Keto meni za vegetarijance v 7 dneh preprost, enostaven za pripravo

Keto jedilnik za vegetarijance mora zagotavljati ustrezno razmerje beljakovin, maščob in škroba. Vendar pa vsi ne vedo, kako pravilno uporabiti ta meni.

Keto jedilnik za vegetarijance mora biti zasnovan s preprostimi sestavinami in enostaven za pripravo. Tukaj je vodnik po 7-dnevnem vegetarijanskem jedilniku, ki ga morate upoštevati. 

Keto meni za vegetarijance prvi dan

Za vsak obrok sledite spodnjim navodilom:

Zajtrk: Smoothie keto

• 1. korak: 2 jajci dajte v mešalnik in dodajte 4 koščke čokolade, ¼ skodelice smetane, 1 čajno žličko kakava, vodo in led.
• 2. korak: Mešanici dodajte 25 gramov beljakovinskega prahu in 1 žlico kokosovega olja.
• 3. korak: Mešanico zmeljemo do gladkega, nato pa jo vzamemo ven za uživanje. 

Kosilo: avokado in jajčna solata

Avokadova jajčna solata – ena izmed jedi, ki jih je enostavno pripraviti na keto meniju za vegetarijance 

• 1. korak: Skuhajte 2 jajci.
• 2. korak: Zmešajte 2 žlici majoneze in 2 žlici gorčice, 2 žlici mletega česna ter dodajte poper in sol, da dobite omako.
• 3. korak: 100 g opranih kalčkov damo v skledo in dobro premešamo z omako. Z avokadom ga prerežemo na pol, olupimo in narežemo ter položimo na zeleno.
• 4. korak: V solato damo jajce, ki smo ga razrezali na 4 dele, nato pa po okusu solimo in popramo.

 Večerja: ocvrta cvetača

• 1. korak: Operite polovico cvetače in jo dajte v mešalnik, da ustvarite majhne rastline cvetače.
• 2. korak: Maščobo dajte v ponev s pinjencem. Ko se ponev segreje, dodamo 1 sesekljano čebulo in na ognju kuhamo toliko časa, da se čebula skuha.
• 3. korak: Dodajte cvetačo, dobro premešajte in kuhajte nekaj minut. Nato zalijemo s piščančjo osnovo. Kuhajte še dodatnih 5 minut, dokler se cvetača ne zmehča.
• 4. korak: Zmešajte 1/2 skodelice parmezana in 1/2 skodelice sira. Nato v juho dodamo sir in dobro premešamo. Malo sira pustiš za okras.
• 5. korak: Cvetačo dajte v skledo in uporabite. Medtem naribajte 1/2 skodelice cheddar sira in na vrh uporabite parmezan in drobnjak.

Vegetarijanski keto meni za 2. dan

Keto meni za 2. dan z naslednjimi jedmi:

Zajtrk: omleta s špinačo

• 1. korak: Olupite in narežite 1 strok česna na kocke ter ga položite v ponev z žlico masla. Nato začinite s soljo in kuhajte na visoki temperaturi, dokler ne zadiši.
• 2. korak: Dodajte skodelico narezanih belih gob in kuhajte 5 minut. Kuhaš toliko časa, da postane svetlo rjava, nato nehaš.
• 3. korak: dodajte 3 skodelice špinače za kuhanje. Nato ugasnemo ogenj in damo v skledo.
• 4. korak: Razbijte 3 jajca in dodajte sol in poper po okusu.
• 5. korak: V vročo ponev vliješ jajca in jih popečeš.
• 6. korak: Ko je jajce skoraj kuhano, nanj dodamo špinačo in gobe. Jajce prepogneš na pol in kuhaš še 1 minuto, nato nehaš. 

Kosilo: ocvrta cvetača

Kuhano 1. dan.

Pražena cvetača

Večerja: rezanci, kuhani z gobami, paradižniki

• 1. korak: ⅓ narezane buče daš v pečico, da se peče približno 10 minut. 
• 2. korak: Segrejte olje, nato dodajte ½ sesekljane čebule in 10 g narezanih gob ter mešajte 3 do 4 minute.
• 3. korak: Dodajte česen in mešajte 1 do 2 minuti ter na otok dodajte 10 češnjevih paradižnikov.
• 4. korak: Dodajte kuhane rezance in mešajte, dokler buča ni vroča.
• 5. korak: Po vrhu potresemo svežo baziliko in začinimo po okusu. 

Keto meni za 3. dan

3. dan uporabite naslednje keto jedi:

Zajtrk: kokosov jogurt

Jogurt zmešate s kokosovim mlekom in nekaj zdrobljenih oreščkov, kot so mandlji, orehi in nariban kokos.

