Laneno seme je zaradi vsebnosti zdravih beljakovin in vlaknin vedno bolj priljubljen orešček v prehrani. Torej poznate zdravstvene koristi lanenih semen in tudi, kako učinkovito predelati lanena semena?
Laneno seme je seme rastline lan, majhno, rjave ali rumene barve. Trenutno se laneno seme šteje za "superhrano" zaradi številnih hranilnih snovi in koristi za zdravje. Raziščimo učinke in predelavo lanenega semena v spodnjem članku za najbolj učinkovito uporabo!
Hranilna sestava lanenega semena
Glede na objavo Ministrstva za kmetijstvo Združenih držav Amerike o hranilih v lanenem semenu približno 7 g moke iz lanenega semena vsebuje:
Poleg tega je veliko drugih vitaminov in mineralov, a v zanemarljivih količinah. To seme je tudi vir hranil, ki vsebujejo hranila, kot so lignan, lizin, triptofan, valin, tirozin in nenasičene maščobe , zlasti omega-3.
Laneno seme vsebuje veliko hranilnih snovi, ki blagodejno vplivajo na zdravje telesa
Uporaba lanenega semena
Zmanjšajte tveganje za raka
Laneno seme vsebuje 800-krat več lignanov kot druge rastline. To je spojina z antioksidativnim delovanjem, ki ima v telesu podobno vlogo kot estrogen , saj pomaga zmanjšati tveganje za raka in izboljšati zdravje. Po številnih študijah imajo ljudje, ki uživajo laneno seme, manjše tveganje za raka na dojki, zlasti ženske po menopavzi.
Zagotavlja vlaknine
Lanena semena vsebujejo tako topne kot netopne vlaknine. Topne vlaknine upočasnjujejo prebavo, s čimer uravnavajo krvni sladkor in znižujejo holesterol. Netopne vlaknine pomagajo mehčati blato, preprečujejo zaprtje in so koristne za nekatere ljudi s sindromom razdražljivega črevesja ali divertikulitisom.
Izboljšajte zdravje srca
Laneno seme je bogato s fitosterolnimi maščobnimi kislinami, ki tekmujejo s holesterolom za absorpcijo v prebavilih. Poleg tega so v skupini zdravih maščob tudi omega-3, ki imajo močne protivnetne lastnosti. Zato se bo povečala vsebnost zdravih maščob, hkrati pa omejila slabe maščobe za boljšo zaščito srčno-žilnega sistema.
Ma��čobne kisline v lanenem semenu pomagajo varovati zdravje srca
hipotenzija
Laneno seme je naravno živilo za zniževanje krvnega tlaka, ki lahko zniža krvni tlak za 2 mmHg. To lahko zmanjša tveganje smrti zaradi možganske kapi za 14 % in tveganje za koronarno srčno bolezen za 6 %.
Nadzorujte krvni sladkor
Uživanje lanenih semen pomaga nadzorovati krvni sladkor in zmanjša odpornost proti inzulinu – glavni dejavnik pri sladkorni bolezni tipa 2 . Ta učinek je posledica velike vsebnosti vlaknin, ki upočasnjujejo absorpcijo hrane in preprečujejo množično absorpcijo ogljikovih hidratov, ki zvišujejo krvni sladkor.
Kako pripraviti laneno seme
Lanena semena lahko predelamo v veliko različnih jedi, od katerih je najenostavneje, da lanena semena popečemo in uživamo kot jed iz suhih praženih semen. Pripraviti morate le dovolj lanenih semen, jih stresite v suho in gosto ponev in na majhnem ognju mešajte, dokler semena približno 3-4 minute ne pokajo, porumenijo, nato ogenj ugasnete.
Poleg tega lahko skuhate tudi laneno kašo, tako da v lonec dodate dovolj riža in kuhate kot običajno. Lanena semena pražimo in zmeljemo v fin prah. Ko se kaša zmehča, dodamo laneno moko in kuhamo še 5 minut. Nato dodajte malo medu in masla, kuhajte še 3 minute, nato ugasnite ogenj in uživajte.
Poleg tega lahko zmeljete tudi surova lanena semena, ki jih dodate pitam, kruhom, juham, juham itd. Lahko pa pražena in zdrobljena lanena semena dodate smutijem, nato pa jih zmešate z jogurtom ali surovim medom.
Laneno seme lahko predelamo v številne hranljive jedi ali dopolnilne pijače
Na kaj moramo biti pozorni pri uporabi lanenega semena?
