Povejte vam, kako kuhati okusno kašo iz svinjskih možganov za vašega otroka

Obstaja veliko načinov kuhanja kaše iz prašičjih možganov za dojenčke. Če pa to kašo kuhate prvič, vam bo vzelo nekaj časa, da boste našli recept, ki najbolj ustreza vašemu dojenčku.

Kot starš si vsak želi, da bi njihov otrok hitro odraščal, zdrav in pameten. Obstaja star pregovor "lahko ješ, kar hočeš", zato so mnoge matere takoj pomislile, da bi svojim dojenčkom, ko so se odločile za odstavljanje, pripravile kašo iz svinjskih možganov, da bi postale pametnejše in polnejše. Toda ali so prašičji možgani res tako dobri kot stari koncept in ali je težko skuhati kašo iz svinjskih možganov za dojenčke? Nadaljujmo z aFamilyToday Health, da si ogledamo spodnje skupne rabe, da dobimo še nekaj koristnih informacij o tem.

Kdaj naj mama svojemu otroku da prašičo kašo iz možganov?

Pri približno 6 mesecih, ko se vaš dojenček obrne na trdo hrano, lahko svojemu otroku skuhate kašo iz svinjskih možganov. Poleg tega so prašičji možgani tudi priporočljiva hrana za dodajanje na dnevni jedilnik otrok, ki so zaradi pomanjkanja hranljivih snovi pretanki.

Kakšne so zdravstvene koristi kaše iz prašičjih možganov?

Kaša iz svinjskih možganov je priljubljen prigrizek, ki ga za svoje otroke pogosto pripravljajo številne mame. Tu so prednosti prašičjih možganov za zdravje otrok:

Omega-3 in DHA, dve pomembni hranili, ki pomagata otrokom pri razvoju možganov dojenčkov

Bogata z energijo, ki pomaga vašemu otroku, da se zabava ves dan brez občutka utrujenosti

Zagotavlja esencialne hranilne snovi za otroke, kot so beljakovine, omega-3, kalcij...

Vsebuje snovi, ki izboljšajo možgansko cirkulacijo in izboljšajo spomin

Okus prašičjih možganov je zelo okusen, spodbuja otrokov apetit.

Kako izbrati sveže svinjske možgane

Za okusno in hranljivo kašo iz svinjskih možganov je faza izbire svinjskih možganov zelo pomembna. Poleg tega, da se odločite za nakup na uglednem in kakovostnem mestu, morate v žep pospraviti tudi naslednje 3 skrivnosti:

1. Poglej

Pri nakupu svinjskih možganov morate biti pozorni na zunanjost. Izberite možgane, ki so še sveži, brez razpok, možgani ne izkrvavijo, krvne žile na možganskih ovojnicah so videti čiste, brez madežev krvi, lisasti, rdeče-roza možgani.

2. Vonj

Tudi vonj svinjskih možganov je dejavnik, ki ga ne moremo jemati zlahka, zlasti poleti, ko se zaradi vročega vremena hrana hitro pokvari. Če dišiš po žarkem, ga ne kupuj, ne bodi požrešen in v telo vnašaj bolezni.

3. Dotaknite se

Svinjski možgani so elastični, zato se jih, ko se odločite za nakup, dotaknite. Če se vam zdi, da ni preveč trden, ne premehak in je mehkoba ravno pravšnja za vašo roko, ga morate kupiti.

Kako kuhati okusno kašo iz svinjskih možganov za dojenčke

1. Osnovni slog svinjskih možganov kaša

Za kuhanje kaše iz svinjskih možganov morate pripraviti:

Svinjski možgani: 1/3 prašičji možgani

Riževa moka: 100 g

Zelenjavna začimba: čebula, koriander

Otroško olje za odstavljanje

Obravnavati:

Svinjske možgane nežno speremo s slano vodo in odstranimo vse žile, da se izognemo ribjemu vonju. Nato damo svinjske možgane v skledo, jih malo solimo in nato damo v soparo z nekaj rezinami ingverja.

