Je otrava vtáčích hniezd nebezpečná? Ako sa vyhnúť?

Vtáčie hniezdo je hodnotné a výživné jedlo, ale môže spôsobiť otravu, ak sa zje nesprávne. Kedy dochádza k otrave vtáčieho hniezda a je to nebezpečné? Tento článok vám pomôže pochopiť viac o otravách vtáčích hniezd.

Vtáčie hniezdo si mnohí ľudia pochvaľujú ako všeliek pre jeho mnohé zdraviu prospešné účinky. Nesprávna konzumácia ovsa, bez ohľadu na to, aký je výživný, je však zdraviu škodlivá. V niektorých prípadoch je možná aj otrava vtáčieho hniezda. Kto sú ľudia, ktorí sú náchylní na otravu pri jedení vtáčieho hniezda? Ak nechcete jesť ovos, aby ste dosiahli opačný efekt, pozrite si túto informáciu!

V akých prípadoch dochádza k otrave vtáčieho hniezda?

Vtáčie hniezdo je zdravá, netoxická, nealergická potravina. Avšak v hniezde vtákov má veľmi vysoký obsah živín. Keďže je príliš výživný, zjedenie veľkého množstva ovsa si ľahko spôsobí nadbytočné látky a je kontraproduktívne. Niektorí ľudia by nemali jesť ovos, pretože môže spôsobiť otravu a zhoršiť ochorenie.

Hniezdo je výživné, ale nie všetky prípady sú dobré.

Jedzte ovos, keď máte akútnu infekciu

Medzi bežné akútne infekčné ochorenia patrí  bronchitída , infekcie dýchacích ciest, infekcie močových ciest, dermatitída atď. Ak budete jesť ovos a trpíte týmito ochoreniami, ochorenie sa ešte zhorší. Dôvodom je, že vtáčie hniezdo je priemerné a veľmi výživné, telo napadnuté baktériami len ťažko absorbuje. Podľa odborníkov by ste mali vtáčie hniezdo používať až vtedy, keď je infekcia preč.

Pri poruchách trávenia jedzte ovos

Obsah bielkovín a živín vo vtáčom hniezde je veľmi vysoký, preto je pre črevá ťažké všetko vstrebať a v tele je ľahko nadbytok. Tým je tráviaci systém preťažený, nestrávený, nafúknutý, plynatosť. Preto, ak používate vtáčie hniezdo pri poruchách trávenia, budete mať bolesti brucha, riedku stolicu. Nadbytok bielkovín je tiež príčinou bolestí hlavy, únavy, problémov so spánkom a straty chuti do jedla.

Ľudia s horúčkou a prechladnutím, ktorí jedia ovos, sa ľahko otrávia

Mnoho ľudí si myslí, že výživné vtáčie hniezdo bude dobré pre ľudí, ktorí sú chorí, majú horúčku a sú prechladnutí. Sú to však ľudia, ktorí sú náchylní na otravu vtáčích hniezd. Dôvodom je, že telo je v tomto období veľmi oslabené a potrebuje posilniť vylučovanie toxínov a ochladiť sa. Doplnenie ovsa spôsobuje, že telo produkuje viac energie na spotrebu, čo sťažuje ochladzovanie. Jesť veľa ovsa v tomto čase môže ľahko viesť k bolestiam brucha a zvracaniu.

Nejedzte ovos, ak máte horúčku alebo nádchu.

Otrava zjedením vtáčieho hniezda obsahujúceho chemikálie

Vtáčie hniezdo je veľmi drahé a vzácne jedlo, preto sa na trhu vo veľkom falšuje. Zo škrobu v kombinácii s chemikáliami sa môže stať aj vynikajúce vtáčie hniezdo. Z cukru zmiešaného s chemikáliami sa môže stať aj voda z vtáčieho hniezda. Hniezdo bieleho vtáctva sa farbí na krvavé hniezdo, vtáčie hniezdo sa čistí saponátom atď. Všetky tieto chemikálie môžu viesť k otrave vtáčieho hniezda.

Deti mladšie ako 7 mesiacov sú náchylné na otravu z vtáčieho hniezda

Kŕmenie vtáčieho hniezda pre deti do 7 mesiacov je nehospodárne a ľahko spôsobí otravu. Tráviaca sústava detí v tomto veku je ešte nezrelá a fyzicky nie úplne vyvinutá. Salanganes'Nest je príliš výživné jedlo, ktoré zvýši tlak na črevá detí. Telo dieťaťa nemôže absorbovať živiny z vtáčieho hniezda. Tráviaci systém je preťažený, čo vedie k zmätenosti, hnačke, bolestiam brucha a poškodeniu čriev.

