Vitamín B6 je vitamín B, ktorý má dôležité funkcie pri vývoji mozgu, nervového systému a imunitného systému. Naše telo si ho však nevie vyrobiť samo, preto je nevyhnutné prijímať vitamín B6 z potravinových zdrojov. V akých potravinách sa teda vitamín B6 nachádza?
Ak vás vyššie uvedená problematika zaujala, v nasledujúcom článku nájdete užitočné informácie, ktoré vám pomôžu lepšie pochopiť vitamín B6 a odpovedať na otázku „V ktorej potravine je vitamín B6?“.
Užitočné informácie o vitamíne B6
Jedným z vitamínov, ktoré patria do skupiny vitamínov B komplex (vitamín B-komplex), je vitamín B6 , tiež známy ako pyridoxín. Vitamín B6 je vo vode rozpustný vitamín, ktorý sa nachádza v mnohých rôznych potravinách. Deriváty vitamínu B6 zahŕňajú pyridoxal, pyridoxal-5-fosfát a pyridoxamín, ktoré hrajú dôležitú úlohu v mnohých neurologických, obehových a fyzických funkciách.
Vitamín B6 sa spolu s ďalšími vitamínmi B podieľa na mnohých základných funkciách tela, ako je udržiavanie nervových funkcií, funkcie pečene, metabolizmu a zvyšovanie energie, ako aj pomáha zlepšovať stav pokožky, vlasov a nechtov. Pri nedostatku vitamínu B6 môžete pociťovať únavu, podráždenosť, úzkosť a depresiu.
Nedostatok vitamínu B6 môže spôsobiť stres a úzkosť
Zdravotné prínosy vitamínu B6
Podľa odporúčaní odborníkov na výživu je denná potreba vitamínu B6 pre dospelých asi 1,3 miligramu. Pri suplementácii dostatkom vitamínu B6 vás bude môcť podporiť pri liečbe mnohých chorôb, ako sú:
Kardiovaskulárne ochorenia a mŕtvica
Štúdie preukázali účinnosť vitamínu B6 pri kontrole vysokej hladiny homocysteínu v krvi pomocou folátu (vitamín B9) a vitamínu B12. Odvtedy výskum ukázal, že kombinácia vitamínov B6, B9 a B12 môže znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení alebo závažnosť komplikácií kardiovaskulárnych ochorení (mŕtvica).
Chráňte si zdravie srdca
Ranná nevoľnosť
Ak ste tehotná a pociťujete pretrvávajúcu rannú nevoľnosť, váš lekár vám môže predpísať vitamín B6 na zníženie závažnosti symptómov.
Predmenštruačný syndróm (PMS)
Účinnosť vitamínu B6 pri zmierňovaní symptómov PMS bola preukázaná niektorými výskumnými dôkazmi.
Sideroblastická anémia
Vitamín B6 môže pomôcť pri liečbe tohto typu dedičnej anémie.
Prevencia niektorých neurologických porúch vyvolaných liekmi
Pyridoxín tiež pôsobí na prevenciu a liečbu niektorých symptómov periférnej neuropatie spôsobenej určitými liekmi, ako je izoniazid, ...
Liečba určitých genetických porúch
Vitamín B6 sa používa na liečbu určitých genetických porúch, ako je hyperoxalúria, homocystinúria a xanturénová acidúria.
V ktorých potravinách sa nachádza vitamín B6?
Ak chcete poskytnúť dostatok vitamínu B6 podľa denných potrieb tela, môžete pridať niektoré potraviny nižšie:
Mlieko
Jedna šálka kravského alebo kozieho mlieka môže poskytnúť 5 % odporúčanej dennej hodnoty vitamínu B6.
Okrem toho sú odstredené mlieko alebo 1% mlieko vhodnou možnosťou pre ľudí, ktorí chcú používať nízkotučné a výživné mlieko. Okrem vitamínu B6 je mlieko pre telo aj skvelým zdrojom vitamínu B12 a vápnika.
Kravské mlieko je pre telo nevyhnutným doplnkom vitamínu B6
Ricotta syr
Vo vode rozpustný vitamín, vitamín B6, sa nachádza v srvátkovej bielkovinovej zložke syra. Okrem vitamínu B6 sa v srvátke nachádza aj vitamín B1 (tiamín), vitamín B2 (riboflavín), vitamín B3 (niacín) a vitamín B9 (folát). Ak máte radi syr s hladkou textúrou a jemnou chuťou, ricotta je nevyhnutnou súčasťou vašich jedál.