Čebula in koriander, oprana, odcejena in drobno sesekljana.

V lonec nalijemo pravo količino vode, dodamo riževo moko, dobro premešamo in postavimo na štedilnik, da zavre na majhnem ognju. Dobro premešamo, da se kaša ne zažge in ne strdi.

Nadaljujte z dodajanjem predhodno kuhanih svinjskih možganov. Odvisno od starosti otroka lahko mati prašičje možgane zdrobi ali pa jih pusti takšne, kot so. Dodamo drobno sesekljan koriander, počakamo, da kaša ponovno zavre, nato ugasnemo ogenj, kašo zagrabimo v skledo.

Počakajte, da se kaša ohladi, nato dodajte 1 čajno žličko sezamovega olja za dojenčke, dobro premešajte in jo dajte dojenčku, dokler je kaša še vroča, da ne postane ribja.

2. Kaša iz svinjskih možganov z vročo zelenjavo

Sestavine, ki jih morate pripraviti za pripravo kaše iz svinjskih možganov z zelenjavo:

Svinjski možgani: 1/3 prašičji možgani

Riž: 100 g

Špinača: 20 g

Otroško olje za odstavljanje

Okusna ribja omaka

Obravnavati:

Kupljene prašičje možgane odstranimo zunanjo membrano, operemo, odstranimo vse krvne žile, da se izognemo ribjemu, nato mariniramo z malo začimb z jedilnim oljem, ribjo omako (če so otroci mlajši od 1 leta, jih ni treba marinirati, ker je delovanje ledvic slabo še vedno nizka). šibka, zato ni treba dodajati ribje omake). Svinjske možgane damo v skledo, damo v paro z nekaj rezinami ingverja, dokler niso kuhani. Ko so možgani kuhani, počakajte, da se ohladijo, nato z žlico nežno razmažite možgane.

Riž operemo, damo v lonec s pravo količino vode, kuhamo na srednjem ognju, dokler ne postane kaša.

Špinača pobere globoke liste, potrga liste, jih opere in nato pretlači v pire.

Ko je kaša kuhana, dodamo svinjske možgane in vodo špinačo, dobro premešamo. Kuhajte na majhnem ognju, počakajte, da so bučke kuhane, nato ugasnite ogenj. Pustite, da se ohladi, vzemite v posodo (skodelico), dodajte 1 žlico otroškega olja, dobro premešajte in pustite, da vaš otrok uživa.

3. Kaša iz svinjskih možganov z grahom

Sestavine, potrebne za pripravo te jedi:

Svinjski možgani: 1/3 prašičji možgani

Grah: 30 g

Riž: 100 g

Sezamovo olje ali olivno olje za odstavljanje otroka

Čebula

Ribja omaka

Obravnavati:

Riž operemo, damo v lonec in kuhamo z zmerno količino vode na srednjem ognju, da se riževa zrna enakomerno razširijo. Odvisno od starosti otroka lahko mati poveča ali zmanjša količino vode, da postane kaša tekoča ali gosta.

Grah opran, olupljen in kuhan z rižem.

Čebula in koriander, oprana, odcejena in drobno sesekljana.

Svinjske možgane operemo, zmešamo z malo vode in nato damo v lonec, da se kuha z kašo. Kuhamo še 4-5 minut, da so svinjski možgani kuhani in fižol mehak. Po okusu dodajte malo ribje omake, nato ugasnite ogenj. Če je vaš otrok mlajši od enega leta, ne smete dodajati nobenih začimb.

Kašo izvlečemo v skledo, da dodamo cilantro, malo olivnega olja, ki ga lahko poje dojenček od odstavljanja, da ustvari dišavo za kašo.

4. Kaša iz korenčkov in svinjskih možganov

Za kuhanje te kaše morate pripraviti:

Svinjski možgani: 1/3 prašičji možgani

Riž: 100 g

Korenje: 20 g

Čebula in koriander, oprana, odcejena in sesekljana

Sezamovo olje za odstavljanje otroka

Okusna ribja omaka

Obravnavati:

Prašičje možgane speremo s slano vodo za dezodoriranje, nato odstranimo vse krvne žile.