Kosilo: Rezanci, kuhani z gobami, paradižniki

Pripravlja se že od včeraj. 

Večerja: Špinačna omleta

Recept za jedilnik je enak kot za zajtrk 2. dan.

Keto meni za 4. dan

4. dan pripravite jedi po naslednjih korakih:

Zjutraj: Vegetarijanska gobova juha

• 1. korak: Dodaš ½ čebule in na majhnem ognju pražiš, dokler čebula ne postane čista.
• 2. korak: 5 skodelic gob opereš in jih narežeš na majhne koščke, daš v lonec. Pustiš vreti 3 minute, nato dobro premešaš in dodaš vodo.
• 3. korak: Kuhajte 10 minut, dokler se gobe ne zmehčajo, nato dodajte poper in sol.
• 4. korak: Dodate ⅓ skodelice smetane in dobro premešate ter lahko jeste s kruhom, če želite.

Kosilo: vegetarijanska keto solata

• 1. korak: Operite, vzemite 4 do 5 narezanih paradižnikov. Kumare, olupljene in narezane.
• 2. korak: Vzameš zeleni čili, ga prerežeš na pol, odstraniš semena. Olupite in narežite ½ vijolične čebule.
• 3. korak: Vse sestavine dajte v skledo in dodajte 8 oliv.
• 4. korak: Dodajte ekstra deviško oljčno olje in 100 g feta sira ter razdelite na 2 obroka.

Večerja: globoko ocvrt tofu in ocvrta cvetača

Ta meni je sestavljen iz 5 kosov tofuja, ocvrtega na oljčnem olju. Nato lahko postrežete tofu s 1/2 stebla cvetače, prepražene na oljčnem olju.

Veganski keto meni za 5. dan

5. dan lahko uporabite prigrizke, bogate s hranili in vitamini , kot so:

Zajtrk: smoothie iz arašidovega masla

Vzameš 3 žlice arašidovega masla, pomešanega z 1 žlico olivnega olja, 1 kozarec jogurta in 50 g pretlačene špinače in imaš okusen in hranljiv smoothie z arašidovim maslom.

Kosilo: vegetarijanski pita sendvič

• 1. korak: Nasekljajte 5 češnjevih paradižnikov, 1 kumaro, ½ čebule in dajte 1 skodelico sira v skledo ter dodajte špinačo. 
• 2. korak: Limono ožamemo, v ločeni posodi dodamo kis, olivno olje, poper in sol.
• 3. korak: dobro premešamo in prelijemo po solati. Nato daš solato na kruh in nato dodaš humus omako. 

Večer: Vegetarijanska gobova juha

Pripravljeno v 4. dnevnem vegetarijanskem keto meniju.

Vegetarijanska gobova juha

Keto meni za vegetarijance 6. dan

Keto jedilnik za 6. dan je podoben kot za 4. dan. Zjutraj pa lahko uporabite kokosov mandljev puding.

Zjutraj: kokosov mandljev puding

• 1. korak: Lonec pristavimo na kuhalnik in dodamo 50 gramov sladkorja, 300 ml svežega mleka in kuhamo na majhnem ognju ter mešamo, dokler se sladkor ne raztopi. Nato dodaš 5 gramov mandljeve moke in dobro premešaš.
• 2. korak: Dodate 50 gramov mandljev , pokrijete in kuhate še 3 minute, nato prenehate.
• 3. korak: 2 lista želatine damo namakati 15 minut, nato ju vzamemo ven, dodamo mlečni zmesi in dobro premešamo.
• 4. korak: V mlečno mešanico dodajte 120 gramov smetane za stepanje in dobro premešajte.
• 5. korak: Narezane mandlje položite v tortni model, nato prelijte z mlečno mešanico in postavite v hladilnik za 2 do 3 ure.

Kosilo: vegetarijanska keto solata

Jedilnik je pripravljen 4. dan.

Večerja: globoko ocvrt tofu in ocvrta cvetača

Jedilnik je enak kot 4. dan.

Vegetarijanski keto meni za 7. dan

7. dan je meni jedi podoben prejšnjim dnevom.

Zajtrk: smoothie iz arašidovega masla

Enako kot 5. dan.

Smoothie iz arašidovega masla

Kosilo: vegetarijanska keto solata

Enako kot 6. dan.

Večerja: Špinačna omleta

Enako kot 2. dan.

Zgoraj je keto meni za vegetarijance za 7 dni. Nanesite takoj, da boste lahko hitro odstranili odvečno maščobo in učinkovito shujšali.