Zhrnutie zdravej fazule, ktorú by ste mali jesť

Nižšie je uvedený súhrn zdravých fazúľ, ktoré odborníci na výživu vysoko oceňujú pre ich nutričný obsah. Poďme to zistiť teraz!

S bohatými živinami prináša fazuľa mnoho zdravotných výhod. V skutočnosti nutričný obsah strukovín prevyšuje mnohé druhy ovocia a orechov. Nasledujúci článok zhrnie zdravú fazuľu, ktorú by ste mali jesť. konzultovať teraz!

Zdravotné prínosy fazule

Vďaka vysokému obsahu živín ponúkajú strukoviny zdravotné výhody, ako napríklad:

• Zlepšuje zdravie srdca: Štúdie ukázali, že pravidelná konzumácia fazule pomôže znížiť celkový a LDL cholesterol. Vysoký zlý cholesterol je jedným z faktorov, ktoré spôsobujú kardiovaskulárne ochorenia. Pravidelné pridávanie fazule do jedál preto pomôže obmedziť smrť na infarkt, mŕtvicu alebo iné kardiovaskulárne problémy.
• Znižuje riziko rakoviny: Zloženie fazule obsahuje účinné látky ako flavonoidy, triesloviny, fenoly a iné antioxidanty... Tieto účinné látky majú schopnosť predchádzať rakovine, ako aj niektorým chronickým ochoreniam. Najmä obsah vlákniny vo fazuli hrá úlohu pri obmedzovaní rizika rakoviny konečníka .
• Stabilizácia cukru v krvi: Strukoviny nielen pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi na stabilnej úrovni, ale tiež pomáhajú účinne predchádzať cukrovke . Navyše so zložkami s bohatým obsahom vlákniny pomôže spomaliť tráviaci proces, dlhodobo zvýši pocit sýtosti, čím pomôže znížiť hladinu cukru v krvi.
• Podporuje zdravie čriev: Strukoviny, najmä čierna fazuľa, majú potenciál pomôcť zlepšiť zdravie čriev posilnením črevnej bariéry. Pomáha tiež zvyšovať počet zdravých baktérií v čreve. To pomáha účinne predchádzať črevným ochoreniam.
• Chudnutie: Fytát má za následok zníženie stráviteľnosti škrobu a spomalenie vstrebávania glukózy po jedle. To pomáha dlhodobo zvyšovať pocit plnosti, obmedzuje chuť do jedla, brzdí príjem energie a podporuje bezpečné a efektívne chudnutie.

Zhrnutie zdravej fazule, ktorú by ste mali jesť

Tu je súhrn fazule, ktorá je zdraviu prospešná a obľubuje ju veľa ľudí, ako napríklad:

1. Zdravá fazuľa – Čierna fazuľa

Čierne fazule sú považované za vynikajúci zdroj vlákniny a bielkovín. Čierne fazule sa často objavujú v mexických a brazílskych jedlách. Táto strukovina má tiež nižší glykemický index ako iné potraviny. Jedenie čiernej fazule pomôže znížiť hladinu cukru v krvi, obmedziť riziko cukrovky a efektívne schudnúť.

Zdravá fazuľa – čierna fazuľa

2. Cícer

Cícer alebo fazuľa garbanzo sa delí na dva druhy, desi (menšie pestované hlavne v Indii) a kabuli (väčšie bežné v celom Stredomorí). Vedecké štúdie ukázali, že cícer môže pomôcť obmedziť riziko srdcových chorôb, rakoviny a pomôcť pri efektívnom chudnutí. Preto môžu dietári nahradiť v jedálničku červené mäso cícerom.

Trochu sušeného cíceru môžete natrieť olivovým olejom, soľou a korením a potom ho vložiť do rúry. Alebo môžete cícer použiť aj ako polevu do šalátov na chudnutie.

3. Fazuľa

Pokiaľ ide o zdravú fazuľu, nemožno ignorovať fazuľu. Táto strukovina je bohatá na bielkoviny a pre srdce zdravé omega-3 mastné kyseliny. Nielen to, fazuľa tiež obsahuje rovnaké množstvo antioxidantov bojujúcich proti rakovine ako čučoriedky. Zároveň fazuľa pôsobí aj na zníženie hladiny cukru v krvi.

4. Zdravá fazuľa: Fazuľa Pinto

Pinto fazuľa sa bežne používa v obľúbenej mexickej kuchyni. Táto strukovina je bohatá na bielkoviny a vlákninu, takže je zdraviu prospešná. Okrem toho, fazuľa Pinto tiež pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Tieto fazule môžete použiť celé alebo varené v dusených pokrmoch, vyprážané alebo roztlačené.

Zdravá fazuľa: fazuľa Pinto

5. Zelené fazuľky

Zelené fazuľky sú nepostrádateľným názvom v tomto zozname zdravých fazúľ. Cícer je bohatý na rastlinné bielkoviny, vlákninu a antioxidanty. Tento druh fazule sa často používa v polievkach alebo kašou na prípravu vyprážaných jedál. 

S vysokým obsahom vlákniny konzumácia zelenej fazuľky pomáha zvyšovať pocit sýtosti, obmedzuje chuť do jedla, čím pomáha efektívne chudnúť.

6. Červená fazuľa

Rovnako ako ostatné fazule, aj červená fazuľa obsahuje veľké množstvo bielkovín a vlákniny. Výsledkom je, že konzumácia červenej fazule pomôže stabilizovať cholesterol v tele a draslík vo fazuli. Tým sa uľahčuje proces krvného obehu a stabilizuje sa krvný tlak. Červená fazuľa navyše obsahuje aj antioxidanty, ktoré pomáhajú posilňovať imunitu, bojovať proti niektorým chorobám a účinne bojovať proti zápalom.

Pri spracovaní sa červená fazuľa často melie na pastu z červenej fazule a objavuje sa v sladkých ázijských dezertoch, ako sú koláče, zmrzlina atď. Alebo sa táto fazuľa používa do slaných jedál, môže sa variť s ryžou alebo zelenou zeleninou.

7. Sójové bôby

Sójové bôby sú jednou z najčastejšie konzumovaných strukovín v Ázii. Tento druh fazule sa spracováva v mnohých rôznych formách, ako napríklad: tofu, sójové mlieko, sójová múka. Sója je veľmi dobrá pre zdravie srdca, pomáha predchádzať obezite, skrášľuje pokožku a vlasy…

Zdravá fazuľa: Sójové bôby

8. Navy fazuľa

Navy fazuľa je bohatá na vlákninu a antioxidanty. Zaradenie fazule do výživového jedálneho lístka preto pomôže predchádzať zápalom, posilní imunitný systém, zlepší zdravie srdca a zabráni mnohým chorobám. Tieto fazule sa často používajú v pečive alebo sa objavujú v tradičných britských raňajkách.

9. Hrach

Rovnako ako ostatné fazule, hrach je bohatý na bielkoviny a vlákninu. Obsah vlákniny vo fazuli pomáha brzdiť vzostup inzulínu a cukru v krvi, dlhodobo zvyšuje pocit sýtosti, obmedzuje chuť do jedla, podporuje chudnutie. Okrem toho hrášok pôsobí aj na rast prospešných baktérií pre črevá, ako sú laktobacily a bifidobaktérie... Výsledkom je lepšie zlepšenie zdravia čriev.

Vyššie je článok, ktorý sumarizuje zdravé fazule, ktoré by ste mali jesť, ako aj ich účinky. Dúfame, že vám pomôžeme získať viac užitočných vedomostí o týchto fazuľkách!