Aká zdravá je nízkosacharidová diéta?

Nízkosacharidové diéty nie sú pre mnohých ľudí novinkou, keďže výskumy preukázali, že sú účinnou a zdravou formou stravovania. Pripojte sa k blogu aFamilyToday a zistite, či je nízkosacharidová diéta pre vás!

Pre efektívne chudnutie je dôležité prinútiť telo spaľovať tuky tým, že budete jesť veľmi málo sacharidov. Odborníci na výživu odporúčajú jesť nie viac ako 20 až 30 gramov sacharidov denne pre lepšie chudnutie. Výsledkom je, že mnohí ľudia teraz veria vo výber diéty s nízkym obsahom sacharidov.

Nízkosacharidová diéta je efektívna a zdravá forma stravovania

Úloha sacharidov v zdraví

Sacharidy poskytujú energiu pre centrálny nervový systém a pre fungovanie svalov. Okrem toho zabraňujú využitiu bielkovín na metabolizmus energie a tukov.

Nielen to, sacharidy sú dôležité pre funkciu mozgu. Takže nedostatok alebo nadbytok sacharidov môže tiež ovplyvniť pamäť a náladu. V skutočnosti môžeme pochopiť, že množstvo uhľohydrátov, ktoré telo potrebuje, bude závisieť od požiadaviek na toleranciu, ktorú mozog potrebuje na správne fungovanie.

Čo sú dobré sacharidy?

Väčšina z nás vie, že dobré sacharidy sú tie, ktoré sa nachádzajú v potravinách bohatých na vlákninu , vitamíny, minerály a fytochemikálie. Medzi tieto potraviny patria celozrnné výrobky, strukoviny, zelenina a ovocie.

Čo sú zlé sacharidy?

Typické zlé sacharidy sú pridané cukry a spracované, rafinované obilniny. Cukry, rafinované obilniny a škroby rýchlo dodajú telu energiu vo forme glukózy, čo je užitočné, keď telo nutne potrebuje energiu, napríklad pred tréningom alebo súťažou.

Nevýhodou však je, že pre väčšinu ľudí sa táto energia stáva nadbytočnou a môže sa hromadiť, čo vedie k nadváhe a obezite . Preto by ľudia mali konzumovať sacharidy z nerafinovaných alebo menej rafinovaných plnohodnotných potravín, ktoré obsahujú prírodné cukry, ako je fruktóza v ovocí alebo laktóza v mlieku.

Hromadenie zlých sacharidov môže viesť k nadváhe a obezite

Čo je to nízkosacharidová diéta?

Táto diéta pomáha znižovať množstvo zlých uhľohydrátov, ktoré sa bežne vyskytujú v sladkých a škrobových potravinách, ako je chlieb, ryža a sladkosti, a zvyšuje vstrebávanie bielkovín z mäsa, rýb, vajec a mliečnych výrobkov. Sacharidy a tuky sú dva hlavné zdroje energie tela. Odstránenie energie zo sacharidov núti naše telo pracovať tak, že berie energiu z prebytočného telesného tuku, pomáha spaľovať prebytočný tuk a pomáha vám získať späť štíhle telo.

Od roku 2002 až po súčasnosť viac ako 20 štúdií o nízkosacharidových diétach preukázalo, že táto metóda nielen pomáha schudnúť rýchlejšie a efektívnejšie ako iné diéty, ale prináša telu aj mnohé výhody. zdravie, ako je zníženie hladiny cukru v krvi , zníženie krvného tlaku, zvýšenie dobrého cholesterolu.

Tajomstvo efektívnej nízkosacharidovej diéty

Keďže diéta s nízkym obsahom uhľohydrátov poskytuje veľmi málo energie z jedla, aby ste zostali zdraví, mali by ste si jedlo rozdeliť na 5 až 7 jedál denne.

Nevyhnutné skupiny potravín

Zvýšené vstrebávanie potravín bohatých na bielkoviny dodáva telu nielen energiu na fungovanie, ale urýchľuje aj spaľovanie prebytočného tuku v tele.

Vajcia a mäso sú dve potraviny, ktoré môžete pohodlne jesť, vrátane tučného mäsa, ale nie mäsových konzerv, pretože majú vysoký obsah sacharidov. Okrem toho by ste mali uprednostňovať druhy s vysokým obsahom omega 3, ako je losos, tuniak, morské plody. Mliečne výrobky ako čerstvé mlieko, jogurt, plnotučné mlieko, syr môžete voľne používať bez obáv z priberania.

Fazuľa a orechy sú bohaté na vlákninu a vitamíny, ktoré sú prospešné pre nízkosacharidovú diétu. Musíte sa však vyhnúť používaniu kešu kvôli vysokému obsahu uhľohydrátov, ako aj ochuteným fazuľkám, ako je horčičný hrášok, arašidy z kokosového mlieka atď.

Fazuľa a orechy sú bohaté na vlákninu a vitamíny prospešné pre nízkosacharidovú diétu

Skupiny potravín, ktorým sa musíte vyhnúť

Ako už názov napovedá, pri nízkosacharidovej diéte musíte obmedziť cukor a sacharidy na minimum. Mali by ste sa vyhnúť všetkým druhom sladkostí, ako sú koláče, cukríky, nealkoholické nápoje a sladené nápoje, obmedziť potraviny obsahujúce škrob, ako sú cereálie, chlieb, ryža, rezance atď.

Okrem toho sa musíte aspoň 2 týždne vyhýbať ovociu s vysokým obsahom cukru a začať s diétou s nízkym obsahom sacharidov. Potom môžete použiť, ale musíte obmedziť a uprednostniť tie, ktoré nie sú príliš sladké.

Okrem toho by sa mali obmedziť všetky spracované a konzervované potraviny. Pri použití hotových omáčok, ako je kečup, majonéza alebo barbecue omáčka, musíme venovať pozornosť aj zoznamu ingrediencií, pretože často obsahujú cukor.

Ak sa rozhodnete pre nízkosacharidovú diétu, pripravte sa na niektoré možné vedľajšie účinky vrátane zápchy, dehydratácie, nedostatku kyseliny listovej a vitamínu B. Mali by ste zvýšiť príjem tekutín. , jedzte viac zeleniny s obsahom vitamínov B, ako je brokolica, kapusta, papriky a užite viac vitamínových tabliet, aby ste minimalizovali vyššie uvedený stav.