Makrela je veľká morská ryba, dlhá asi 1,68 m a spracovaná do mnohých chutných jedál. Makrela má sladké a voňavé rybie mäso a poskytuje bohatý zdroj živín, ako je železo, vitamín skupiny B a vitamín PP, najmä obsahuje vysoké hladiny zdravých omega-3. Koľko kalórií má teda 100-gramová porcia makrely? Je možné jesť makrelu na chudnutie? Dozvieme sa o tejto téme s blogom aFamilyToday!
Makrela je ryba, ktorá sa dá ľahko kúpiť a použiť ako prísadu do mnohých jedál ako je makrela s paprikovou omáčkou, makrelový šalát, údená makrela... Nielenže prináša sladkú chuť, ale mäso z makrely obsahuje aj veľa druhov vitamínov a minerálov dobré pre zdravie. Koľko kalórií má teda makrela?
Koľko kalórií v 100 gramoch makrely?
Makrela je veľká, rôznorodá morská ryba s 21 druhmi makrel, ale len niekoľko druhov sa bežne konzumuje a obchoduje na trhu. Makrela obsahuje mnoho aktívnych živín, vrátane skupín vitamínov B, ako je vitamín B1, vitamín B2, vitamín B12, vitamín B6... a ďalšie minerály ako selén, železo, horčík, zinok a fosfor.
Podľa USDA (Americké ministerstvo poľnohospodárstva) obsahuje 100 gramov makrely nasledujúce nutričné zloženie:
Pokiaľ ide o energiu, 100 g makrely dodáva energiu občerstvenia, nehovoriac o koreninách a prísadách pridaných počas spracovania vo forme smaženia, paradajkovej omáčky alebo obaľovanej.
Koľko kalórií v makrele?
Pokiaľ ide o tri dôležité skupiny látok vrátane bielkovín, tukov a sacharidov, makrela plne zabezpečuje základné nutričné potreby. Makrela je kompletná proteínová skupina s 19 g bielkovín v 100 g makrely s množstvom esenciálnych aminokyselín. So skupinou tukov poskytuje makrela 12 g tuku na 100 g porcie makrely. Z toho asi 3 gramy nasýtených tukov a 9 gramov nenasýtených tukov sú veľmi dobré pre zdravie. A čo viac, makrela je bohatá na Omega-3 mastné kyseliny.
Z hľadiska minerálov a vitamínov je makrela výživnou potravinou, ktorá poskytuje telu výdatný zdroj minerálnych látok, ako je vitamín B12, kyselina folátová, niacín, vitamíny skupiny B, riboflavín, železo, horčík, selén a vitamín C. fosfor.
Zdravotné prínosy makrely
Podpora kardiovaskulárneho zdravia
Mnohé štúdie preukázali, že konzumácia nenasýtených tukov podporuje dobré zdravie srdca. Bežné nenasýtené tuky sú Omega-3, DHA (kyselina dokosahexaénová) a EPA (kyselina eikozapentaénová).
Podľa údajov z USDA 100g porcia makrely poskytuje 0,78g EPA a 1,25g DHA a makrela je bohatá aj na Omega-3 kyseliny v množstve asi 0,19g. Doplnky rybieho oleja zároveň môžu pôsobiť na zníženie triglyceridov a zlých tukov bez zvýšenia cholesterolu. Odvtedy AHA (American Heart Association) odporúča ľuďom jesť ryby aspoň dvakrát týždenne.
Zabráňte anémii
Rovnako ako mnohé morské ryby, nutričná hodnota makrely pomáha predchádzať anémii. Najmä anémia spôsobená nedostatkom výživy, minerálov, ako je železo, kyselina listová a vitamín B12.
Bežné príznaky anémie sú bledá pokožka, únava, búšenie srdca, svalová slabosť... Zvýšenie množstva makrely v jedálnom lístku môže výrazne zlepšiť príznaky spôsobené anémiou.
Navyše pre pacientov, ktorí práve podstúpili operáciu s veľkou stratou krvi, je makrela skvelou potravinou, ktorá poskytuje bohatý zdroj živín, zabraňuje anémii a pomáha pacientom rýchlo sa zotaviť.
Makrela obsahuje vysoké hladiny kyseliny folátovej a vitamínu B12 na podporu anémie
Podporuje chudnutie
Vďaka vysokému obsahu Omega-3 v makrele pomáha stimulovať oxidáciu tukov. Zároveň Omega-3 pôsobí aj na zníženie procesu boja proti žalúdku, vďaka čomu pocit plnosti trvá dlhšie. Okrem toho makrela poskytuje v strave veľa výživných aktívnych zložiek, ktoré pomáhajú znižovať chuť do jedla a účinne tlmia hlad. Makrela bez cukru pomáha znižovať stimuláciu chuti do jedla.
Znížené riziko cukrovky 2. typu
Podľa odborníkov na zdravie konzumácia väčšieho množstva nenasýtených tukov nielen znižuje riziko srdcovo-cievnych ochorení, ale tiež pomáha znižovať riziko cukrovky 2. typu alebo cukrovky nezávislej od inzulínu. Naopak, konzumácia potravín s vysokým obsahom nasýtených tukov zvyšuje riziko cukrovky .
