Mali by tehotné ženy užívať cícer počas tehotenstva alebo nie?

To však neznamená, že cícer patrí medzi potraviny, ktorým by sa tehotné ženy mali vyhýbať. Cícer prináša množstvo zdravotných benefitov, ktoré prevažujú nad nevýhodami, preto by tento orech mal mať na jedálnom lístku každá tehotná žena. aFamilyToday Health vám pomôže objaviť výhody a nevýhody cíceru pre zdravie tehotenstva.

Krátky pohľad na cícer

Cícer, známy aj ako fazuľa Garbanzo alebo Chana, patrí medzi najstaršie potraviny, ktoré sa dnes používajú. Táto fazuľa je tiež nenahraditeľnou potravinou v jedlách ľudí na Blízkom východe už viac ako 7 500 rokov.

Z hľadiska popularity je táto fazuľa na druhom mieste po sójových bôboch . Aj u nás je cícer obľúbený nielen pre jeho lahodnú chuť v kombinácii s pokrmami, ale aj pre skvelý zdroj živín, ktoré prináša.

Z hľadiska užívania v tehotenstve je cícer považovaný za bezpečnú potravinu. Je dôležité s ním správne zaobchádzať a pripraviť ho a mal by sa konzumovať s mierou.

Uveďte výhody cíceru u tehotných žien

Cícer môže poskytnúť veľa zdravotných výhod pre plod aj tehotnú matku mnohými spôsobmi. Jeden z nich je uvedený nižšie:

1. Prevencia defektov neurálnej trubice u nenarodených detí

Štúdie ukazujú, že cícer je bohatý na folát (kyselinu listovú). Ukázalo sa, že prítomnosť tejto látky v tele pomáha predchádzať defektom neurálnej trubice u plodu.

Americké centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) tiež odporúčajú konzumovať rôzne zdroje potravy bohaté na foláty, aby sa zabránilo defektom mozgu plodu a rázštepu chrbtice . Okrem toho sa tieto komplikácie často objavujú v prvých mesiacoch tehotenstva, ešte predtým, ako žena zistí, že je tehotná. Takže nezabudnite pravidelne dopĺňať folát, aj keď neplánujete otehotnieť!

2. Prevencia anémie u tehotných žien

Tehotné ženy sú najčastejšími subjektmi s anémiou, pri ktorej sa zníži množstvo krvi a znížia sa aj hodnoty hemoglobínu. Väčšina príčin tohto problému pochádza z nedostatku železa v strave matky, čo vedie k nedostatočnej tvorbe hemoglobínu – dôležitého proteínu červených krviniek.

Nepodceňujte tento problém, pretože anémia spôsobuje, že matka je náchylná na potrat, tehotenskú hypertenziu , popôrodné krvácanie. Okrem toho anémia u tehotných matiek tiež zvyšuje pravdepodobnosť, že sa deti narodia predčasne, s nízkou pôrodnou hmotnosťou a sú náchylnejšie na choroby. A našťastie, 100 gramov cíceru obsahuje takmer 22 % železa, ktoré telo potrebuje. Vďaka tomu sa tehotné ženy, ktoré pravidelne konzumujú túto fazuľu, nebudú musieť počas tehotenstva obávať nedostatku železa.

3. Poskytnite výdatný zdroj energie

Tehotenstvo nie je príjemná vec. Tehotné ženy sa počas deviatich mesiacov a desiatich dní často cítia unavené a vyčerpané. Aj keď nič nerobíte, uvidíte aj fyzické vyčerpanie, vyčerpanie bude aj chôdza a chvíľkové státie. Preto budete pre seba potrebovať viac energie a cícer je perfektným návrhom.

Celá porcia cíceru je bohatá na bielkoviny, železo a dokonca aj nevyhnutné kalórie. Podľa štatistík vám každých 28 gramov skonzumovaného cíceru dodá 46 kalórií. Asi 67% kalórií pochádza zo sacharidov, zatiaľ čo zvyšok je z bielkovín a malé množstvo z tukov.

4. Podporte vývoj mozgu bábätka v brušku

Okrem vyššie uvedených živín je cícer bohatý aj na cholín, mikroživinu, ktorá podporuje vývoj mozgu a tiež prispieva k budovaniu zdravých nervov pre plod. Keď milujete cícer, znamená to aj to, že nepriamo vyživujete mozog svojho bábätka vo svojom brušku.

5. Dobré pre tráviaci systém

Nezabúdajte, že cícer má tiež vysoký obsah vlákniny, ktorá je veľmi prospešná pre tráviaci systém. Hlavnou vlákninou v tejto fazuli je rozpustná vláknina, ktorá mimoriadne dobre pomáha zvyšovať počet prospešných baktérií v čreve a zabraňuje množeniu škodlivých baktérií. Najmä vláknina je užitočná aj na zahnanie nepríjemnej tehotenskej zápchy .

