Škodlivé účinky otravy srvátkou ste možno nevedeli

Srvátka (srvátkový proteín) má veľmi dobrý účinok najmä pri budovaní svalov u kulturistov. Jeho preháňanie však môže predstavovať riziko otravy srvátkou, ako aj množstvo iných škodlivých účinkov na zdravie.

Srvátka (srvátkový proteín) je potravinový doplnok bežne používaný v strave kulturistov. V skutočnosti má srvátka na organizmus veľmi dobrý vplyv, no v niektorých prípadoch môže viesť k otrave a spôsobiť určité účinky. Aké sú teda škodlivé účinky otravy srvátkou? Poďme to zistiť prostredníctvom nasledujúceho článku.

Čo je to Whey Protein?

Srvátkový proteín je známy aj ako srvátka. Ide o obľúbený doplnok stravy, ktorý obľubujú najmä fitness nadšenci. V podstate sa srvátka vyrába zo srvátky – tekutiny, ktorá sa oddeľuje pri výrobe syra. Toto množstvo srvátky bude prefiltrované, prečistené a vysušené za vzniku srvátkového prášku.

Srvátkový proteín je dobré jedlo pre kulturistov

Existujú tri bežné typy srvátkového proteínu, vrátane:

• Srvátkový proteínový koncentrát: Obsahuje asi 70-80% bielkovín, toto je najbežnejší typ, obsahuje veľa minerálnej laktózy a niektoré prírodné tuky.
• Čistý srvátkový proteín: Obsahuje aspoň 90 % bielkovín, s menším množstvom cukru, tuku a minerálov ako srvátkový koncentrát.
• Hydrolyzovaný srvátkový proteín: Pomáha telu absorbovať účinnejšie.

V prípade použitia správneho povoleného dávkovania má srvátkový proteín dobrý efekt pri chudnutí alebo budovaní svalov, zlepšovaní sily v kulturistike. Naopak, pri nesprávnom použití môže dôjsť k riziku otravy srvátkou, čo má vážne zdravotné následky.

Škody spôsobené otravou srvátkou

Jednou z hlavných príčin otravy srvátkou je každodenné nadmerné používanie tejto zlúčeniny. V tom čase môže byť telo výrazne ovplyvnené, konkrétne:

Zápcha

Ovocie a zelenina sú bohatým zdrojom vlákniny, ktorá podporuje pohyb čriev a pomáha odstraňovať odpadové látky. Ľudia, ktorí držia diétu, však často používajú menej týchto potravín v jedálnom lístku a majú menšiu intoleranciu laktózy, čo spôsobuje zápchu .

Srvátkový proteín by sa mal používať v občerstvení namiesto priamo namiesto hlavného jedla. Pretože to môže spôsobiť telu nedostatok živín a zvýšiť riziko otravy srvátkou.

Otrava srvátkou ovplyvňuje tráviaci systém

Používanie príliš veľkého množstva srvátkového proteínu denne môže viesť k mnohým príznakom, ako je nadúvanie , žalúdočné kŕče alebo hnačka. Je to spôsobené tým, že telo neprijíma dostatok laktózy, nie je schopné produkovať dostatok enzýmu laktázy potrebného na trávenie.

Otrava srvátkou môže mať vážne následky na tráviaci systém

Alergia

Srvátkový proteín pochádza z kravského mlieka, takže ľudia, ktorí sú alergickí na kravské mlieko, môžu byť alergickí na srvátkový proteín. 

Zvyčajne obsah kravského mlieka v srvátke nestačí na vyvolanie alergickej reakcie. Každodenné zneužívanie srvátky však spôsobuje otravu srvátkou, ktorá môže spôsobiť, že telo bude alergické, objavia sa príznaky ako žihľavka, vyrážka, červená vyrážka, nepríjemné svrbenie.

Poškodenie pečene a obličiek

Použitie príliš veľkého množstva srvátkového proteínu zvyšuje tlak vo vnútri obličiek. Vtedy musia obličky viac pracovať, čo ľahko vedie k riziku niektorých ochorení obličiek. Okrem toho konzumácia vysokých hladín bielkovín môže byť škodlivá pre ľudí s cirhózou alebo ochoreniami pečene.

Poznámky v procese používania srvátkového proteínu

Celkovo je srvátkový proteín stále relatívne bezpečný produkt s niekoľkými vážnymi vedľajšími účinkami, najmä ak sa používa v správnom dávkovaní. Aby ste však zaistili zdravotnú bezpečnosť a predišli riziku otravy srvátkou, venujte pozornosť nasledujúcim problémom:

Dávkovanie

Na minimalizáciu otravy je najdôležitejšie prísne dodržiavať maximálnu povolenú dávku. Konkrétne:

• Pre normálnych ľudí: Používajte len 0,8 – 1,3 g srvátky/1 kg telesnej hmotnosti.
• Pre kulturistov: Pridajte asi 2 g srvátky/1 kg telesnej hmotnosti.

Príklad: Osoba s priemernou hmotnosťou 60 kg:

• V prípade kulturistiky: Mali by ste pridať asi 120 g / deň.
• V prípade, že sa nevenujete kulturistike: Doplnok od 48 - 78 g.deň.

Na pitie použite srvátkový proteín zmiešaný s vodou. Každá 30 g odmerka srvátky vyžaduje približne 200 – 300 ml vody. 

Správny čas na použitie srvátky

Podľa odborníkov by ste mali použiť srvátkový proteín 3-krát, aby ste dosiahli čo najlepší účinok:

• Ráno po prebudení: Toto je čas, kedy je telo náchylné na hlad. Včasné doplnenie srvátkového proteínu zabezpečí potrebné množstvo výživy, telo si neodoberá bielkoviny obsiahnuté vo svale, čím podporuje rast svalov.
• 30 minút po cvičení: Toto je „zlatý“ čas, kedy telo absorbuje najviac živín. Vtedy sa telo po tréningu rýchlo zotaví a zároveň sa spevnia aj svaly, čím sa zabezpečí, že svaly budú pevné a lepšie pracujú.

Srvátka by sa mala použiť 30 minút po cvičení

• Pred spaním: Tento čas je vhodný pre ľudí, ktorí chcú pribrať, účelom je zabrániť tomu, aby telu počas spánku chýbali bielkoviny. Ľudia, ktorí cvičia, si však môžu srvátku namiešať aj večer pred spaním.

Okrem vyššie uvedených poznámok, v prípade otravy srvátkou by pacienti mali prestať užívať a ísť do zdravotníckych zariadení na včasnú diagnostiku a liečbu, čím sa obmedzia účinky na zdravie.

Vyššie sú informácie o srvátke a možných škodách pri nadmernom používaní. V skutočnosti má srvátkový proteín dobrý účinok a je hodnotený z hľadiska bezpečnosti, ale existuje aj potenciálne riziko srvátkovej toxicity u mnohých rôznych subjektov. Poraďte sa preto so svojím lekárom a používajte správne dávkovanie, aby ste zaistili bezpečnosť pre zdravie.