Čeprav ima laneno seme veliko koristi za zdravje, se morate pri njegovi uporabi vseeno zavedati:
Lanene stroke pred uporabo zmeljemo
Zgoraj so informacije, ki vam bodo pomagale razumeti več o uporabi in predelavi lanenega semena . To je vrsta oreščkov, ki bi jih morali dodati na svoj jedilnik za spremembo okusa, dopolnitev prehrane in boljšo skrb za zdravje.
Morski sadeži otrokom zagotavljajo veliko hrane, vendar otroku ne dovolite, da bi jedel morsko hrano samovoljno, ampak se naučite, kdaj in kako dati morsko hrano otrokom, da se izognete alergijam.
Odkrijte, kako učinkovito odmrzniti klobase doma s pravilnimi metodami, da obdržite njihov okus in teksturo. Klobasa je tradicionalna jed, ki jo obožuje veliko Vietnamcev.
Zeleno blato pri nosečnicah pogosto ni znak bolezni, temveč posledica prehrane in fizioloških sprememb. Preverite vzroke in rešitve tukaj.
aFamilyToday Health - Česen je že dolgo postal nepogrešljiva začimba v vietnamskih družinskih obrokih. Na kaj je treba pri nosečnicah upoštevati česen?
aFamilyToday Health bo uvedel dobro hrano za nosečnice, ki se lahko med delom še zdravo prehranjujejo in imajo vsa potrebna hranila za plod.
Na aFamilyToday Health poiščite določene čase, ko lahko svojemu dojenčku date piti vodo, da ne moti otrokove sposobnosti, da absorbira hranila.
aFamilyToday Health – Nekatera živila, ki jih jedo otroci z ADHD, lahko pomagajo lajšati simptome. Kaj naj starši dajo svojim otrokom jesti in čemu naj se izogibajo?
Materino mleko ima številne koristi tako za mater kot za otroka. Dojenje ni dobro le za celoten razvoj dojenčkov in otrok, temveč prinaša tudi številne velike koristi za matere, kot so zmanjšanje tveganja za raka ali depresijo, zakasnitev menstrualnega ciklusa itd.
Oljčno olje je že dolgo znano po svojih koristih za zdravje, kožo in lase. Bi torej morali uporabljati olivno olje za dojenčke? Na kaj morate biti pozorni pri uporabi?
Kaj je maslo? Kakšno hranilno vrednost ima to živilo in kako ga uporabiti? To so vprašanja, ki danes zanimajo številne gospodinje.
Tuna je bogat vir hranil za telo. Odvisno od države in regije se ta riba predela v veliko različnih, okusnih in hranljivih jedi. Vendar, ali lahko tuno uživamo surovo? To se sprašuje veliko ljudi.
Ko bo prvič videl jajce North Thao, se bo verjetno vsak vprašal, zakaj je jajce črno v primerjavi z običajnim belim jajcem. Jajca North Thao niso samo okusna, ampak tudi zelo dobra za zdravje. Če se sprašujete o okusu in kako jesti jajca, ne preskočite tega članka.
Skuša je velika morska riba, dolga približno 1,68 m in predelana v številne okusne jedi. Skuša ima sladko in dišeče ribje meso in zagotavlja bogat vir hranil, kot so železo, vitamini skupine B in vitamini PP, še posebej vsebuje visoke ravni zdravih omega-3. Torej, koliko kalorij v 100-gramski porciji skuše? Ali je mogoče jesti skušo, da izgubijo težo? Spoznajmo to temo z blogom aFamilyToday!
Jeseter je okusna in hranljiva riba, ki jo lahko predelamo v veliko različnih jedi. Naučimo se več koristnega znanja o tej ribi v spodnjem članku!
Jabolčni kis je danes zelo razširjen in priljubljen, vendar vsi ne vedo, kaj pomeni piti jabolčni kis. Pravzaprav je ta kis veliko bolj uporaben, kot si mislite.
Čeprav je zvin poškodba, ki ni preveč nevarna, jo je treba tudi takoj obravnavati in zdraviti. Let's razumeti, kaj zvini bi morali vzdržati prehranjevanja, da si opomore najhitreje.
Kumare so večinoma vodne in imajo malo kalorij ter ne vsebujejo nasičenih maščob ali holesterola. Veliko ljudi zanima, koliko kalorij v kumarah, ali lahko uživanje kumar izgubi težo? Odgovor bo na voljo v naslednjem članku.
Dr. Peter J. DAdamo je postavil zanimivo teorijo o dieti po krvnih skupinah. Ugotovimo skupaj!
Vitamin C je vsem znan vitamin, to je aktivna sestavina, ki sodeluje pri številnih pomembnih vlogah v telesu, zlasti pri podpiranju imunskega delovanja. Zaužitje dovolj vitamina C v vaši prehrani lahko pomaga zmanjšati tveganje za običajne zdravstvene težave.
