Предности босиљка за труднице и децу

Босиљак је познати зачин у породичним оброцима. Ово поврће веома добро утиче на здравље, посебно трудница, фетуса и деце.

Дрвени  босиљак је популарна и терапеутска биљка. Листови босиљка имају карактеристичну зелену боју и арому који дају диван укус када се користе у супама, салатама и многим другим јелима. Босиљак има високу хранљивост, садржи много протеина, витамина, влакана, минерала... Због тога је босиљак веома популаран и користи се као хранљива храна за труднице и децу.

За шта се користи босиљак?

Босиљак је у истој породици као и мента. Листови имају карактеристичну арому која је зачин јелу за додавање укуса. Људи често користе босиљак у сировом поврћу, мешаном поврћу, као зачин за јела за бебе или у пире да би направили укусан и хранљив сос и за вас и за вашу бебу.

Нутритивни састав листова босиљка

Листови босиљка садрже висок ниво витамина К, А и Ц, који помажу у јачању имунолошког система детета и стимулишу здрав развој костију. Ова биљка садржи антибактеријска својства и ДНК заштитна својства која делују као антиинфламаторни лекови на које смо навикли. Нутритивни састојци у босиљку укључују:

Витамин К: помаже у згрушавању крви и подстиче раст костију

Витамин А:  за сјајне очи и јаке зубе и кости

Витамин Ц:  ефикасан антиоксиданс који јача имуни систем и помаже у одржавању здравих десни током фазе ницања зуба

Фолат: витамин Б који помаже у јачању нервног система и функције мозга

Манган: помаже у формирању костију и хрскавице и учествује у синтези шећера и аминокиселина

Калцијум: помаже у претварању хране у енергију у ћелијама и игра важну улогу у формирању костију и зуба

Гвожђе: потребно за стварање хемоглобина, протеина који преноси кисеоник у крв

Магнезијум: есенцијални елемент у траговима за здрав срчани ритам и одржавање јаких костију.

Употреба босиљка за труднице

Поред терапеутског ефекта , босиљак има и друге значајне употребе за труднице као што су:

1. Помаже у регулисању згрушавања крви

Босиљак обезбеђује витамин К, који игра важну улогу у обезбеђивању здравља и безбедности нерођене бебе. Витамин К помаже у згрушавању крви и спречава ризик од губитка крви.

2. Промовисати развој фетуса

Босиљак је богат витамином А, који обезбеђује раст и развој фетуса, промовише здравље срца, очију, плућа и развој централног нервног система.

3. Подржати процес формирања костију за фетус

Садржај мангана присутан у босиљку помаже у формирању костију и хрскавице фетуса. Поред тога, манган делује као снажан антиоксиданс који помаже у смањењу оксидативног стреса и спречавању ризика од оштећења ћелија код трудница.

4. Снабдевање крвљу за труднице

Фолат у босиљку помаже да се напуни крв која је потребна трудницама. Поред тога, ова супстанца такође има способност да спречи ризик од урођених мана код беба.

5. Превенција анемије

Босиљак је богат гвожђем које подстиче ниво хемоглобина и повећава број црвених крвних зрнаца. Захваљујући томе, босиљак помаже у спречавању ризика од анемије код мајке, обезбеђује неопходну енергију и избегава умор током трудноће.

6. Ојачајте имуни систем

Босиљак садржи много витамина Е, Ц, рибофлавина, ниацина... Осим тога, босиљак је богат минералима као што су цинк, фосфор, магнезијум, бакар и калијум. Сви важни витамини и минерали у босиљку помажу у подизању имунитета и борби против многих инфекција, обезбеђујући здравље труднице и добар развој фетуса.

Нежељени ефекти када труднице користе превише босиљка

Иако доноси многе предности током трудноће, ако труднице једу превише босиљка, то може довести до нежељених ефеката као што су:

1. Здравствени проблеми

Етерично уље еугенола у босиљку може бити опасно по ваше здравље ако једете превише овог поврћа. Поред тога, ово есенцијално уље такође повећава број откуцаја срца, пецкање грла и уста, кратак дах, нападе, вртоглавицу, крвави урин чак и кому.

2. Тешка хипогликемија

Превише босиљка током трудноће може изазвати  озбиљну хипогликемију , која снижава ниво шећера у крви. Уобичајени симптоми укључују вртоглавицу, раздражљивост и дрхтање.

Додајте босиљак да бисте диверзификовали укус хране ваше бебе

Када сами правите храну за бебе, моћи ћете да ослободите своју креативност у многим различитим укусима и комбинацијама хране. Најлепше је то што мајка има слободу да бира најчистије састојке за своју бебу, нешто што се не може наћи у готовој храни. Искористите свестраност домаће хране како би ваша деца могла да пробају различите укусе и упознајте их са корисним биљем и биљем попут босиљка. Ово је добра прилика да дечји укуси буду изложени разним укусима и помогну им да више воле породичне оброке.

У многим земљама мајке врло рано упознају своју децу са зачинима. Индијци често стављају мало кари праха у храну за своје бебе. Породице на Тајланду често додају кокосово млеко, лимунову траву, тамаринд или чак чили у прах за своје бебе. Поред тога, латино деца се ускоро упознају са дивним укусима биља и зачина као што су  ким , цилантро, чили и бибер.

Након што сте сазнали за дивне предности босиљка, више нећете оклевати да изаберете овај дивни зачин за своју бебу. Будите довољно храбри да упознате своје дете са многим укусима како бисте подстакли развој укусних пупољака ваше бебе.

Напомена када користите босиљак

Иако је безбедно за труднице да једу босиљак, треба га конзумирати само у умереним количинама (2-3 пута недељно). Поред тога, испирање босиљка пре јела помаже да се ослободите штетних паразита и бактерија које могу изазвати инфекције попут листериозе и токсоплазмозе.

Прекомерна употреба босиљка може да изазове симптоме као што су убрзан рад срца, кратак дах, конвулзије, вртоглавица, крвави урин или тешка кома, низак ниво шећера у крви и може изазвати контракције материце, што доводи труднице у опасност од превременог порођаја. У идеалном случају, требало би да се консултујете са својим лекаром пре него што једете босиљак током трудноће.