Mandľové mlieko: Dobré pre tehotné ženy a celú rodinu

Ak nemáte radi kravské mlieko, mandľové mlieko bude ideálnou náhradou pre tehotné ženy, pretože toto mlieko je chutné a ľahko sa pripravuje.

Mandle sú na zozname dobrých orechov pre tehotné ženy . Podobné hodnoty teda prinesie aj mlieko z tohto orecha. Pripojte sa k aFamilyToday Health a objavte skvelé využitie tohto mlieka.

Nutričná hodnota mandľového mlieka

Mandľové mlieko je rastlinné mlieko s hustou, mierne mastnou textúrou a príjemnou chuťou. S 240 ml mandľového mlieka má veľmi nízky obsah kalórií v porovnaní s kravským mliekom a inými nápojmi na rastlinnej báze, no nie je horší z hľadiska nutričného obsahu. Nasledovne:

Kalórie: 39

Tuk: 3 g

Bielkoviny: 1 g

Sacharidy: 3,5 g

Vláknina: 0,5 g

Vápnik: 24 % dennej výživovej hodnoty

Draslík: 4 % dennej hodnoty

Vitamín D: 18% dennej nutričnej hodnoty

Vitamín E: 110% dennej nutričnej hodnoty...

7 použití mandľového mlieka pre tehotné ženy

Ak hľadáte dôvod, prečo piť mandľové mlieko, tu je odpoveď:

1. Bohaté na antioxidanty

Mandľové mlieko obsahuje vitamín E, ktorý má antioxidačné vlastnosti. Môže pomôcť predchádzať oxidačnému stresu spôsobenému vyvíjajúcim sa plodom.

2. Zdravé srdce

Vďaka nízkemu obsahu cholesterolu, ale bohatému na esenciálne mastné kyseliny, sa mandľové mlieko stane ideálnym opatrením na ochranu zdravia srdca pre tehotné ženy. Okrem toho odborníci tiež navrhli, že konzumácia mandlí a výrobkov z nich môže pomôcť znížiť riziko ischemickej choroby srdca, ako aj podporiť relaxáciu srdcového svalu. Navyše mandľové mlieko nezvýši hladinu zlého cholesterolu – vinníka, ktorý v tele spôsobuje mnohé kardiovaskulárne ochorenia.

3. Menej cukru

Gestačný diabetes je bežným problémom počas tehotenstva. Na obmedzenie alebo kontrolu stavu väčšina lekárov odporúča tehotným ženám, aby venovali pozornosť množstvu cukru prítomnému v strave. Okrem toho sa cukor z mandlí považuje za bezpečný, neovplyvňuje ani nespôsobuje rozvoj cukrovky u tehotných žien.

4. Dobré pre kosti

Vaše kosti potrebujú dodatočnú výživu, keď ste tehotná. Preto počas tehotenstva potrebujete stravu bohatú na vápnik. Mandľové mlieko sa stáva vynikajúcim zdrojom vápnika a pomáha budovať silné kosti.

5. Zabráňte vysokému krvnému tlaku

Vysoký krvný tlak je tiež jednou z obáv tehotných žien počas tehotenstva, pretože môže viesť k nebezpečným komplikáciám, ako je preeklampsia . Vápnik v mandľovom mlieku vám môže pomôcť pri kontrole krvného tlaku.

6. Vegánska

Ak počas tehotenstva dodržiavate vegetariánsku stravu , kravské mlieko sa nebude môcť zúčastniť denného nutričného menu. Alternatívnym návrhom pre vás by bolo mandľové mlieko, pretože neobsahuje žiadne živočíšne vedľajšie produkty, ale je stále rovnako výživné ako kravské mlieko.

7. Krásna pleť

Počas tehotenstva sa s veľkou pravdepodobnosťou stretnete s kožnými problémami . Túto obavu však čiastočne vyrieši mandľové mlieko. Významné množstvo vitamínov v mandliach dokáže odpudzovať akné, zlepšiť pigmentáciu pokožky, zjemniť pokožku a obmedziť proces strií počas tehotenstva .

Prínosy pre celú rodinu pri pití mandľového mlieka

Nielenže je dobré pre tehotné ženy, ale orechové mlieko má aj ďalšie zdravotné výhody, ako napríklad:

Posilnenie svalov

Budovanie svalov je proces, ktorý možno urýchliť konzumáciou správnych potravín, ktoré obsahujú vitamíny a minerály, ktoré priamo ovplyvňujú svalovú hmotu. Napríklad mandľové mlieko obsahuje riboflavín, formu vitamínov B a vápnika, o ktorej sa ukázalo, že spolupracuje s ďalšími živinami, ako je železo, pri regulácii sily a rastu svalov.

Šálka ​​mandľového mlieka 240 ml poskytuje 20-45% vápnika, ktorý telo potrebuje denne absorbovať. Je to tiež dobrý zdroj bielkovín, ktoré pomáhajú telu udržiavať normálne aktivity.

Zlepšiť zdravie obličiek

Minerály ako vápnik a draslík môžu poškodiť obličky, ak sú absorbované v nadmernom množstve. Odborníci odporúčajú ľuďom s chronickým alebo akútnym ochorením obličiek, aby sa pokúsili znížiť príjem potravín, ktoré obsahujú príliš veľa vápnika a draslíka. Mandľové mlieko obsahuje dostatočné množstvo vyššie uvedených minerálov, ale obsah je nižší ako sójové mlieko, kravské mlieko.

