Z akých semien sa granola skladá? Je granola naozaj zdravá?

Granola je jednou z ideálnych možností pre zdravé jedlo s vysokým obsahom kalórií, bohaté na vlákninu, bielkoviny a živiny. Chuť a nutričný obsah granoly úplne závisí od jej zloženia. Z čoho sa teda granola skladá?

Chrumkavé, sladké, mastné, granola sú obľúbené raňajky alebo denné občerstvenie, ktoré si dnes veľa ľudí vyberá. Granola má vysoký obsah kalórií, ale dôležité je, že nutričný profil sa bude líšiť v závislosti od použitých ingrediencií a zvoleného receptu. Z akých semien sa granola skladá? Je zdravé jesť veľa granoly?

Z akých semien sa granola skladá?

Granola je raňajková cereálie podobná müsli, ale často je obaľovaná medom alebo sladidlom na zvýraznenie chuti.

Z akých semien sa granola skladá?

Rolované ovsené vločky sú jadrom granoly, ale nie sú jedinou ingredienciou. Okrem rolovaných ovsených vločiek sa granola zvyčajne vyrába z niekoľkých druhov sekaných orechov, ako sú mandle, vlašské orechy, pistácie, mandle, kešu, makadamové orechy a sušené ovocie. Po spojení ingrediencií sa granola upečie, aby vytvorila chrumkavú a krásnu zlatohnedú farbu.

Jednotlivé recepty sa značne líšia, ale všetky vybrané ingrediencie sú zamerané na zdravé a výživné podávanie. Orechy a sušené ovocie sa pridávajú na zvýšenie hladiny bielkovín v granole a zmenu chuti a granola môže byť osladená pridaním prísad, ako je med alebo melasa.

Nutričné ​​výhody granoly

Granola má vysoký obsah kalórií a je bohatým zdrojom bielkovín, vlákniny, vitamínov a minerálov pre telo. Vďaka rôznorodosti ingrediencií obsahuje granola telu prospešné minerály ako vitamín B, vitamín E , železo, zinok, meď, selén, horčík, ...

Existuje však veľa rôznych druhov granoly v závislosti od potrieb diéty, chudnutia, priberania alebo pre ľudí, ktorí sa venujú športu, telocvični atď. budú mať rôzne nutričné ​​hodnoty.

V podstate 45 g (bez mliečnych výrobkov) porcia granoly zvyčajne poskytuje:

• 220 kcal/921 kj;
• 6,7 g bielkovín;
• 10,8 g tuku;
• 20,9 g sacharidov;
• 9,4 g cukru;
• 4,0 g vlákniny.

Nutričné ​​zloženie granoly sa bude líšiť v závislosti od použitých ingrediencií a zvoleného receptu

Je granola dobrá pre zdravie?

Neexistuje žiadny štandardný recept na granolu, takže to, či je naozaj zdravé, závisí od ingrediencií a spôsobu výroby. 

Granola má vysoký obsah vlákniny a bielkovín – obe prispievajú k pocitu sýtosti dlhšie po jedle a pomáhajú kontrolovať chuť do jedla. Okrem toho má granola aj ďalšie výhody, ako napríklad:

Posilnite zdravie čriev

Granola sa skladá z niekoľkých zložiek vrátane ovsa, orechov, semien a sušeného ovocia. Tieto zložky sú bohaté na vlákninu a prírodné rastlinné zlúčeniny nazývané polyfenoly, ktoré podľa štúdií majú priaznivé účinky na rozmanitosť našich črevných baktérií.

Okrem toho je vláknina dôležitá pre podporu zdravia trávenia a pomáha spomaliť rýchlosť trávenia a vstrebávania. Tým pomáha predchádzať poruchám trávenia, ako je hnačka , zápcha,...

Vláknina zo zložiek granoly je dobrá pre črevá

Zlepšiť krvný tlak

Ovos a orechy v granole majú vysoký obsah vlákniny, o ktorej sa ukázalo, že prirodzene znižuje vysoký krvný tlak .

Nižšie hladiny cholesterolu

Ovos obsahuje zlúčeninu zvanú beta-glukán , ktorá preukázateľne znižuje LDL (zlý cholesterol), ktorý upcháva cievy a môže viesť k srdcovým ochoreniam alebo iným zdravotným problémom.

Ďalšie celé zrná sa nachádzajú v odrodách granoly, ktoré obsahujú dôležité aminokyseliny a bielkoviny.

Znížte vysokú hladinu cukru v krvi

Celé zrná a sušené ovocie obsahujú vlákninu. Konzumácia väčšieho množstva vlákniny spomalí, ako rýchlo vaše telo trávi cukor a sacharidy, čím sa zabráni prudkým nárastom hladiny cukru v krvi.

Ďalším dôvodom, prečo mnohí ľudia milujú granolu, je jej pohodlie, je ľahké ju vziať kamkoľvek. Či už idete na popoludnie alebo sa ráno ponáhľate, granola je rýchle a zdravé jedlo.

Dúfame, že prostredníctvom tohto článku odpoviete na otázku, čo granola obsahuje, aby ste si mohli vybrať recept, ktorý vyhovuje vašim potrebám.