Je pitie vtáčieho hniezda s mliekom nezlučiteľné?

Vtáčie hniezdo a mlieko sú chutné a výživné jedlá. Mnoho ľudí preto často kombinuje pitie vtáčieho hniezda s mliekom. Je tento zvyk podľa odborníkov dobrý alebo nie?

Salanganes'Nest dusené s čerstvým mliekom sa považuje za jedno z chutných a výživných jedál v orientálnej kuchyni. Existuje však veľa názorov, že vtáčie hniezdo a mlieko sú dve potraviny „veľkej kavalérie“. Ak máte stále otázky, neváhajte sa k nám pripojiť a zistite, či je zvyk piť vtáčie hniezdo mliekom dobrý! 

Je pitie vtáčieho hniezda s mliekom nezlučiteľné? 

"Je to nezlučiteľné s pitím vtáčieho hniezda mliekom?" To je otázka, ktorá zaujíma veľa ľudí. Zapíjanie vtáčieho hniezda mliekom je podľa odborníkov na výživu dobrým zvykom, ktorý ľudskému organizmu neškodí. 

Vtáčie hniezdo poskytuje veľké množstvo dôležitých živín vrátane vápnika . Vďaka vápniku sa stabilizuje nové zdravie kostí. Deťom, ktoré pravidelne jedia vtáčie hniezdo, narastú vysoké, silné kosti a kĺby. Vtáčie hniezdo zvýši aj obsah vápnika v kostiach starších ľudí. Tým sa obmedzí osteoporóza, zlomeniny , osteoartritída, ... 

Vtáčie hniezdo pri použití spolu s mliekom vytvára nielen lahodnejšiu chuť, ale aj zvyšuje množstvo vápnika vstrebaného do ľudského tela. Navyše vďaka tejto inovatívnej kombinácii tráviaci systém ľahšie vstrebáva živiny. 

Je pitie vtáčieho hniezda s mliekom nezlučiteľné? Kombinácia vtáčieho hniezda a mlieka vytvára výživný pokrm

Ako vyrobiť chutné, výživné vtáčie hniezdo s čerstvým mliekom 

Okrem konzumácie vtáčieho hniezda zmiešaného s kamenným cukrom si môžete pripraviť vtáčie hniezdo s čerstvým mliekom. Bohatá chuť čerstvého mlieka v spojení s chrumkavou textúrou vtáčieho hniezda vytvorí výživný pokrm, na ktorý nikdy nezabudnete. Toto jedlo je vhodné pre všetky vekové kategórie, najmä pre malé deti, starších ľudí, tehotné ženy a tých, ktorí sa práve zobudili.

Suroviny zahŕňajú: 

• Vtáčie hniezdo: 10-20g (pre 3-4 osoby na jedenie); 
• Čerstvé mlieko: 50 ml (pre ľudí s cukrovkou môžete nahradiť sladené mlieko nesladeným mliekom, odstredeným mliekom alebo orechovým mliekom) ;
• Kuracie vajcia: 2 - 3 vajcia;

Robí: 

• Krok 1: Vtáčie hniezdo namočíte do teplej vody, pozbierate perie a potom vodu vypustíte; 
• Krok 2: Rozbite vajcia do misky a dobre premiešajte. 
• Krok 3: Nalejte čerstvé mlieko, jemne premiešajte, aby sa vajcia a mlieko spojili. 
• Krok 4: Pokračujte v nalievaní ovsa do vyššie uvedenej zmesi a potom ju vložte do veľkej misy na paru. 
• Krok 5: Po 10 minútach sporák vypnite a vychutnajte si ho, kým je ešte horúci. 

Podľa niektorých iných receptov ľudia pridávajú na spoločné varenie aj ďalšie ingrediencie, ako sú: lotosové semienka, červené jablká, longan , ... na zvýšenie nutričnej hodnoty pokrmu. V ideálnom prípade by ste toto jedlo mali použiť na raňajky alebo desiatu. 

Salanganes'Nest s čerstvým mliekom je jedlo, ktoré mnohí milujú 

Na čo si dať pozor pri varení vtáčieho hniezda? 

Mnohé štúdie ukázali, že vtáčie hniezdo nie je tabu so žiadnou potravou. Pri príprave tohto druhu jedla však nemôžete ignorovať nasledujúce poznámky: 

Pri príprave vtáčieho hniezda:

• Nenamáčajte vtáčie hniezdo príliš horúcou vodou, aby nedošlo k strate živín v hniezde vtákov; 
• Neperte ovos príliš silno, čo spôsobí, že sa ovos bude lámať a lámať; 
• Nenamáčajte ovos na viac ako 40 minút, pretože to spôsobí, že ovos stratí svoju pôvodnú sladkosť.

Pri spracovaní vtáčieho hniezda:

• Vtáčie hniezdo nepripravujte priamo na vysokej teplote: Živiny v hniezde sa veľmi vyparujú a znehodnocujú. Ak chcete spracovať vtáčie hniezdo s rôznymi ďalšími prísadami, mali by ste tieto prísady uvariť, potom naliať vtáčie hniezdo a variť nie dlhšie ako 15 minút. 
• Ovos by ste mali variť iba 10-15 minút, aby si vtáčie hniezdo zachovalo svoju chuť a dôležité živiny. 

Vtáčie hniezdo by ste nemali variť príliš dlho na vysokej teplote 

Pri ochrane vtáčieho hniezda 

Každý typ vtáčieho hniezda má inú trvanlivosť. Vo všeobecnosti platí, že toto krmivo by ste mali skladovať na chladnom mieste, nevystavujte vtáčie hniezdo priamemu slnečnému žiareniu. Vtáčie hniezdo by ste však tiež nemali skladovať na príliš uzavretom mieste, aby sa zabránilo množeniu baktérií, vírusov a plesní. Okrem toho by ste sa mali pozrieť na niektoré ďalšie účinné spôsoby konzervovania ovsa: 

• Sušené vtáčie hniezdo má často inú trvanlivosť, takže až 5 rokov. Mali by ste ho však použiť iba do 3 rokov, aby ste zabezpečili, že sa živiny nezmenia, čo by poškodilo ľudské zdravie.
• Čerstvé vtáčie hniezdo by sa malo zjesť približne do 1 týždňa, ak sa uchováva v chladničke. S veľkým počtom vtáčích hniezd ich môžete povysávať a uložiť do mrazničky. V tejto dobe môže byť trvanlivosť vtáčieho hniezda až 3 mesiace. 
• Vtáčie hniezdo bolo spracované, malo by sa zjesť do dňa, ak sa nechá pri izbovej teplote. Okrem toho môžete misku uchovávať v chladničke, ale nie dlhšie ako 48 hodín.
• Ak sa zistí, že v hniezde vtákov sa objavili modré alebo čierne plesňové škvrny, znamená to, že hniezdo vtákov bolo poškodené a nemožno ho ďalej používať.

Vtáčie hniezdo, keď je uvarené, treba jesť, kým je ešte horúce 

Je skrátka pitie vtáčieho hniezda mliekom nezlučiteľné? Pitie vtáčieho hniezda s ovosom je nielen nezlučiteľné, ale aj veľmi dobré pre ľudské zdravie. Preto by ste túto metódu spracovania mali používať pravidelne, aby ste vyživovali svojich rodinných príslušníkov!