Makrela obsahuje rôzne nenasýtené tuky, najmä vysoké hladiny Omega-3, DHA, EPA, ktoré sú dobré pre zdravie. Jedzte ryby aspoň dvakrát týždenne, aby ste si udržali dobré zdravie a predchádzali chorobám.
Všimnite si pri používaní makrely na chudnutie
Hoci makrela obsahuje bohatý zdroj živín, ktoré pomáhajú podporovať zdravie, rybie mäso obsahuje veľa ortuti, takže makrelu by ste mali jesť len 2-3 krát týždenne a zakaždým 1-2 ryby.
Najmä u tehotných a dojčiacich žien by sa táto skupina mala riadiť odporúčaním FDA konzumovať 2 až 3 porcie týždenne.
Mali by ste si vybrať čerstvú rybu s pevným mäsom, ružovočervenou, jasnými očami a rybím telom si zachovávajú určitý lesk. Makrela môže byť mrazená ryba, ale stále musí zabezpečiť čerstvosť, nie rybaciu alebo kyslú.
Po kúpe je vhodné makrelu očistiť a uložiť do mrazničky, kým sa nezje. Ryby uchovávajte do 2 dní v mraziacom priestore, zabráňte dlhodobému poškodeniu rýb. Zabezpečiť zásady bezpečnosti a hygieny potravín a zásadu jedenia varenej a pitnej vriacej vody, čisté spracovanie rýb a varenie rýb v správnej miere, vyhýbať sa opätovnému jedeniu surového.
Okrem toho, aby ste schudli, nemali by ste do makrely pridávať príliš veľa korenín, ako je soľ, cukor alebo tuk. So soľou by ste mali skonzumovať len asi 5 až 6 g, čo zodpovedá čajovej lyžičke. S cukrom by ste mali použiť až 50 g cukru denne.
Makrela je dobrá potravina na chudnutie
Zároveň si vybudujte zdravú stravu, plnú živín spojenú s pravidelným pohybom, dostatkom spánku. V strave je potrebné zabezpečiť všetky štyri základné skupiny látok vrátane:
Nakoniec, niektoré prípady alergie na makrely alebo alergie na morské plody by mali zvážiť konzumáciu makrely, pretože makrela môže spôsobiť otravu histamínom. Možné príznaky sú tráviace ťažkosti, vracanie, vyrážka…
Vyššie je článok od aFamilyToday Blog o otázke „ Koľko kalórií v makrele? ". Dúfajme, že s článkom sa dozviete základné informácie o tejto téme. Makrela je zdravá potravina, ktorá poskytuje bohaté živiny s obsahom kalórií 305 kcal na 100 g rybieho mäsa. Makrela je vhodnou prísadou do jedálnička na chudnutie, ale ryby by ste mali jesť len 2 až 3-krát týždenne, vždy 1 až 2 ryby.
Presné informácie o kalóriách vo vajci podľa veľkosti + nové štúdie o vplyve vajec na zdravie. Zistite, ako optimalizovať príjem vajec pre maximálne výhody.
Kimchi je fermentované jedlo, bohaté na probiotiká a živiny. Tehotné ženy sa pýtajú, či môžu jesť kimchi. Čítajte ďalej pre informácie o jeho benefitoch a opatreniach.
Avokádo je lahodné a výživné ovocie, avšak plesnivé avokádo môže predstavovať zdravotné riziko. Zistite, ako rozpoznať pokazené avokádo a prečo je lepšie sa mu vyhnúť.
Čo je otrava ananásom? Aké príznaky spôsobuje otrava ananásom a ako sa lieči? Zistite všetko potrebné v našom článku!
Zdravý losos je dobre známy. Medzi jedlami z lososa si získal obľubu surový losos ako lahodná príloha aj ako možnosť zdravého jedla. Je však bezpečné jesť surového lososa? Nasledujúci článok vám prezradí, ako jesť surového lososa vcelku a zdravo.
Kokosové mlieko patrí medzi lahodné, výživné, veľmi všestranné a široko používané potraviny. Kokosové mlieko je plné základných živín pre zdravie, ako je mangán, meď... Pri použití v primeranom množstve v strave môže kokosové mlieko pomôcť pri podpore zdravia srdca a ďalších výhod.
Strava hrá veľmi dôležitú úlohu v zdraví každého človeka, najmä ľudí s rakovinou hrubého čreva. Aké potraviny sú teda zahrnuté v makrobiotickej strave pre ľudí s rakovinou hrubého čreva?
Granátové jablko je veľmi zdravé ovocie. Toto ovocie je dobre známe ako účinná antioxidačná potravina. Takže pri konzumácii granátového jablka by ste mali jesť semená? Ako jesť granátové jablko pre dobré zdravie?
Hrozno je chutné a obľúbené ovocie. Nielen to, hrozno prináša aj mnohé zdravotné benefity. Aké sú teda výhody konzumácie hrozna?
Pivovarské kvasnice sú veľmi výživnou a zdravou ingredienciou. Nie každý však jasne chápe, čo sú pivovarské kvasnice a aké sú ich účinky na zdravie. Poďme s aFamilyToday Blogom nájsť odpoveď na vyššie uvedenú otázku prostredníctvom článku nižšie!
