Förslag på en 7-dagarsmeny för personer med anemi

Anemi är ett tillstånd där antalet röda blodkroppar och hemoglobin är lägre än normala standarder. Och näring för personer med anemi är alltid en fråga som får mycket uppmärksamhet. Här är en föreslagen 7-dagarsmeny för personer med anemi för att effektivt behandla anemi.

Anemi är ett tillstånd som inte längre är konstigt för oss, vem som helst kan uppleva detta tillstånd. Att bygga en meny för personer med anemi är därför en oerhört viktig sak. För personer med anemi är det extremt viktigt att fokusera på att välja livsmedel som hjälper till att ge näringsämnen för att hjälpa till att fylla på blod, förbättra hälsa och motstånd.

Så specifikt, hur är 7-dagarsmenyn för personer med anemi uppbyggd? Vi inbjuder dig att läsa igenom artikeln nedan.

Näring för anemi människor behöver vara uppmärksamma på vad?

Den främsta orsaken till anemi är bristen på ämnen som järn, vitamin B12, folsyra, etc. Därför, i rätter av personer med anemi, är det nödvändigt att komplettera med livsmedel rika på aminosyror, som inkluderar : inklusive : 

Livsmedel som innehåller mycket B-vitamin

Derivat av vitamin B inklusive vitamin B1, B3, B5, B7, B9 och B12 producerar hemoglobin, vilket är viktigt för röda blodkroppar, vilket gör blodet rödare och rikare på syre. Livsmedel som inte är rika på vitaminer inkluderar: Ägg, organ, lax, frukt, ....

Derivat av vitamin B producerar hemoglobin för röda blodkroppar, vilket gör blodet rött och rikt på syre

Livsmedel med mycket järn 

Järnbrist är den främsta orsaken till att kroppen inte producerar tillräckligt med röda blodkroppar, vilket leder till försämrad syretransporteffektivitet. Därför är det nödvändigt att lägga till järnrika livsmedel när man bygger en meny för personer med anemi. Järnrik mat som du kan komplettera såsom: Rött kött, fågel, skaldjur, gröna grönsaker, spannmål, torkad frukt, baljväxter, ...

Livsmedel som innehåller mycket C-vitamin

C-vitamin spelar en viktig roll i produktionen av röda blodkroppar i kroppen. När kroppen saknar C-vitamin kan det påverka kvaliteten på röda blodkroppar. Därför behöver 7-dagarsmenyn för personer med anemi lägga till citrusfrukter, grapefrukt, guava, jordgubbar, grönkål,... Dessa C-vitaminrika frukter hjälper till att öka järnupptaget för kroppen, och stärker samtidigt immunförsvaret för att hjälpa kroppen att hålla sig frisk.

C-vitamin spelar en viktig roll i produktionen av röda blodkroppar

7-dagars meny för anemi 

Personer med anemi måste prioritera järnrik mat för att hjälpa till att komplettera och regenerera kroppens blod. Typiska livsmedel som väljs ut och ordnas på 7-dagarsmenyn för personer med anemi inkluderar: rött kött, ägg, kyckling, gröna grönsaker, baljväxter, spannmål,... Specifik meny 7 dagar för personer med anemi är följande:

Första dagen

Frukost: 2 skivor fullkornsbröd, 5-6 cashewnötter, mandel. Du kan dricka 1 glas mjölk eller mellanmål på frukt som bananer, äpplen, guava.

Lunch: Lägg till fisk som lax, som är rik på järn, gröna grönsaker med många vitaminer som collard greener, spenat.

Middag: Fjäderfä som kyckling/anka, nötkött och broccoli, sötpotatis.

2:a dagen

Frukost: Spannmål, havregryn och 1 banan.

Lunch: Potatis, kyckling, råa grönsaker och baljväxter som linser och gröna bönor.

Middag: Grillat fläsk med spenat och formade bönor.

Grill är en av rätterna på 7-dagarsmenyn för personer med anemi

3:e dagen

Frukost: Rostat bröd eller flingor, tomatsallad, ägg och avokado.

Lunch: Wokad nötkött med blomkål, morötter, grönt och 1 banan till efterrätt.

Middag: Biff med tomatsås, grillad kyckling serveras med spagetti med tomatsås.

4:e dagen

Frukost: 3 skivor helvete toast, 1 kopp mjölk, serverad med frukt som innehåller C-vitamin som guava, apelsin, kiwi, ...

Lunch: Rökt fisk- eller tomatfisksoppa, sauterad fläsk med broccoli, potatismos.

Middag: Tillsätt stärkelse som ris/sötpotatis, wokade räkor med kött, kokta grönsaker.

Dag 5

Frukost: spannmålsmjöl, havre med yoghurt, 1 kokt ägg, 1 äpple. 

Lunch: Helstekt kyckling, kokt grönt och äpple eller päron till efterrätt.

Middag: Kokt fläsk, wokade grönsaker eller sallad, frukt.

6:e dagen

Frukost: Bröd pålägg med jordgubbssylt, 1 glas mjölk eller 1 kokt ägg, 1 apelsin till frukost.

Lunch: Bakad sötpotatis, bräserat kött med ägg och kokt grönt.

Middag: Ångad fisk, curry och potatismos, linser.

7:e dagen

Frukost: 3 skivor rostat bröd och frukostflingor, 1 glas honung citronte.

Lunch: Bräserad kyckling/anka, potatismos och kokt broccoli.

Middag: Blandade nudlar med nötkött med tomatsås, grönsakssallad, frukt.

Bräserad kyckling är också en rätt som hjälper till att fylla på blod

Livsmedel att undvika i kosten för personer med anemi

När du bygger en 7-dagarsmeny för personer med anemi bör några av följande livsmedel undvikas:

Undvik mat och dryck som innehåller tanniner

Tanniner är växtbaserade ämnen som finns i många livsmedel som grönt te, svart te, kaffe, vindruvor, vin, majs etc. Tanniner kommer att begränsa upptaget av järn i maten så om barn är små Om du har järnbristanemi kan du bör undvika att äta mat som innehåller tanniner.

Gluteninnehållande livsmedel

Absorption av för mycket gluten kommer att påverka tarmkanalen, vilket hindrar absorptionen av järn och folsyra. Livsmedel med hög glutenhalt som personer med anemi bör undvika inkluderar: Vete, havre, öl, kakor,... 

Livsmedel som innehåller oxalsyra

I vissa fall kommer livsmedel som innehåller oxalsyra att störa järnabsorptionen. Vissa livsmedel som innehåller oxalsyra som du bör undvika eller begränsa att äta om du har anemi som jordnötter, persilja, choklad, ...

Ovan är våra aktier för att föreslå en 7-dagarsmeny för personer med anemi . Förhoppningsvis har artikeln gett dig användbar information för att hjälpa dig bygga en näringsrik meny för personer med anemi.