Losos
Losos patrí medzi potraviny, ktoré poskytujú telu najvyššie množstvo vitamínu B6 a hrá dôležitú úlohu v nadobličkách. Nadobličky v tele sú zodpovedné za produkciu dôležitých hormónov vrátane kortizolu, adrenalínu a aldosterónu. Všetky hormóny zohrávajú úlohu pri regulácii krvného tlaku a kontrole hladiny cukru v krvi.
Okrem toho je losos bohatý aj na omega-3 mastné kyseliny a ďalšie živiny prospešné pre zdravie.
Tuniak
Tuniak je veľmi bohatý na vitamín B6, najmä na tuniaka žltoplutvého a tuniaka dlhoplutvého. Vitamín B6 dodávaný do tela podporí prevenciu anémie tým, že pomáha produkovať hemoglobín, bielkovinu, ktorá prenáša kyslík krvou do orgánov.
Tuniak bohatý na vitamín B6
Vajcia
Vajcia sú známe každodenné jedlo, ktoré poskytuje telu veľa živín. Podľa odborníkov na výživu dokáže konzumácia v priemere 2 vajec absorbovať 10 % odporúčanej hodnoty vitamínu B6 denne.
Pečeň
Väčšina živočíšnych orgánov obsahuje veľké množstvo živín potrebných pre telo, ako sú bielkoviny, vitamín A, vitamín B9 (folát) a vitamín B12 a vitamín B6. Najmä vitamín B6 môže podporovať štiepenie bielkovín, čím pomáha telu lepšie využívať bielkoviny a poskytuje energiu pre činnosti tela.
Hovädzie mäso
Ide o jedlo, ktoré už v jedlách nie je divné. Hovädzie mäso je skvelým zdrojom bielkovín, minerálov a vitamínov, vrátane vitamínu B6.
Mrkva
Každá mrkva môže poskytnúť rovnaké množstvo vitamínu B6 ako jedna šálka mlieka. Okrem vitamínu B6, mrkva poskytuje dobré množstvo vlákniny a vitamínu A pre telo. Pridanie mrkvy do stravy môže poskytnúť dávku vitamínu B6, ktorá pomáha pri tvorbe proteínového obalu (myelínu) okolo nervových buniek.
Špenát
Pridanie špenátu do jedálneho lístka môže podporiť zlepšenie imunitného systému, zvýšenie odolnosti vďaka úlohe vitamínu B6. Špenát obsahuje veľké množstvo vitamínu B6 a ďalších vitamínov, ako sú vitamíny C, A a minerály (železo).
Zelená fazuľa
Zelené fazuľky sú bohaté na vitamíny A a C, takže môžu podporovať imunitný systém a predchádzať mnohým chronickým ochoreniam. Okrem toho sú zelené fazuľky bohaté aj na vlákninu, ktorá môže zlepšiť zápchu a tráviacu činnosť.
Okrem toho vitamín B6 v zelenej fazuľke prispieva aj k liečbe anémie, udržiavaniu zdravých ciev a zlepšovaniu funkcie mozgu.
Zelené fazuľky poskytujú telu vitamín B6
Banán
Zahrnutie banánov do stravy môže pomôcť zlepšiť nervový systém, pretože banány majú vysoký obsah vitamínu B6, ktorý je potrebný na produkciu hormónov serotonínu a norepinefrínu.
Cícer
Obsah vitamínu B6 v cíceri môže pomôcť regulovať spánkový cyklus, pomáhať pri liečbe hypertenzie, anémie a astmy.
Avokádo
Je to druh jedla, ktoré obsahuje celý rad základných živín pre telo. Okrem nenasýtených mastných kyselín a antioxidantov prospešných pre srdce obsahuje avokádo väčšinu vitamínov B. Vitamín B6 poskytuje až 13 % odporúčanej dennej dávky.
Vyššie uvedený článok poskytuje informácie na otázku „ V ktorej potravine je vitamín B6? “ a pomôže vám lepšie pochopiť vitamín B6. Používanie potravín by však malo byť umiernené, vyhýbať sa zneužívaniu len jedného druhu potravín na ochranu a zlepšenie vlastného zdravia.