Povejte mami, kako pripraviti grozdni sirup za dojenčke, da se ohladijo v vroči sezoni

Če želite imeti okusen kozarec grozdnega sirupa za vašega otroka, da se ohladi v vročem poletju, kaj oklevate, da se naučite narediti grozdni sirup z aFamilyToday Health. 

Vroča poletna sezona je tu, nič ni bolj privlačno za otroke od hladnega sladoleda ali slastnega sirupa, vpadljivega naribanega ledu ... V tem članku vas aFamilyToday Health vabi, da se pridružite kuhinji in se naučite, kako pripraviti grozdni sirup za svoje dojenček, uživaj ravno v dneh, ko so tvoji otroci zaradi epidemije Covid-19 odsotni iz šole .

Prednosti grozdja

Po orientalski medicini je grozdje povprečno, sladko, deluje krepčilno za jetra in ledvice, dobro za kri in kri, diuretik je treba uporabljati za podporo pri zdravljenju bolezni, kot so: šibka vranica, kratka sapa, izguba moči, edem, težko uriniranje ...

Po sodobni medicini je grozdje odličen vir antioksidantov , ki telesu pomagajo ohranjati mladost. Poleg tega je grozdje z učinkom stabilizacije in zaščite sten krvnih žil dobra hrana za srce .

Povejte vam, kako narediti preprost in okusen grozdni sirup, da se bo vaš otrok ohladil v vroči sezoni

1. Kako narediti sladkorni grozdni sirup

Materiali in potrebščine, ki jih je treba pripraviti:

Za pripravo grozdnega sirupa morate pripraviti naslednje sestavine in zaloge:

Sveže grozdje: 2 kg

Beli granulirani sladkor: 1,2-1,5 kg

Sito

Stekleni kozarci s prostornino 4-5 litrov: 1 kozarec

Steklenice s prostornino 1 liter: 3-5 steklenic

Žitna sol: 3 čajne žličke .

Koraki izvedbe: 

1. korak: Operite grozdje

Grozdje pustite celo in ga operite pod tekočo vodo, dokler ni čisto. Če ste bolj previdni, uporabite škarje z majhnimi nosovi, da ločite vsako grozdje za pranje. Upoštevajte, da je treba grozdje tesno odrezati, vendar ne pustite, da škarje po nesreči prebodejo grozdje, tako da pri pranju grozdja zlahka vpije vodo in izgubi svež okus.

Grozdje operemo, namočimo v razredčeni slani vodi približno 5-7 minut, da zagotovimo higieno, hkrati pa pomagamo ubiti jajčeca žuželk, ki se oprimejo kože. Po namakanju grozdje vzamemo iz košare, speremo s čisto vodo in odcedimo. Če želite, da se grozdje hitro posuši, lahko košaro pustite pred ventilatorjem.

2. korak: Operite kozarec

Steklene kozarce in pokrove operemo, zavremo z vodo, posušimo ali pa posušimo tudi s čisto brisačo.

3. korak: Marinirajte grozdje

Če je bilo grozdje posušeno, vendar ni razrezano posamično, za rezanje grozdja uporabite škarje z majhnimi nosovi. Nežno odrežite, pazite, da grozdja ne zdrobite in pazite, da se steblo ne pomeša z grozdjem .

Grozdje daš v steklen kozarec, za vsako plast grozdja vliješ plast sladkorja. Količino sladkorja in grozdja morate uskladiti tako, da bo zgornja plast sladkorja, da grozdje ne plava in ne postane pokvarjeno, plesnivo.

Po mariniranju kozarec tesno pokrijemo, kozarec s sladkorjem mariniranega grozdja postavimo na hladno, suho mesto, brez sončne svetlobe za približno 2-3 dni, da grozdje spusti vodo in se sladkor raztopi.

4. korak: Kako kuhati grozdni sirup

Ko opazite, da grozdje izloča veliko vode, da se sladkor popolnoma raztopi, uporabite rahlo obliž, da izteče grozdni sok. Nato v lonec vlijemo mešanico grozdja in sladkorja, kuhamo na srednjem ognju. Med kuhanjem premešamo in nežno mešamo, da grozdje ne zažge. Ko je grozdje zrelo, ugasnite štedilnik.

