15 hälsosamma produkter du bör ha i ditt kök

En näringsrik måltid är något som alla vill ha ett hälsosamt liv. Så hur förbereder du ditt kök så att du alltid kan laga de godaste rätterna?

För att få en snabb, näringsrik måltid behöver du ett kök med en mängd olika livsmedel. Men hälsosamma livsmedel och grönsaker är lättfördärvliga och måste användas på kort tid. Det finns dock vissa livsmedel som du kan förvara länge i frysen och kylen och använda för att göra näringsrika måltider eller mellanmål – även om du inte har det.och vanliga livsmedel.

Här är 15 hälsosamma saker som du alltid bör ha i ditt kök.

Konserverade och torkade bönor och linser

Baljväxter är näringsrika och kan lagras länge

Bönor och linser är bland de hälsosammaste livsmedel. Dessutom har konserverade bönor och linser en mycket lång hållbarhetstid, vilket gör dem till ett toppval för att lagra i ditt kök.

Enligt forskning kan konserverade bönor förvaras i skafferiet i rumstemperatur i 2 till 5 år, medan torkade bönor kan förvaras i 10 år eller ännu mer. Anledningen till att torkade bönor har så lång hållbarhet är att de saknar den fukt som behövs för att odla mögelframkallande mikroorganismer.

Förutom att vara lagringsstabila har konserverade bönor och linser ett högt näringsvärde, vilket ger rikliga mängder näringsämnen, inklusive fibrer , magnesium, B-vitaminer och järn.

Nötter, frön och avokado från dessa livsmedel

Nötter är kraftfulla källor till näringsämnen som ger hälsosamma fetter, proteiner och fibrer. Beroende på typ av nötter kan de förvaras i rumstemperatur i cirka 1 – 4 månader, vilket gör dem till en smart ingrediens att förvara i ditt kök.

Dessa nötter kan användas i många rätter, inklusive havregryn, yoghurt och sallader. Nötsmör är också ett bra tillskott till smoothies och kan läggas till såser eller spridas över frukt för ett snabbt mellanmål.

Flingor

När man inte vet vad man ska äta är spannmålsbaserade rätter som flingor och mjölk, fling skålar, soppor och paella bra val på grund av deras mångsidighet och bekvämlighet.

Spannmål som vanligt ris, brunt ris, amaranth, bulgur, havre och quinoa kan förvaras säkert i rumstemperatur i månader till år, så du kan gärna köpa dem i stora mängder utan att behöva oroa dig för utgångsdatum.

Dessutom är dessa spannmål en stor källa till fibrer och näringsämnen, inklusive B-vitaminer, mangan och magnesium, som hjälper till att skydda mot tillstånd som hjärtsjukdomar och vissa cancerformer .

Frysta frukter och grönsaker

Fryst frukt är ett utmärkt val för läckra smoothies

Många färska frukter och grönsaker, som bär och grönt, är mycket lättfördärvliga. Men genom att köpa dessa livsmedel i fryst form kan vi alltid ha näringsrika produkter till hands.

Frysta frukter och grönsaker är jämförbara med färska när det gäller innehåll av mikronäringsämnen, vilket gör dem till en frysvara.

Honung och lönnsirap

Honung och lönnsirap är naturliga sötningsmedel som erbjuder rika hälsofördelar. Honung har till exempel antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper tack vare dess kraftfulla antioxidantinnehåll. Lönnsirap är också rik på antioxidanter och innehåller spårmängder av näringsämnen som magnesium, kalium och mangan.

Honung och lönnsirap kan användas för att ge smak till recept. Kom bara ihåg att använda dessa sötningsmedel förnuftigt, eftersom för mycket socker från vilken källa som helst kan vara skadligt för din hälsa.

Äppelcidervinäger

Äppelcidervinäger är ett livsmedel som främjar många användningsområden i köket. Exempel: Äppelcidervinäger är ett effektivt allrengöringsmedel och kan användas som ett smaktillskott till recept.

Förutom dess mångsidighet är denna vinäger också extremt hälsosam. Forskning har visat att äppelcidervinäger har antidiabetiska , antiinflammatoriska, antioxidanter och hjärthälsofrämjande egenskaper .

Hälsosamma fetter för matlagning

Vissa fetter, som kokosolja, kärnmjölk och olivolja, kan säkert förvaras i rumstemperatur i ett år eller längre. Av denna anledning kan du köpa dessa varor i bulk så att du alltid har en källa till hälsosamma fetter till hands.

