Kaj naredi skuša? Vrhunske okusne jedi iz rib

Skuša je riba, ki vsebuje veliko hranilnih snovi, ki zagotavljajo veliko količino hranilnih snovi za ljudi. Kaj je torej skuša okusnega? Naslednji članek vam bo pokazal, kako skuhati okusno skušo.

Če je skuša pravilno predelana, ne postane le izjemno "riževa" jed, ampak tudi zagotavlja bistvena hranila za ljudi. Torej, kako pravilno kuhati skuše in kako narediti skuše okusne? Pridružite se spletnemu dnevniku aFamilyToday, če želite izvedeti takoj.

Hranilna vrednost skuše

Skuša je mastna riba z visoko hranilno vsebnostjo in številnimi koristmi za zdravje. Po USDA vsebuje 100 g skuše naslednje hranilne sestavine: 

• Maščoba: 11,9g;
• Natrij: 89 mg;
• Beljakovine: 19 g;
• EPA (eikozapentaenojska kislina): 0,77 g;
• DHA (dokozaheksaenojska kislina): 1,25 g;
• DPA (dokozapentaenojska kislina): 0,18 g.

Poleg tega skuša vsebuje tudi vitamin B12, ki je dober za zdravje srca. Poleg tega skuša vsebuje tudi druge vitamine in minerale, kot so železo, niacin, vitamin B6, vitamin D, magnezij, riboflavin, fosfor, selen, ...

Z navedenimi hranilnimi vrednostmi je skuša koristno živilo, potrebno za človekov razvoj, pomaga pri prehrani možganov, varuje zdravje kosti, preprečuje izgubo spomina, slabokrvnost, zmanjšuje tveganje za srčno-žilne bolezni,...

Skuša ima visoko hranilno vrednost in je dobra za zdravje

Kaj naredi skuša? Predlagajte nekaj okusnih jedi iz skuše

Z visoko hranilno vsebnostjo in velikimi koristmi za zdravje so jedi iz skuše bogate in raznolike. Skuše ni težko predelati v lepe jedi. Na vprašanje, kakšna je okusna skuša, bo odgovor:

Dušena skuša s poprom

Dušeno skušo s poprom mnogi zelo cenijo zaradi njenega okusnega, privlačnega okusa, pa tudi zaradi enostavne obdelave. Ugotovimo, kako shraniti poper skuše:

• 1. korak: Najprej morate temeljito oprati skušo, nato narezati na majhne koščke, samo pojesti in nato nadaljevati s pranjem z vodo.
• 2. korak: Medtem ko čakate, da se skuša odcedi, morate v veliki skledi pripraviti približno malo filtrirane vode (odvisno od velikosti porcije). Nato s čajno žličko začinite skledo, vključno z dodajanjem 01 čajne žličke sladkorja, 01 čajne žličke soli, 01 čajne žličke rezancev, 01 čajne žličke začimb, 02 čajne žličke ribje omake in pol čajne žličke čilijeve omake, nato dobro premešajte. začimbe v posodi popolnoma raztopijo.
• 3. korak: Po pripravi omake morate ribe ocvreti. V ponev dajte olje, ko se olje segreje, dodajte 1 žlico koruznega škroba (čž) v ponev in dobro premešajte. Da bi omejili brizganje olja, vsako ribo nežno položite v ponev in jo obrnite na obe strani, dokler ni zlata. 
• 4. korak: Skuša, če jo shranite v loncu, bo bolj privlačna za oči in bolj okusna. Za večji vonj lahko prepražite nekaj mletega česna do zlate barve, nato dodajte pripravljeno omako in premešajte, da se zmes poveže.
• 5. korak: Ko je omaka razmeroma gosta, dodamo popražene skuše, lonec pokrijemo in zmanjšamo ogenj, da ribe vpijejo začimbe. Nazadnje morate le še začiniti po okusu in ugasniti štedilnik.