Očiščene svinjske možgane damo v skledo, poparimo z nekaj rezinami ingverja, da zadiši.

Korenje operemo, olupimo, skuhamo/poparimo, nato pretlačimo.

Čebula in koriander, oprana, odcejena in drobno sesekljana.

Riž operemo, namočimo v vodi približno 20 minut in nato skuhamo. Upoštevajte, da kaša ne skuhate pregosto, lonec za kašo kuhajte na majhnem ognju in dobro premešajte, da se kaša ne lepi.

Ko je kaša kuhana, dodamo kuhane svinjske možgane in pretlačeno korenje, drobno sesekljan koriander ter začinimo z malo ribje omake po okusu. Če je otrok mlajši od 1 leta, vam ni treba začiniti z ribjo omako. Počakajte, da kaša ponovno zavre, nato pa ima mama okusno in hranljivo kašo iz korenčka in prašičjih možganov za otroka.

Potem ko posodico izvleče, lahko mati doda malo sezamovega olja ali olivnega olja, ki ga otrok lahko poje, da zagotovi dovolj hranil za otroka.

5. Bučna kaša iz možganov prašičev

Za kuhanje te kaše morate pripraviti:

Svinjski možgani: 1/3 prašičji možgani

Buče: 30 g

Riž: 100 g

Sezamovo olje ali olivno olje za odstavljanje otroka

Čebula

Ribja omaka

Obravnavati:

Operite riž, ga dajte v lonec s toliko vode, da se skuha v kašo.

Bučo operemo, narežemo na majhne koščke in skuhamo z kašo.

Prašičje možgane operemo, odstranimo vse žile in kri, damo v skledo, kuhamo na pari do kuhanja in pretlačimo v pire.

Ko je kaša kuhana, vzamemo bučo, jo pretlačimo v pire, nato pa jo damo nazaj v kašo s pasiranimi svinjskimi možgani, nežno mešamo, dokler kaša ponovno ne zavre. Začinite z malo ribje omake po okusu, dodajte drobno sesekljan koriander, dobro premešajte in nato ugasnite ogenj. Če je vaš otrok mlajši od enega leta, ne smete dodajati nobenih začimb.

Kašo nalijte v skledo, pustite, da se ohladi, nato dodajte 1 žlico jedilnega olja, da bo dojenček pojedel od odstavitve, dobro premešajte, otroka nahranite, dokler je kaša še topla.

Upoštevajte, ko kuhate kašo iz prašičjih možganov za dojenčka, ki ga je treba odstaviti

Ko hranite svojega dojenčka s prašičjo kašo iz možganov, morate upoštevati nekaj stvari:

Svinjski možgani vsebujejo veliko maščob in holesterola, vendar je vsebnost beljakovin nizka. Zato svojega otroka ne hranite prepogosto, ker bo to zlahka povzročilo prehransko neravnovesje.

Otroku ne dajajte preveč prašičjih možganov, le približno 1/3 prašičjih možganov je treba nahraniti ob vsakem obroku. Preveč svinjskih možganov lahko zlahka povzroči prebavne motnje . Če je na jedilniku vašega otroka vsak dan svinjski možgani, morate otroku omejiti uživanje mastne hrane.

Pri obdelavi prašičjih možganov za dojenčke je treba odstraniti ribji vonj, ki je prisoten v prašičjih možganih. Operite in previdno odstranite tetivne membrane, poparite z ingverjem, da odstranite vonj po ribah.

Kombinirati je treba z zelenjavo in spremeniti veliko različnih jedi in načinov predelave iz svinjskih možganov.

Poleg kaše iz svinjskih možganov lahko otroku pripravite juho iz svinjskih možganov, da spremenite okus. Poleg tega bi morale matere otrokom oblikovati polno, razumno in uravnoteženo prehrano z esencialnimi hranili, kot so beljakovine, vitamini, minerali, in ne pozabite na raznoliko hrano.