Je otrava vtáčích hniezd nebezpečná?

V súčasnosti sa nevyskytli žiadne prípady otravy zo zjedenia vtáčieho hniezda, ktoré by si vyžadovalo núdzové alebo život ohrozujúce prípady. Otrava vtáčím hniezdom má najmä príznaky hnačky, bolesti brucha, vracanie z dôvodu tráviacich účinkov. Alebo v prípade akútnej infekcie, prechladnutia, horúčky, nafukovania sa stav predlžuje alebo zhoršuje. Ak prestanete jesť ovos a budete používať funkčné potraviny na podporu trávenia, rýchlo sa uzdravíte.

Otrava pri požieraní vtáčieho hniezda ovplyvňuje najmä trávenie.

Nemali by ste však byť subjektívni, pretože väčšia či menšia otrava vtáčieho hniezda je tiež zdraviu škodlivá. Najmä pre deti do 7 mesiacov, ktoré už majú črevné problémy. Z dlhodobého hľadiska môže prílišná konzumácia ovsa týmto ľuďom znížiť funkciu tráviaceho systému. Vtáčie hniezdo by ste mali používať iba pre deti staršie ako 7 mesiacov, ktoré nemajú vyššie uvedené problémy.

Okrem toho si treba dať pozor na pôvod a kvalitu vtáčieho hniezda. Otrava jedením falošného ovsa, ovos obsahuje oveľa nebezpečnejšie chemikálie. Chemikálie absorbované do tela nie sú okamžite škodlivé, ale stanú sa "jedmi", ktoré postupne ničia telo. Pri kúpe ovsa by ste si mali nájsť renomovaného dodávateľa, vybrať si produkt s jasnou značkou a pôvodom a vedieť rozlíšiť pravý – falošný ovos.

Rozlišujte skutočný - falošný ovos, aby ste sa vyhli chemickej otrave

Ak si kúpite vodu do vtáčieho hniezda, pozrite sa, ako rozlíšiť skutočnú vodu z vtáčieho hniezda od falošnej . Ak kupujete surové vtáčie hniezdo, niekoľko nižšie uvedených tipov vám pomôže správne ho identifikovať.

Ochutnajte ovos

Vyskúšate malé vtáčie hniezdo, ak chutí trochu rybacie ako vaječný bielok a nie sladké, je to skutočný ovos. Falošné vtáčie hniezdo sa často mieša s cukrom, aby sa naviazali vlákna, pri ochutnaní bude mať jemne sladkú chuť.

Skontrolujte krehkosť

Držíte vtáčie hniezdo hore, jemne vtáčie hniezdo stláčate. Ak sa vám zdá krehký a ľahko sa rozbije, je to skutočné vtáčie hniezdo. Pravý ovos je stále chrumkavý, keď ho necháte dlho na vzduchu. Naproti tomu vlákna falošného vtáčieho hniezda sú zvyčajne pružné, v ruke sú veľmi pevné a ťažko sa lámu.

Skontrolujte, či je ovos krehký a ľahko sa láme, je to skutočný ovos.

Namočte ovos vodou

Namočte vtáčie hniezdo do čistej vody asi na 30 minút. Po odkvitnutí ovsa, ak sa farba nezmení, ovos sa nerozpustí a vôňa je mierne rybacia, potom je to skutočné vtáčie hniezdo. Falošné vtáčie hniezdo sa rozpustí vo vode, zmení farbu alebo bude mať zvláštny zápach.

Rozpoznanie po varení ovsa

Vyskúšate malé množstvo surového ovsa. Po 15-20 minútach bude skutočné vtáčie hniezdo neporušené, nie rozdrvené. Falošná vláknina z vtáčieho hniezda sa rýchlo zmení na kašovitú, ak ju zjete, ľahko sa z nej stane alergia alebo otrava.

Použite Lugolov roztok

Do hrnca s vodou dáme trochu vtáčieho hniezda, privedieme do varu a pridáme Lugolov roztok. Ak je to skutočné vtáčie hniezdo, voda na varenie vtáčieho hniezda nezmení farbu. Ak vidíte, že voda zmodrie, nechajte ju vychladnúť a vráti sa do normálnej farby vody, je to falošné vtáčie hniezdo.

K otrave vtáčím hniezdom dochádza len pri použití pre nevhodných ľudí alebo požitím ovsa s obsahom chemikálií. S vyššie uvedenými návrhmi už viete, kto by nemal jesť ovos a rozlišovať skutočný - falošný, aby sa neotrávil. Ide o potravinu, ktorá má skvelé účinky na výživu krvi, posilnenie imunity, obnovu zdravia a skrášlenie pokožky . Ak je to možné, mali by ste použiť ovos!