Matlagning med dessa hälsosamma fetter ger smak åt maten och förbättrar absorptionen av vitaminer, mineraler och antioxidanter i fett från mat.

Fermenterad mat

Fermenterade livsmedel som surkål, kimchi och pickles är läckra och mångsidiga och erbjuder ett antal hälsofördelar. Forskning har visat att de hjälper till att förbättra matsmältningens hälsa och minska inflammation och blodsockernivåer.

Dessutom håller dessa livsmedel länge, så du kan lagra dem utan att oroa dig för matsvinn. Till exempel kan pickles förvaras i rumstemperatur i upp till 18 månader. Du kan njuta av dessa godsaker direkt ur burken, eller använda dem i sallader och andra rätter.

Kryddor och torkade örter

För att skapa smakrika recept är det viktigt att ha en komplett uppsättning kryddor. Kryddor och örter förhöjer smaken på rätter och kan vara till hjälp när du undersöker recept. Dessutom kan inkorporering av torkade örter och kryddor i din kost främja hälsan på en mängd olika sätt.

Gurkmeja, cayennepeppar, rosmarin, kanel, ingefära, oregano och spiskummin erbjuder alla hälsofördelar och kan hjälpa till att minska inflammation och minska risken för vissa sjukdomar.

Vitlök och lök

Vitlök och lök är kärnan i många recept och gynnas av professionella kockar för sin mångsidighet och långa hållbarhet.

Båda har också visat sig gynna hälsan på många sätt, och att njuta av dem regelbundet kan bidra till att minska risken för sjukdomar som cancer, psykisk försämring, hjärtsjukdomar och diabetes.

Långvariga frukter och grönsaker

Även om många färska frukter och grönsaker blir dåliga snabbt även i kylskåpet finns det några som kan hålla längre.

Sötpotatis, squash, äpplen, rödbetor, kål, squash, granatäpplen, morötter och citrusfrukter är bara några exempel på frukter och grönsaker som kan hålla sig i veckor eller mer när de konserveras på rätt sätt.

Fryst fisk och kött

Förvara fryst fisk och kött inomhus för att säkerställa en bra tillgång på protein och protein

Även om färsk fisk och kött är ömtåliga, kommer frysta versioner av dessa livsmedel att hålla längre om de förvaras vid rätt temperatur. Till exempel kommer färskt fläsk och kyckling att vara säkra i upp till 1 år när de förvaras frysta, medan fisk som torsk kan lagras i frysen i upp till 5 månader.

Att ha ett tillräckligt utbud av fryst fjäderfä, kött och fisk kan hjälpa dig att förbereda proteinrika måltider när råa animaliska proteinkällor är begränsade.

Kryddor är bra för hälsan

Att lägga till en skvätt sås eller tahini till recept kan ta en maträtt från tråkig till tilltalande på några sekunder. Det är dock viktigt att du väljer hälsosamma kryddor att lagra i ditt skafferi och undviker att köpa bearbetade produkter med hög sockerhalt.

Tahini, salsa, kokosaminos, balsamvinäger, kokossmör, senap, näringsjäst, tamari, rå honung och sriracha är bara några exempel på allsidiga kryddor som inte bara är läckra utan också hälsosamma. .

Ägg

Ägg är en mångsidig mat som kan avnjutas när som helst på dagen. De är packade med protein och nästan alla vitaminer och mineraler som din kropp behöver för att trivas, vilket är anledningen till att de ofta kallas naturens multivitamin.

Även om ägg anses vara lättfördärvliga kan de hålla i upp till 5 veckor i kylskåp. Testa att göra en näringsrik veggieomelett eller lägg till ett stekt ägg till havregryn, sallader eller vegorätter för att öka proteinhalten.

Fet yoghurt

Yoghurt kan användas på en mängd olika sätt i köket, vilket gör den till ett måste i alla kylskåp med hög kapacitet. Den kan avnjutas med bär, läggas till smoothies, blandas i vegetariska rätter eller användas för att tillsätta grädde till såser och soppor.

Här är 15 hälsosamma produkter du bör ha i ditt kök . Att ha ett kylskåp, skafferi och frys fyllda med hälsosam mat kan säkerställa att du alltid har ingredienserna till hands för att förbereda en hälsosam måltid hemma. Genom att köpa några av de livsmedel som listas ovan under dina kommande snabbköpsresor kommer ditt kök att fyllas med hälsosamma saker du inte visste om.