion, bleka huden, minska akne, bli av med mörka fläckar
Bearbeta brunt ris till läckra och näringsrika rätter
I brunt ris innehåller alpha Lipoic Acid, som arbetar för att rena levern för att avgifta från kroppen, snabbt eliminera avfall i kroppen, och de naturliga fibrerna i brunt ris kommer att fästa på resterna och sedan ta bort dem och förhindra dem från att fästa till tarmvägg och lever. Därifrån gör den även huden slät och minskar effektivt mörka fläckar, mycket lämplig för kvinnor som äter för att gå ner i vikt och försköna huden.
Förbättra matsmältningssystemet, bra för personer med metabola störningar, anorexi, dålig absorption
Att lägga till brunt ris till den dagliga kosten hjälper till att stabilisera matsmältningssystemet, bra för personer med metabola störningar, anorexi, dålig absorption. Dessutom inkluderar näringskomponenterna i brunt ris fett, protein, fibrer, stärkelse och essentiella vitaminer och syror för kroppen som kalcium, magnesium, järn, kalium ... ger också ett komplett utbud av näringsämnen. näringsämnen för kroppen , lämplig för sjuka människor att äta för att återställa hälsan. Dessutom är rostat brunt risvatten också det snabbaste sättet att kontrollera diarré för spädbarn.
Stöd viktminskning, vacker smal figur hos personer med fetma och viktökning sjukdom
Brunt ris jämförs också med blåbär - de 40 bästa frukterna när det gäller antioxidanthalt när det gäller antioxidantinnehåll, billigare och innehåller mindre socker, lämplig för konsumtion.Att äta varje dag hjälper till att gå ner i vikt och vacker form. Dessutom fann en 6-veckors studie på 40 överviktiga kvinnor med två livsmedelsgrupper, vitt ris och brunt ris, att gruppen brunt ris hade en större minskning av BMI och kroppsfett. Människor som äter brunt ris förlorar mer än vitt ris, så viktminskningseffekten av detta ris är obestridlig, och du kan också gå ner i vikt med brunt rismjöl på bara 2 veckor .