6. Zlepšiť celkový zdravotný stav plodu

Cícer pridáva aj mangán, ktorý podporuje zdravý vývoj kostí a chrupaviek u plodu. Táto živina má dôležitú úlohu pri ochrane buniek a pri metabolizme aminokyselín a sacharidov v tele.

Tehotná žena potrebuje asi 2 mg mangánu denne, prekvapivo môžete získať 1,69 mg mangánu, ak skonzumujete asi 164 gramov cíceru.

7. Prevencia cukrovky

Vláknina v cíceri je prospešná nielen pre tráviaci systém, ale pomáha aj pri prevencii cukrovky . Štúdie ukázali, že keď ľudia s cukrovkou jedia veľa vlákniny, ich hladina cukru v krvi je vždy nižšia ako u tých, ktorí ju nejedia. Okrem kontroly cukru pomáha vláknina aj regulovať hladinu inzulínu a lipidov v tele.

Niekoľko poznámok pri konzumácii cíceru počas tehotenstva

Bez ohľadu na druh jedla, pri užívaní v tehotenstve si tiež treba dávať veľký pozor. Existuje niekoľko výhod konzumácie cíceru, ktoré by ste mali vedieť takto:

Tehotné ženy sú mimoriadne znepokojené svojou hmotnosťou. Cícer vám môže pomôcť kontrolovať chuť do jedla, znížiť celkový príjem kalórií a predchádzať obezite .

Ak ste ho už používali a zistili ste, že máte alergiu na cícer, je najlepšie sa mu vyhýbať.

Konzumácia cíceru môže u niektorých žien spôsobiť aj zvýšenú žalúdočnú kyselinu. Nemusíte sa však obávať, namočenie fazule cez noc vo vode pred spracovaním vám môže pomôcť tento stav odstrániť.

Konzumácia cíceru môže tiež spôsobiť obličkové kamene alebo dokonca dnu, pretože telo absorbuje príliš veľa kyseliny močovej z príjmu fazule. Puríny nachádzajúce sa v cíceri sú hlavnou príčinou tvorby kyseliny močovej pri dne.

V prípade, že trpíte hnačkou, odporúča sa prestať užívať cícer, pretože môže situáciu zhoršiť.

Konzumácia potravín s vysokým obsahom vlákniny, ako je cícer, je dobrý nápad, ktorý vám pomôže účinne zmierniť zápchu. Ale požitie tvrdej škrupiny hrášku môže spôsobiť veľa tráviacich problémov, ktorým sa chcete počas tehotenstva vyhnúť.

Nadmerná konzumácia čohokoľvek môže byť škodlivá a cícer nie je výnimkou. Pravidelné používanie cíceru v jedlách tiež vedie k žalúdočným ťažkostiam a nepríjemným pocitom počas tehotenstva. Hoci dôvod nie je jasný, predpokladá sa, že tento stav je spôsobený nahromadením plynov v bruchu.

Niektoré ženy, ktoré sú alergické na sóju, môžu byť alergické aj na cícer. Ak ste v tejto situácii, musíte sa vyhnúť konzumácii cíceru, pretože môže spôsobiť svrbenie, nevoľnosť alebo dokonca žalúdočnú nevoľnosť.

Tipy pre tehotné ako variť cícer

Nižšie uvedené tipy vám pomôžu vedieť, ako pripraviť jedlá s cícerom. Dôležité veci, ktoré by ste mali vedieť, zahŕňajú:

Prvá vec, ak chcete správne variť chutné jedlá z fazule, musíte ich cez noc namočiť do vody.

Varený cícer asi pol hodiny, potom restovaný s trochou korenia je zaujímavým tipom na raňajky pre celú rodinu.

Ak používate konzervovaný cícer, stačí otvoriť plechovku, zohriať a začať si vychutnávať jedlo. Upozorňujeme, že tento konzervovaný fazuľový výrobok sa neodporúča pre zdravie.

Pri príprave vareného cíceru sa odporúča pridať soľ, korenie, paradajky a lístky koriandra. To robí jedlo atraktívnejšie a zároveň stimuluje vaše chuťové poháriky.

Okrem varenia, pečenie cíceru s trochou olivového oleja a korením je tiež ďalšou perfektnou alternatívou, ktorú by ste mali zvážiť.

Aby toto jedlo už nebolo nudné, môžete použiť varený cícer ako polevu do polievky. Nádherná chuť, ktorú prináša, prebudí vaše chuťové poháriky a uspokojí vaše chute.

Príjemným zážitkom je aj pridanie uvareného cíceru do šálky jogurtu. Okrem toho môžete pridať aj uhorku alebo hrozienka, aby bolo jedlo bohatšie.

Vyššie sú uvedené výhody, ako aj potrebné poznámky týkajúce sa cíceru, o ktoré sa s vami chce aFamilyToday Health podeliť. Je dôležité, aby ste sa pozreli na oba tieto aspekty, aby ste sa mohli rozhodnúť, či zaradiť cícer do svojho jedálneho lístka. Ak si stále nie ste istí, neváhajte sa poradiť s odborníkom na výživu!