Dušena skuša s poprom je eden od odgovorov na vprašanje, kaj je skuša okusna

Skuša v paradižnikovi omaki

Če nadaljujemo niz slastnih skuš, je skuša s paradižnikovo omako izbira številka 2. To je enostavna, nadvse privlačna in "riževa" jed:

• 1. korak: Skušo operemo, odcedimo in približno 30 minut mariniramo z nekaterimi osnovnimi začimbami, kot so sol, glavni rezanci, začimbe, poper itd., da bo jed bolj okusna. Pripravite nekaj sesekljane čebule za praženje.
• 2. korak: Paradižnik operemo, narežemo na rezine in narežemo na majhne koščke. Za okusno skušo v paradižnikovi omaki skušo popečemo na olju do zlato rjave barve na obeh straneh. Nato prilijemo olje, da se segreje in dodamo pripravljeno sesekljano čebulo ter med mešanjem pražimo, da zadiši, ko čebula porumeni dodamo paradižnik.
• 3. korak:   Dodajte narezan paradižnik in malo vode, da zavre, z žlico zmečkajte paradižnik, nato dodajte žlico MSG ali koruznega škroba, da zgostite omako. Na koncu dodamo popražene skuše in jih z mešanico omake kuhamo še 10 minut. Med kuhanjem ribe prelivamo z omako, da se začimbe enakomerno prepojijo, ko začinimo, štedilnik ugasnemo. Jed nima samo bogatega okusa, ampak vsebuje tudi visoko hranilne sestavine, ki omejujejo šibkost telesa .

Skuša s paradižnikovo omako je preprosta, enostavna za pripravo in izjemno okusna

Skuša na žaru

Če še niste jedli skuše na žaru, ste pogrešali človeško poslastico. Preverite, kako narediti preprosto skušo na žaru:

• 1. korak: Po nakupu skuše morate oprati in odcediti, da bo okus ribe bolj intenziven, naredite majhne zareze na obeh straneh ribjega telesa, da se začimbe enakomerno prepojijo.
• 2. korak: Čebulo in česen olupimo, operemo, stresemo v možnar in pretlačimo s čilijem, ki je odstranil pecelj. Nato ribo mariniraš z 1 žličko sladkorja, 2 žlicama ribje omake, 2 žličkama začimb, česnom, čebulo, poprom in delom čilija v prahu (z žličko začimb okusiš).
• 3. korak: Skušo zavijemo v folijo, po dnu razporedimo bananine liste, po vrhu potresemo liste limone in dodamo malo olja, da riba bolj diši. Skušo lahko pečemo na žaru v pečici ali na oglju. 
• 4. korak: Medtem ko čakate, da se skuša speče na žaru, pripravite omako po naslednjem legendarnem receptu: z žličko dodajte 2 žlici kondenziranega mleka, 2 žlici kečapa, 1 žlico ribje omake, 1 žlico pražene sezama, 1/2 žlice zdrobljenega zelenega čilija v skledo in mešajte, dokler se ne raztopi.
• 5. korak: Skušo vzamemo iz pečice in položimo na krožnik s pripravljeno omako za namakanje. Rezine skuše z okusom dišečega morja, zunanja plast mesa je hrustljava, zlata, prepojena z začimbami, postrežena s pikantno in mastno omako, ki jo bo vzljubila vsa družina. Vendar pa morate za tiste, ki so alergični na morske sadeže , skrbno razmisliti, preden jih zaužijete, da se izognete škodi zdravju.

Skuša na žaru je priljubljena jed mnogih ljudi

Zgoraj je nekaj preprostih, enostavnih za kuhanje, a enako okusnih jedi, ki vam jih predstavlja blog FamilyToday, da bi odgovorili na vprašanje, kaj je okusna skuša . Te jedi takoj shranite in jih dodajte na svoj dnevni jedilnik, da bo vaša družina uživala v okusnih in hranljivih obrokih!