Počakajte, da se lonec z grozdnim sirupom ohladi, sirup iztisnite s sitom. Med filtriranjem lahko uporabite majhno opornico, da odstranite ves sirup. Trupi grozdja morate obdržati, da naredite grozdno marmelado, da bo vaš otrok spremenil okus.

Počakajte, da se sirup ohladi, nato ga prelijte v steklenico, hranite na hladnem in suhem mestu in ga uporabite postopoma. Tako imate okusen grozdni sirup, v katerem bo vaš otrok užival v vroči sezoni. Grozdni sirup lahko uporabite tudi za pripravo naribanega ledu za svojega otroka.

2. Kako narediti sirup brez mariniranja sladkorja

S to metodo preskočite fazo mariniranja, da skrajšate čas za hitro pripravo sirupa, v katerem bo vaš otrok užival v vročih dneh.

Materiali in potrebščine, ki jih je treba pripraviti:

Za pripravo grozdnega sirupa morate pripraviti naslednje sestavine in zaloge:

Sveže grozdje: 2 kg

Beli granulirani sladkor: 1,2-1,5 kg

Sito

Steklenice s prostornino 1 liter: 3-5 steklenic

Žitna sol: 3 čajne žličke.

Naredite:

Po pranju grozdja prerežite grozdje na pol, da odstranite vsa semena. Osečeno grozdje damo v lonec, zalijemo z vodo in na srednjem ognju kuhamo grozdje. Ko lonec z grozdjem ravno vre, uporabite majhen obliž, da zlomite grozdje. Ko lonec z grozdjem enakomerno zavre, zmanjšajte ogenj in nadaljujte z drobljenjem grozdja. Ko je grozdje zmečkano in zrelo, grozdni sok v loncu enakomerno zavre, nato ugasnemo ogenj.

Grozdni sok filtrirate, grozdne trupe shranite, da naredite grozdno marmelado, ki jo vaš otrok lahko poje s kruhom, piškoti ...

Grozdni sok vlijemo nazaj v lonec, dodamo sladkor, mešamo, dokler se ne raztopi. Ko se sladkor popolnoma raztopi, lonec pristavimo na štedilnik na srednjem ognju in zavremo. Ko grozdni sirup zavre, ogenj ugasnemo, počakamo, da se ohladi in prelijemo v steklenico za shranjevanje.

Za pripravo grozdne marmelade daš grozdni trup v blender , ga pretlačiš v pire, nato pa ga vliješ v ponev, da se pomeša s sladkorjem, kuhaj na srednjem ognju, dokler se ne zgosti.

Ko je polž končan, počakajte, da se ohladi, ga prelijte v steklen kozarec in shranite v hladilnik za kasnejšo uporabo.

Povejte mi, kako narediti okusen grozdni sirup, da se vaš otrok ohladi

V kozarec nalijte približno 30 ml grozdnega sirupa, dodajte filtrirano vodo, 1 čajno žličko medu in nekaj kapljic limoninega soka , mešajte, dokler se ne raztopi. Nato dodamo ledene kocke , dobro premešamo in uživamo.

Sladki okus grozdnega sirupa, pomešan z aromo medu in limone, vam in vaši družini pomaga, da se boste v vročih poletnih dneh počutili bolj udobno.

Poleg tega lahko naredite sladoledni sirup za svojega otroka tako, da ledene kocke zmeljete do gladkega in nato zmešate s sirupom, to zmes vlijete v kalup za sladoled, pustite v zamrzovalniku približno 3-4 ure, da zamrzne in nato dajte. vašemu otroku, da poje..

Kako izbrati grozdje za okusen grozdni sirup

Obstaja veliko vrst grozdja, ki se široko prodajajo na trgu, a če želite dobiti okusen kozarec grozdnega sirupa, morate upoštevati nekaj točk:

Da bi imel sirup lepo barvo, se odločite za nakup grozdov temno vijoličnega ali rdečega zrelega grozdja, izogibajte se izbiri zelenega grozdja.

Izogibajte se izbiri kislega grozdja, nezrelega grozdja.

Kupite samo grozdje z debelo kožo brez znakov plesni, razpok ali modric.

Upajmo, da z zgornjimi navodili že veste, kako pripraviti grozdni sirup, da se bo vaš otrok ohladil v vroči sezoni.