Zlepšite videnie

V súčasnosti sa používanie počítačov, smartfónov a tabletov stalo bežným zvykom vo väčšine rodín. Nepretržité používanie týchto zariadení môže do určitej miery ovplyvniť zrak používateľa. Vyššie uvedený stav sa však dá prirodzene zlepšiť zvýšením množstva vitamínu A pri vychutnávaní mandľového mlieka. Vitamín A je nevyhnutný pre zdravie zraku.

Vedľajšie účinky mandľového mlieka

Aj keď je tento druh orechového mlieka veľmi dobrý pre zdravie, niekedy spôsobuje nežiaduce vedľajšie účinky, ak si ho tehotné ženy alebo celá rodina užívajú príliš veľa. Možné vedľajšie účinky, ako napríklad:

Alergická reakcia

V prípade, že ste alergický na niektoré orechy, mandľové mlieko nemusí byť pre tehotné ženy bezpečnou voľbou. Môžete pociťovať alergické reakcie ako kašeľ, dýchavičnosť, svrbenie... a tým vážne ovplyvniť zdravie tehotných žien.

Ovplyvňuje štítnu žľazu

Mandle obsahujú veľa strumy, zlúčeniny, ktorá má schopnosť inhibovať činnosť štítnej žľazy. Ak počas tehotenstva trpíte hypotyreózou, vyhnite sa používaniu jadierok a mlieka.

Únava

Mandľové mlieko má menej kalórií a menej tuku ako sójové mlieko . Niekedy pitie tohto typu orechového mlieka spôsobí, že tehotné ženy sa ľahko unavia kvôli nedostatku potrebných zdrojov energie.

Inhibuje vstrebávanie železa u malých detí

Podľa odborníkov by deti do 1 roku nemali piť kravské ani rastlinné mlieko, pretože môžu narúšať vstrebávanie železa. Preto, ak chcete dať svojmu dieťaťu mandľové mlieko, trpezlivo počkajte, kým vaše dieťa nedosiahne 1 rok alebo viac.

Ako si vybrať nákup produktov z mandľového mlieka

Konzervované mandľové mlieko je čoraz populárnejšie a dostupné v mnohých obchodoch a supermarketoch s mnohými značkami. Odborníci radili, aby ste pri výbere mlieka uprednostnili nesladené, bez pridaných aróm či bio. Navyše, ak ste vegetarián, držíte diétu a zaujíma vás obsah živín, kúpte si mandľové mlieko, ktoré je obohatené o vitamín D a vápnik.

Ako vyrobiť chutné a výživné mandľové mlieko

Výroba mlieka z mandlí je v skutočnosti veľmi jednoduchá, môžete sa riadiť nasledujúcimi tipmi:

Bežné mandľové mlieko

Materiál

Asi 280 g mandlí

1 liter vody

5 ml vanilky (voliteľné)

Robí

Mandle namočte cez noc alebo aspoň na 8 hodín do 1 misky vody

Odstráňte struky semien

Do mixéra vložíme vylúpané semienka, vanilku, pridáme asi 1 liter vody

Miešajte, kým nie je zmes hladká

Pomocou jemného sitka alebo handričky odfiltrujte zvyšky v mlieku

Mlieko nalejte do téglika alebo sklenenej fľaše, uskladnite v chladničke a používajte postupne.

Ako vyrobiť mandľové mlieko z vlašských orechov

Mandľové mandľové mlieko bude pre vás a vašu rodinu lahodnou variáciou.

Materiál

8 vlašských orechov

10-15 mandlí

2-3 stonky listov pandanu

1 lyžička ružovej soli

Cukry.

Robí

Mandle a vlašské orechy namočte cez noc alebo aspoň na 8 hodín

Olúpte škrupiny mandlí, vlašských orechov

Do mixéra dáme asi 500 ml prefiltrovanej vody, mandle a vlašské orechy

Miešajte, kým nebude zmes hladká

Zmes prelejte cez čistú handričku alebo jemné sitko, aby ste odfiltrovali zvyšky

Zapneme sporák, do hrnca dáme prefiltrované mlieko, pridáme soľ a pandánové listy

Mlieko zohrejte na strednom ohni a nevarte dlhšie ako 10 minút

Podľa chuti pridajte ružovú soľ a kamenný cukor.

Ako vyrobiť ovsené mandľové mlieko

Materiál

80 g ovsa

20 g mandlí

Ulica

Robí

Ovos a mandle cez noc namočené vo vode

Lúpané mandle

Vložte mandle a ovos do mixéra spolu s vodou

Miešajte, kým nezískate hladkú pastu

Zmes preceďte čistou utierkou alebo jemným sitom

Prefiltrované mlieko nalejte do fľaše a spotrebujte do 4-5 dní.

Poznámka: Po prefiltrovaní by ste sa nemali ponáhľať s vyhadzovaním mandľovej dužiny, aby sa nevyhodila. Môžete ich použiť na výrobu pleťových masiek, peelingov alebo ako hnojivo pre rastliny.

Mandľové mlieko môže byť skvelou voľbou pre mamičky, ktoré nemajú rady kravské mlieko. Mlieko ponúka prirodzenú jemnú sladkosť s nízkym obsahom kalórií a mnohými ďalšími dobrými živinami. Ak máte radi mandľové mlieko, určite si vyberte produkty bez cukru spolu s ďalšími základnými potravinami, ako sú vajcia, fazuľa, orechy, ryby a kuracie mäso.

Phuong Uyen/HELLOBACSI