Varför är transfetter dåliga för kroppen?

Det moderna livet, snabba livstakten gör att fler och fler människor använder bearbetade livsmedel. Detta är ett bekvämt livsmedel för människor att använda, har lång hållbarhet och är dessutom billigt. Men vad folk antingen inte vet eller vet men ignorerar är att transfetter i mat orsakar skador på kroppen.

Begreppet transfett blir mer och mer populärt och känt av fler. Om du är uppmärksam på hälsa är du inte främmande för detta koncept och mat med fett. Transfetter finns i bearbetade produkter. Varför är transfetter dåliga ? Den här artikeln kommer att förklara för dig tydligt om transfetter.

Vad är transfett?

När du har en överblick över fetter kommer du att kunna skilja på bra fetter och dåliga fetter. Transfetter eller transfettsyror är också en form av omättat fett. Transfetter finns i två former, naturliga transfetter och konstgjorda transfetter.

Varför är transfetter dåliga?

Naturliga transfetter

Transfetter finns naturligt i mjölkkött från idisslare som kor, getter och får. Detta fett finns i mjölk från 2 till 6 % och i varje köttskiva från 3 till 9 %. Detta fett bildas genom en naturlig process när bakterier i magen på djur smälter det producerade gräset.

Konstgjort transfett

Med hänvisning till artificiella transfetter, även kända som industriella fetter, anses de vara ohälsosamma fetter. Dessa typer av fetter kan vi hitta i många livsmedel och snabbmat som är friterad, grillad i olja. Detta fett består av raffinerade fetter och oljor eller hydrerade oljor. Konstgjorda transfetter gör produkterna mer iögonfallande och läckra och håller längre.

Varför är transfetter dåliga?

Transfetter tros vara skadliga för människors hälsa i allmänhet och kardiovaskulär hälsa i synnerhet. Många studier har visat att transfetter minskar koncentrationen av det goda kolesterolet och ökar koncentrationen av det onda kolesterolet i användarens kropp. Transfetter ökar risken för hjärtsjukdomar och stroke .

Transfetter är dåliga för hjärtat

Transfetter sägs innehålla väldigt lite hälsosamt fett (HDL) i sig själva. Därför, om det finns ett överskott av transfett, kommer det inte att kunna elimineras från kroppen. För mycket transfett och långsiktigt kommer att orsaka hälsoproblem. Denna typ av fett bedöms som mycket sämre än mättat fett. Även detta transfett ökar risken för allergier hos barn och typ 2-diabetes hos vuxna.

Enligt American Heart Association bör transfett begränsas per person och dag till högst 1% av de totala kalorierna. Om du äter 2 000 kalorier om dagen bör du äta mindre än 2 g transfett. Således kan man säga att för att säkerställa hälsan bör inte transfetter användas.

Transfetter är dåliga för hjärtat

Transfetter är dåligt för hjärtat, har många studier visat. Både transfetter och konstgjorda fetter, när de konsumeras i stora mängder, är förknippade med en ökad risk för hjärt-kärlsjukdom. 

Människor som konsumerade mycket dåliga fetter istället för hälsosamma fetter upplevde ökade nivåer av dåligt kolesterol. Kroppen har svårt att bli av med transfetter. Så om du äter mycket kommer det att leda till risken att överskott orsakar fetma och leder till hjärt-kärlsjukdomar, diabetes ...

Transfetter är kopplade till diabetes

Sambandet mellan typer av transfetter (transfetter) och diabetes är inte klart. Vad är transfett? Transfetter är allmänt kända som transfetter, ibland kallade transfettsyror. Transfett är en form av omättat fett.

Kvinnor som konsumerar mycket transfetter löper 40 % högre risk att utveckla diabetes. Detta är resultatet av en studie av 80 000 kvinnor. I en annan studie fann man inget samband mellan detta dåliga fettintag och diabetes. 

I en 6-årig apstudie på en diet med hög fetthalt som stod för 8% av kalorierna resulterade i ökat bukfett och resistens mot insulin, fruktosamin, en markör för högt blodsocker.

Transfetter är kopplade till cancer och kärlsjukdomar

Transfetter tros vara kapabla att skada endotelet (den inre slemhinnan i blodkärlen). Resultaten av en kort 4-veckors studie där transfetter ersatte mättat fett resulterade i en 21% minskning av det goda HDL-kolesterolet. Samtidigt minskade arteriell dilatation med 29 %. I en annan studie ledde ätandet av dåliga fetter till ökade markörer för endoteldysfunktion. För närvarande är forskningen om kopplingen mellan transfetter och cancer ganska begränsad. I en stor hälsostudie fann experter att transfettintag före klimakteriet var associerat med postmenopausal bröstcancer . Dessa studier har dock inte tillräckligt med bevis för att transfetter är associerade med olika typer av cancer.

Att begränsa transfetter är bra för hälsan.

Hur begränsar man transfett?

Att begränsa transfetter är bra för hälsan. För det har gjorts många studier som visar att om du konsumerar mycket transfetter kan det leda till hjärt-kärlsjukdomar, diabetes ...

I vardagen finns det många livsmedel med denna typ av fett, så hur begränsar man det? Du kan begränsa livsmedel som pommes frites, förpackade popcorn, munkar, stekt kyckling, kakor, kakor, pizzacrust, margarin etc. Innan du använder färdigförpackade produkter bör du läsa dem Kontrollera om ingredienserna innehåller transfetter.

Om du vill undvika att använda transfetter bör du använda vegetabiliska oljor, livsmedel som innehåller enkelomättade fetter. Eller så kan du använda omättade fetter som olivolja, rapsolja, lax, makrill, sill... Det bästa sättet vi bör välja en hälsosam kost med begränsat fett. Det bör noteras att om burkmaten är låg i transfett bör den också begränsas.

Så vi har förstått att transfetter inte är bra för hälsan. Så det bästa alternativet är att minimera användningen av transfetter. Förhoppningsvis kan denna information hjälpa dig att veta hur du tar hand om din hälsa på bästa sätt.